Aralıq dənizi ölkələri faydalı və dadlı yeməklər üçün mükəmməl reseptlər ilə məşhurdur. Yunan salatası Aralıq dənizi mətbəxinin incilərindən biridir. Yunan salatının qalsın miqdarı yüksək deyil, buna görə də diyet qidalanmasında istifadə edilə bilər.
Yunan Salatının Faydaları
Yunanıstan salatında tərəvəzlər (xiyar, pomidor, bibər, soğan), salat göyərti, zeytun yağı, pendir və qara zeytun olduğundan, bu yeməkdə böyük miqdarda vitamin və mineral ehtiva edir. Mükəmməl balanslı yunan salatası və zülalların, yağların və karbohidratların tərkib hissəsi, bu yeməyi mükəmməl şəkildə yaradır, enerjiyə verir, amma mədədə ağırlıq hiss etməz.
Yunan salatasının bütün tərkib hissələri antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir, bədəni cavanlaşdırmağa kömək edir. Salatada böyük miqdarda fol turşusu endorfinlərin salınmasını - xoşbəxtlik hormonlarını artırmağa kömək edir.
Bir Yunan salatında neçə kaloriya var?
Yunan salatında ən çox "ağır" kalori bryzza, zeytun yağı və zeytun kimi maddələrdir. Salatanın 100 qramlıq xidmətində onlar təxminən 60 kkaldırlar, yunan salatının yağı, bryza və zeytunlu ümumiyyətlə kalori miqdarı 87 kkaldır.
Yunanıstan salatasının kalori miqdarının azaldılması, ən çox kalori istisna olmaqla, kiçik tövsiyələrə görə də mümkündür, həm də ən ləzzətli maddələrdir. Məsələn, yağ miqdarını azaltmaq üçün bir salatanı spreydən doldurmaq olar. Bu üsulla, neft birbaşa tətbiq edilir və daha az lazımdır.
Bryzza səbəbiylə kaloriya məzmununu azaltmaq üçün Yunanıstan salatına suluguni əlavə edə bilərsiniz. Bu pendirin qatılıq məzmunu qoyun pendirindən pendir üçün 600 kkalin yerinə 240 ton təşkil edir. Salatada olan pendirin dadı daha güclü hiss olunduqda, yeməkə əlavə edilməzdən əvvəl 10 dəqiqə doğranmış sarımsaq ilə qarışdırıla bilər.
Yunan zayıflama salatı
Yunanıstan salatı ən effektiv hesab edilən Aralıq dənizi pəhrizinin tərkib hissələrindən biridir
- səhər yeməyi - meyvə, quru meyvələr , süd məhsulları, pendir (1-2 məhsul seçin);
- ikinci səhər yeməyi - bir ovuc fındıq, avokado (1 məhsul seçin);
- yemək - Yunanıstan salatı, tərəvəz güveç və toyuq göbəyi;
- çərşənbə axşamı çay - süzgəc, 2 meyvə, bir ovuc qoz-fındıq (1 məhsul seçin);
- Yemək - Yunan salatı, düyü, qaynadılmış balıq.
Yağlı, duzlu, şirin və unlu yeməklər, eləcə də şəkərli Aralıq dənizi pəhriz ilə qadağan edilir. Tövsiyə olunan məhsullar arasında: zeytun yağı, toyuq əti, balıq, düyü, göyərti, tərəvəz, meyvə, qaynadılmış süd məhsulları, tarix, pendir, fındıq və badam.