Ən dadlı, sızanaq və çəhrayı, bəlkə də, sobada bir toyuq ola bilər. Bu yeməyi hazırlamaq üçün sadə və asandır, xüsusi kulinariya bacarıqları və bilikləri tələb etmir, amma bu, həftə içərisində orijinal bir yemək və bayram masası üçün idealdır.
Fırında toyuq bişirmək üçün necə?
Heç bir fırında bir toyuq bişirmirdinizsə və ya nəticə xoşunuza gəlmirsə, bir quşu sıfırdan necə bişirmək və ya yaxşılaşdırmağa kömək edəcək əsas qayda və sirləri gözdən keçirin:
- Ət ədviyyatlı qarışıqlarda əvvəlcədən marinadlanmalıdır.
- Daha şirəli bir nəticə üçün məhsulu bir kol və ya folqa qoyun və onların iştirakı olmadan çörəkçilik zaman zaman şirələrlə suvarılır.
- Quş çox vaxt orijinal çox komponentli kompozisiyalar əldə etmək üçün tərəvəz, meyvə, göbələk ilə birləşdirilir.
- Baharatlar və ədviyyatlar arasında ən çox istifadə edilən qarışıq bibər, köri, zerdeçal, ətirli quru otlar (oregano, reyhan, marjoram və s.).
- Fırında bir toyuq yandırmaq üçün nə qədər bilirsinizsə, onda bütün karkasın pişirilməsində ilk 15 dəqiqə yeməyi ən çox istilikdə saxlayır, sonra istilik 180 dərəcə azaldır və şəffaf suyun pozulduğu zaman təcrid olunana qədər bişirilir. Orta bir quş üçün 1 saat kifayətdir. Parçalar təxminən 180-200 dərəcə fırında təxminən bir saatdır göndərilir.
Fırında toyuq dolu
Fırındakı bütün toyuq dolu - istənilən masanın dizaynı üçün əla həll. Sərbəst vaxt, səbr və bacarıq mövcudluğundan asılı olaraq, sadəcə seçilmiş içkini doldurmaq və ya əlavə, bütün sümükləri götürə bilərsiniz ki, bu da yemək daha da orijinal, incə olacaqdır. Yağmurlama zamanı nəzərə alınmadan, yeməyin 6 hissəsi 2 saat davam edəcək.
Tərkibi:
- toyuq - 1 parça;
- qaynadılmış düyü - 200 g;
- quru ərik, üzüm və quru soğan - 100 g;
- sarımsaq - 3 diş;
- neft - 50 ml;
- ədviyyatlar.
Hazırlıq
- Hazırlanmış karkas seçilmiş ədviyyatlar və sarımsağın və yağın bir qarışığı ilə sürtülür, bir neçə saatdır.
- Dilimlənmiş quru meyvələri, mövsümi düyü ilə qarışdırın və diş ağacları ilə bərk olan qarında yatın.
- Toyuqu sobada 1,5 saat bişirin.
Fırında alma ilə toyuq
Zövqlü zövqlü birləşmələrin pərəstişkarı fırıldaq ilə bir toyuq yandırmaq üçün necə daha da öyrənəcəklər. Yuyulmalı, toxumalı nüvədən qurtulmalı və böyük dilimə kəsilmiş şirin və turş növlərinin meyvə meyvələrini seçmək üstünlük təşkil edir. Alma kütləsi sitrus və ya sarımsaq dişləri ilə birləşir. Altı nəfərlik bir müalicə yaratmaq 2 saat davam edəcək.
Tərkibi:
- toyuq - 1 parça;
- alma - 1 kq;
- sarımsaq - 3 diş;
- yağ, bal və xama - 50 g;
- darçın, ədviyyat.
Hazırlıq
- Quş sarımsaqlı ətirli meyvə kütləsi ilə hazırlanır, marinadlanır və doldurulur.
- Kremi və bal ilə bir yağ qarışığı ilə fərdiləşdirin və qalan lobüllərin bir alma yastığı üzərində şəkilləndirilir.
- Toyuqu sobada 1,5 saat hazırlayın.
Soyuq sousunda sobada tavuk
Fırındakı toyuq üçün aşağıdakı resept onun sadəliyi və mükəmməl ümumi dad xüsusiyyətləri ilə ev xanımlarına rüşvət verir. Yaq inanılmaz bir qabığa çevrilir və hər hansı bir qarışıq əlavə ilə və ya sadəcə bitki dilimləmə ilə mükəmməl uyğunlaşır. Döşəməni bişirirsinizsə, folqa ilə bişirərkən onu örtmək daha yaxşıdır. 6 nəfər üçün yemək təşkil etmək üçün yalnız bir saat davam edəcək.
Tərkibi:
- filetə, ayaq və ya bud - 1 kq;
- soy sousu - 80 ml;
- Balsamik sirkə - 20 ml;
- bal - 70 q;
- zəncəfil - 1 çay qaşığı;
- sarımsaq dişləri - 4 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
- Et bir neçə saat boyunca maddələrin qalan hissəsi ilə qarışdırılmış sarımsaq kütləsində marinadlanır.
- Dilimləri kalıbın üstünə qoyun və 40-50 dəqiqə üçün 200 dərəcə bişirin.
Fırında sobada Fransızca
Delicious və ağız-suvarma Fransız dilində sobada olan pendir ilə toyuqdur . Bu cür yeməklərin bir çox çeşidi var ki, bu da təzə pomidor və ya digər tərəvəzlərin istifadəsini təklif edir, bu da əlavə susuzluq və zövqü zənginləşdirir. Aşağıda əsasən sizə öz mülahizələrinizlə dəyişə bilərsiniz. 5 porsiyon 1,5 saatda hazır olacaq.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 1 kq;
- ampüller - 250 g;
- ərinmiş və sərt pendir - 500 və 200 qr;
- mayonez - 100 g;
- sarımsaq dişləri - 4 ədəd;
- yeyinti, ədviyyat.
Hazırlıq
- Fillet dilimləri bir film altında döyülmüş, təcrübəli və marinata buraxılmışdır.
- Krem pendir sarımsaq yağı, otlar, mayonez ilə qarışdırın.
- Kasa pendir yığılmış və sərt pendirdən fişlərlə səpilən ətin üstündə, soğan qoyulur.
- 180 dərəcə 40 dəqiqə çörəkdən sonra sobada şirəli bir toyuq hazır olacaq.
Fırında bir qabda tavuk
Bundan sonra, bir və ya daha çox xidmət qabda sobada bir toyuq bişirmək necə öyrənmək olacaq. Bu cür bişirmə ilə toyuq inanılmaz dadı alır və yemək pəhriz menyusuna daxil edilə bilər, çünki bu, kalorilərin optimal balansını ehtiva edir. Keskinlik və incəlik öz mülahizəsinə uyğun olaraq düzəldilə bilər. 4 porsiyon bir saatda hazır olacaq.
Tərkibi:
- toyuq (ət) - 800 g;
- kartof - 8 ədəd;
- yerkökü və soğan - 2 ədəd;
- sarımsaq dişləri - 4 ədəd;
- qaynar su - 400 ml;
- ədviyyat, otlar.
Hazırlıq
- Bütün maddələr bərabər dilimlərə kəsilir və baharatlı ədviyyatlarla ətirli qablar üzərində yayılır.
- Maye bazasının tərkibini qapaqları ilə doldurun.
- 190 dərəcə 50 dəqiqə languor sonra soba tərəvəz ilə toyuq hazır olacaq.
Fırında mantar olan toyuq
Təravətli bir yemək üçün başqa bir seçim sobada şampinonlar olan bir toyuqdur. İnqridiyentlər bir-birinə mükəmməl uyğunlaşırlar, əslində kral yeməyi yaradırlar. Həm də orman göbələklərindən istifadə edə bilərsiniz ki, bu da ləzzət xüsusiyyətlərinə xeyli təsir edəcək, daha da zərif və orijinal olun. 6 nəfər üçün müalicə etmək üçün 2 saat davam edəcək.
Tərkibi:
- toyuq - 1 parça;
- champignons - 500 g;
- soğan - 200 g;
- kartof - 800 g;
- ədviyyatlar.
Hazırlıq
- Hasatlanan quş göbələk ilə duzlu soğan ilə doldurulur, soyulmuş, dilimlənmiş və təriflənmiş kartof ilə bir çörək qabına qoyulur.
- 200 dərəcədə 1 saat pişirildikdən sonra fırındakı toyuq hazır olacaq.
Fırındakı toyuqdan Şiş kababı
Fırındakı şişlərdə olan toyuq təbiətdən çıxmaq üçün bir yol olmadığında bir şiş kebab zövqünü qazanmağa imkan verir. Bundan əlavə, bu məzə bir ət ilə ət menyu dəyişir, bu orijinallığı və yenilik əlavə edir. Şarjdan qaçınmaq üçün şişlər 30 dəqiqə suda istifadə etməzdən əvvəl batırılmalıdır. Göstərilən məhsullar 4 hissə üçün kifayətdir.
Tərkibi:
- toyuq pulpa - 800 g;
- xardal, limon suyu və bitki mənşəli yağ - hər biri 40 qram;
- sarımsaq - 4 diş;
- ədviyyat.
Hazırlıq
- Toyuq parçaları bir saat ədviyyatlı qarışıqda qarışdırılır.
- Bir neçə ədəd şiş qaldıraraq çörək qapağının üzərinə qril və hazır olana qədər bişirin.
Fırındakı sobada tavuk - resept
Fırtınada hər hansı bir sahibə və iştirakçıya olan arzusu - perimetri ətrafında karkas düzgün şəkildə bir qabığı ilə sobada təəccüblü appetizing və ətirli toyuq . Bu bir tüpün üzərinə bir yemək hazırlayırsınızsa və ya bu vəziyyətdə bir şüşə üstündə olsanız belə əldə oluna bilər. Konteyner su, pivə və ya şərab ilə doldurulursa xüsusilə ətli ət mümkündür. 2 saat ərzində 6 porsiya hazır olacaq.
Tərkibi:
- toyuq karkası - 1 ədəd;
- ədviyyatlar, qurudulmuş otlar, bir şüşə pivə.
Hazırlıq
- Toyuq zövqünüzə zövqlə sürtülür və bir neçə saatdır.
- Şüşə tərkibindəki ¼ buraxın, çəmənə tökün və karkasın boynunu qoyun.
- Quruluşu qurğunun alt şelfindəki su ilə bir çörəkçilik tepsisi üzərinə qurun və saatı 200 dərəcə dayandırın.