Bu gün siz sobada pollock filesi bişirmək necə öyrənmək olacaq, və maraqlı yeməklər üçün maraqlı reseptlər aşağıda sizi gözləyir.
Fırının içərisində çəmənlik və kartof içindəki filetlərin bişirilməsini necə etmək olar?
Tərkibi:
- pollock filesi - 3 ədəd;
- kartof - 1,2 kq;
- buğda unu - 4 tbsp. qaşıqlar;
- toyuq yumurtası (böyük) - 3 ədəd;
- süd - 80 ml;
- ayçiçəyi yağı - 2 çay qaşığı;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
- Dərin bir qabda, pollock bütün filetləri yayılmış və təbii ki, tamamilə defrost qoyun.
- Biz çözülmüş suyu birləşdiririk və cipsləri soyuq su altında yuyaq. Hər şeyi bir dəsmal dəsmalla qoyun və quru.
- Yumurta qabıqdan ayrılır, onlara bir az sakit mətbəx duz və soyudulmuş yağ süd əlavə edirik. Biz bu qarışığı adi bir qarışdırıcı ilə məğlub etdik və prosesi dayandırmadan, yavaş yavaş meyilli unu əlavə etdik.
- Yüksək, geniş lövhələr olan bir lövhə yağla yaxşı yağlanır və hazırlanmış filetoflu filizdə batıraraq parçaları hazırlayır.
- Biz kartof soymaq və 6-7 lobules hər bir yumru kəsmək.
- Duzla səpilir, diqqətlə qarışdırılır və çörəkçilik plitələrində pollock qoyulmuş filetləri arasında kartof boşluğu ilə doldurulur.
- Gözəl yeməyimizi qızdırılan sobanın mərkəzinə göndəririk və ən azı 45 dəqiqə 185 dərəcə bişiririk.
Fırında folqa ilə tərəvəz ilə pollock fileto bişirmək üçün necə dadlı?
Tərkibi:
- pollonun təzə dondurulmuş filesi - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- klassik soya sousu - 3 tbsp. qaşıqlar;
- mayonez (67%) - 4 tbsp. qaşıqlar;
- bibər, duz - dadına;
- ayçiçəyi yağı - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
- Bir boşqabın üzərinə fileto qoyduqdan sonra özünü defrost etmək üçün vaxt verin və sonra çox miqdarda təmiz su ilə yuyun və balıqları hərtərəfli qurutun.
- Müvafiq bir qabda, yağlı mayonezini klassik soya sousu ilə birləşdirin və bu qarışığı hər iki polietik filetə tətbiq edin. Bu formada təxminən bir saat dayanacağıq.
- Peeled soğan və bolqar biberi nazik semirings əzdi və yerkökü grater vasitəsilə sürün.
- Yağızı kiçik bir qabda qızdırırıq, içərisində soğan soğanını qoyur və bir neçə dəqiqə qızardın.
- Sonra sabunları bolqar biberi ilə yaydıq və 4 dəqiqə daha qızardılmış qabda tərəvəzlər hazırlamağa davam edirik.
- Balıq və duza süzülən balıqları qoyduğumuz mərkəzin içində iki böyük meyvə qəlibini kəsin.
- Biz soğutulmuş qovrulmuş tərəvəzləri yuxarıdan yayırıq və folqa kənarlarının kənarlarında balıqları bağlayırıq.
- Hər şeyi çörək qapağına qoyur və təhlükəsiz soba göndəririk.
- Yeməyi yarım saat ərzində 195 dərəcə istilikdə hazırlayırıq.