Bir çox dəfə duzlu sviter almaq, sonra çox duzlu, sonra tamamilə duz deyil, hər birimiz səhv idi. Təzə sviter almaq istəyirik, lakin özünüzü duzlaşdırmaq və fərqi hiss etmək üçün gəlir.
Evdə duzlu duzlu süzgəcin necə təravətləndirilməsi - resept
Tuzlama üçün həm təzə, həm də dondurulmuş meyvəni götürə bilərsiniz, yalnız isti suda deyil, tədricən əridilməlidir. Balığın xarici qoxuları absorbe etməməsi və qoxu ilə digər məhsulların səpilməməsi və buzdolabının bölməsinə salmaması üçün qapaqlı bir konteynerə qoyulması yaxşıdır.
Tərkibi:
- meyvələr - 2 ədəd;
- cırtdanlar - 4 qönçə;
- duz - 150 g;
- Koyun yarpaqları - 3 ədəd;
- şəkər - 50 g;
- bibər qoxulu və qara noxud - 3 ədəd;
- su - 1 l;
- xiyar toxumu - 10 g;
- ədviyyatlı otlar.
Hazırlıq
Tuzlu suyu hazırlamaq üçün sobanı qaynatmaq üçün suyu qurduqdan sonra, qaynana başladıqda, orada bütün maddələr qoyduq və bir dəqiqə qaynatmaq üçün buraxdıqdan sonra soyuduqdan sonra qapağı ilə örtən otaq temperaturuna qaldırırıq. Qarışıq və ya təzə saqqala mənim üçün yaxşıdır, biz gills aradan qaldırılması, biz də yer saxlamaq üçün quyruq kəsmək bilər. Tərdən tamamilə balıqları örtən və onsuz da soyudulmuş suyun qarışığı dökülməsi üçün arxa tərəfi və ya tərəfində bir konteyner qoyduq. Beləliklə, otaq temperaturu sousun üç saat dayanmalıdır, sonra soyuducuda çıxarırıq, təbii olaraq qapaq ilə əhatə edir. İki gün sonra sirenin hazır olacağı, tökülməməsi üçün duzlu sulardan çıxarmaq yaxşıdır.
Düzgün bir şəkildə necə duza süzülmək - evdə
Bu resept çox səmərəli, hər gün sanki süzülür. Gizli budur ki, tamamilə lehimli, amma yırtıcıdır və buna görə də duz daha çox bədənə daha yaxşı girir.
Tərkibi:
- meyvələr - 1 ədəd;
- şəkər - 25 g;
- duz - 90 qr;
- Provencal otlar - 10 g;
- xardal tozu - 5 g;
- çörək yarpağı, qara qara bibər.
Hazırlıq
Beləliklə, süzgəci götür, yaxşı mina götür, qarınımı kəsin, içəri girin, əgər süd və ya kürü tərkibi varsa, qalanını atın. Bıçaqdan istifadə edərək qarın içərisindəki qaranlıq filmi dadı yağıran və qalxanları çıxarmaq üçün qarışdırırıq. Duzları bir qabda şəkər və ədviyyatlarla qarışdırın və xüsusən də bel içində möhkəm şəkildə işlənmiş meyvələrlə bolca ovuşdurun. İndi biz pergamentə və ya qəzetə ehtiyacımız var, içində karkası sıx bağlayır və plastik bir çanta qoyur, yaxşı bağlayır və soyuducuya qoyuruq. Bir gündən sonra saman yağı hazırdır, yalnız duzdan soyuq su ilə yuyulur, kəsir və bir az yağla tökülür.