Narıncı spagetti, sıx penne, sulu fetüccin - bunların hamısı italyan adıyla "makaron" ilə makaron çeşididir. Bu cür müxtəlif rəngə çatdırmaq, məzəmməni sürətləndirmək və aç, məsələn, toyuq doymaq üçün həmişə hazır olan bir canlı qonşu tələb edir. Toyuqlu makarna günorta yeməyi, dadlı bir yemək və şərab üçün romantik bir yemək üçün lazım olanıdır.
Toyuqlu makaron üçün resept
Yeni başlayanlar arasında "toyuq ilə makaron bişirmək" sualına Aralıq dənizi mətbəxinin sütunlarına əsaslanan yemək - bitkilər, ədviyyat və tərəvəzlər aşkar edilmişdir. Bir ovuc cəfəri, bir budun budu - və cənub xarakterini əks etdirəndən əvvəl. Qızardılmış ət parçaları, təzə makaron və ədviyyəli Parmesan - və hazır şah bir plaka üçün yalvarır.
Tərkibi:
- Bolqar bibəri - 2 ədəd;
- bir dəstə yaşıl maydan;
- badam - 50 g;
- Parmesan - 80 g;
- penne - 250 q;
- su - 30 ml;
- filizlər - 500 q.
Hazırlıq
- Çörəklər sobada 20 dəqiqə bişirilir, sonra qabığı çıxarın və kəsdirin.
- Aşağıdakı iki maddə ilə əlaqə saxlayın və mayelərin tərkibinə daxil edin.
- Son məhsulu siyahıdan və qızartmaqdan ayırın.
- Pişikli parmesan və qalanları ilə qaynar pennies bişirilir.
- Toyuqlu pasta masanın dərhal yemini tələb edir.
Toskana toyuq ilə makaron
İtalyan gastronomiyası Toskana səmərəli kənarında, üzüm bağları, süd və zeytun ağacları ilə əhatə olunmuşdur. Məhsulun bolluğu ilham verir və ənənəvi elementlərdən yeni tarifləri axtarmaq üçün itələyir. Toyuq və ispanaqlı pasta günəşli kənarın motivlərini mükəmməl şəkildə təqdim edir və Chianti vadisindən gənc şərabın dadını vurğulayır.
Tərkibi:
- dondurulmuş ispanma - 250 qr;
- quş əti - 200 q;
- Sarımsağın bir qarışığı - 3 ədəd;
- krem - 150 ml;
- sərt pendir - 120 g;
- fetuchini - 300 q.
Hazırlıq
- Siyahının ilk üçü əzilir və artıq mayeləri buxarlanaraq söndürülür
- Krem və əvvəlcədən hazırlanmış fettuccine ilə qarışdırılır.
- Pendir ilə toyuq bol mövsüm ilə makaron bişirilir.
Pomidor sousunda toyuq ilə makaron
Toyuq və pomidor ilə hazırlanmış pasta yalnız Aralıq dənizi ölkələrində deyil, eyni zamanda bölgəmizdə də çox sayda yeməkdir. Mali baxımdan əlçatan komponentlər, pişirmə rahatlığı və milli mətbəxlə bənzərlik yeməyi ev menyusunda tez-tez qonaq etdi. Çörək pomidorları, sarımsaq və ədviyyatların bolluğu - hətta təcrübəli yeyənlər arasında müvəffəqiyyətin açarıdır.
Tərkibi:
- ağ quş əti - 300 q;
- soğan - 1 ədəd;
- pomidor - 250 g;
- Sarımsağın bir qarışığı - 3 ədəd;
- bir ovuc təzə cəfəri;
- penne - 400 g;
- çınqıl cücə.
Hazırlıq
- Birinci qəlyanaltı maddəsini kəsin və qovurma qabına itələyin.
- Peeled pomidor, bir blenderdə yağ, ədviyyat və otlar ilə çırpın.
- Toyuq ilə makaron üçün sous, ət və istilik ilə birləşdirir.
- Penne komponentləri qalan ilə əlaqələndirir.
Toyuq ilə makaron alfredo
Kremli sousda toyuq ilə hazırlanmış pasta , ilk skripka oynayan məşhur Alfredoya əsaslanan bir reseptdir. Dünyanın tanınmış şöhrəti, yaradıcının adını verən ən incə krem sousu - ehtiraslı bir restaurateur, Aralıq dənizi mətbəxinin əlamət hissəsidir. O, makaron və quşun quru ətinə şirəli əlavə etmək üçün mükəmməl bir yoldaşdır.
Tərkibi:
- krem - 300 ml;
- yağ - 50 g;
- Parmesan - 80 g;
- keçi pendir - 50 g;
- filiz - 450 g;
- fetuchini - 400 q.
Hazırlıq
- Siyahıdan dörd məhsulu qarışdırın, istilənyin və qarışdırın, qaynana gətirin.
- Siyahıda hərəkət etmək, dilimlərə kəsilmiş və sonrakı komponentdən istifadə etmək.
- Alfredo ilə fettuccine qaynaq, bibər ilə mövsüm və xidmət, quş parçaları qoyaraq.
Toyuq ilə makaron carbonara - resept
Toyuq və pastırma ilə İtalyan makarna klassik southerners 'yeməkdir. Madencilerin adı altında ənənəvi "kömür" yeməyi birbaşa uzunmüddətli saxlama məhsullarından alındı: susuz, pendir, zeytun yağı və qara bibər, yumurta isə sıx bir baza əvəz etdi. Müasir versiya təməlini qorudu və yeni elementlər təqdim etdi.
Tərkibi:
- bacon - 4 dilim;
- qanadlı ət - 350 g;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- yumurta - 4 ədəd;
- qatranmış pecorino pendir - 100 qr;
- spagetti 400 g;
- bir bərk qara bibər.
Hazırlıq
- Quru qızartma qabda, dondan yağ götürün.
- Dilimli, siyahı, komponentin yanında yerləşdirin və saxlaya bilərsiniz.
- Soğan və sarımsağı qovurma qabının tərkibinə bölün və qaynamaq.
- Yumurtaları böyük bir qabda sürüşdürün, pecorino, qaynadılmış spagetti və qızardılmış maddələr əlavə edin.
- Makaron maddələrini birlikdə toyuq ilə qarışdırın və bibər ilə tatlandırın.
Pesto və toyuq ilə makaron
Pesto və toyuq sousu ilə hazırlanmış makaron, səxavətli imperiyadan başqa bir hədiyyədir. Acı ədviyyatlar, sadə bir alətlə möhkəm bir möhkəm havada bir pestle ilə ovuşdurdu, yalnız Aralıq dənizi mətbəxini deyil, bir çox avropalıyı xoş bir şəkildə tamamladı. Yeməyin sadəliyi ilə cazibədarlığı təzə tərkibli maddələrə qarışdırmaq, hazırlananlarla qarışdırmaq və zövqdən ibarətdir.
Tərkibi:
- yaşıl reyhan - 80 g;
- çam fıstığı - 30 g;
- Parmesan - 60 g;
- grated pecorino pendir - 50 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- qanadlı göbələk - 350 g;
- albalı pomidor - 10 ədəd;
- spagetti - 400 q.
Hazırlıq
- İlk altıını blenderə fırçalayın və çırpın.
- Kiçik dilimlərlə dilimlənmiş göyərti, qəhvəyi, pomidor əlavə edin və bir neçə dəqiqə qaynadılır.
- Spagettini digər maddələrlə qaynayın.
- Pesto ilə bəzədilmiş toyuqlu pasta, unikal və rəngli bir həlldir.
Toyuq və göbələk ilə makaron - resept
Kulinariya təcrübələrinə olan ehtiras slavik sahiblərin fərqli bir xüsusiyyəti. Xarici mətbəxə güvənərək, sevdiyiniz maddələrin doyurucu bir yemək edilməsi çətin olmayacaqdır. Toyuq və şampinonlu makaron bu cür yaratıcılığın parlaq bir təmsilçisidir. Asiya sosu, İtalyan makaron və yerli siqaretli məhsullar bir plaka üzərində mükəmməl bir şəkildə mövcud idi.
Tərkibi:
- ətli quş əti - 250 q;
- şampignonlar - 150 g;
- xama şəkəri - 200 ml;
- cımbızın çimdikliyi;
- soya sousu - 25 ml;
- rigatoni - 400 g;
- sərt pendir - 100 q.
Hazırlıq
- Bir neçə dəqiqə qaynaqlı kələm və qəlyanaltı maddələrin ilk cütünü bişirin.
- Soya, mövsüm ədviyyat ilə yazın və hazırlanmış rigatoni ilə birləşdirin.
- Siqaretli toyuq ilə hazırlanmış makaron cilalı olmur, belə ki, pomidor pomidor tələb edir.
Toyuq və brokoli ilə makaron
Toyuq və tərəvəzli pasta - metropolisin müasir yaşayışına hədiyyə. Bu məhsulların faydaları sorgulanmıyor: buğday növlərindən linguini, müxtəlif bitki mikroelementləri və quş əti ətinin əvəzsiz proteinləri yeməyi kulinariya yarışının lideri edir. Sağlam qida qutusuna xüsusi bir artı tez yemək və sadə texnologiya.
Tərkibi:
- brokoli - 1 ədəd;
- linguini - 400 g;
- filiz dilimləri - 450 g;
- konservləşdirilmiş noxud - 120 qr;
- zeytun yağı - 30 ml;
- süd - 200 ml,
- pendir - 100 q.
Hazırlıq
- Brokoli və linguini bir konteynerdə bişirilir.
- Paralel olaraq, siyahıdakı növbəti maddəni qızartın.
- Bütün üç məhsulları birləşdirin, süd tökün, noxud, qızardılmış pendir əlavə edin və yanğına bir neçə dəqiqə basıb saxlayın.
- Təzə yosunlarla isti, isti yeməyi dərhal xidmət edin.