Teriyaki toyuq Yapon mətbəxinin ən parlaq yeməklərindən biridir, sürətlə populyarlıq sürətini qazanır və bizim xərclərimizə. Onun unikal zövqünün sirri bir neçə dəqiqə içində bütün maddələrlə bişirilə bilən sümük sousunda yerləşir.
Toyuq Teriyaki - resept
Teriyaki sousunda toyuq sadəcə hazırlanır. Əsas odur ki, texnoloji prosesin yerinə yetirilməsi üçün doğru resept və tövsiyələr olmalıdır. Hansının hansı yeməkdən seçildiyinə baxmayaraq, hazırlayarkən aşağıdakıları bilmək lazımdır:
- Əsas məhsul bir toyuq göbək filesi və ayaqları və ya buddan pulpa kimi uyğun olduğu üçün.
- Ət parçaları qatıq doymuş qədər qızartılmış qovurma qabda qəhvəyi olunur.
- Orijinal reseptdə istifadə edilən Mirin, əlavə şəkər ilə qarışıq şer və ya digər şərab ilə əvəz edilə bilər.
- Tərkibinə əsasən, tavuğa isti müalicə zamanı, sonra və ya sonra sous ilə xidmət verilir.
Toyuq Teriyaki - qovurma qabında bir resept
Teriyaki sousu ilə klassik toyuq ədviyyat və ədviyyat olmadan hazırlanır və ətirli xas xüsusiyyətləri sosun tərkib hissəsi tərəfindən əldə edilir. Pulpa bacağından və buddan istifadə edərkən yağ əlavə etmədən qızardılır, göyərti yağlı qablarda qəhvəyi olunur. Göstərilən miqdarda məhsul 4 hissəyə çatacaq.
Tərkibi:
- toyuq - 700 g;
- soya sousu, sake və myrin - hər biri 100 ml;
- qəhvəyi şəkər - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
- Toyuq dilim və qəhvəyi şəklində kəsilir.
- Ət çıxarılır və sousu qaba əlavə edilir və həcmdə yarım azaldıqca və qalınlaşdırılıncaya qədər qaynadılır.
- Et qoyun və bir dəqiqə sousu isti və ya xidmət edərkən ədviyyatlı maye ilə tökülür.
Teriyaki sousda tərəvəzli toyuq
Tez-tez, teriyaki soslu toyuq filesi tərəvəz və ya kublara kəsilmiş, əvvəlcədən işlənmiş yağda alternativ olaraq hazırlanmış və pişirilmiş ətlə qarışdırılmadan qədər qızardılır. Yalnız 40 dəqiqə sərf etdikdən sonra dörd nəfər üçün dadlı bir müalicə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 700 g;
- Çili bibəri - 2/3 pod;
- havuç və biber bibəri - 1 ədəd;
- susam - 2 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 150 ml;
- soya sousu, sake və myrin - hər biri 100 ml;
- qəhvəyi şəkər - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
- Tencere soya sousunda, xəzinə, mirin və şəkərlə qarışdırın, iki dəfə qaynar, sərin.
- Quşun əti kublar şəklində kəsilir, sous ilə dökülür, çili əlavə etsin və buraxın.
- Tərəvəzləri bir-birinə qovur, sonra souslu quş qidalandırın və birlikdə qoyun
- Tərəvəz teriyaki tərəvəz ilə xidmət verməzdən əvvəl susam toxumları ilə səpilir.
Palçıq ilə tavuk teriyaki - resept
Yemək və ya axşam yeməyi üçün ideal bir yemək düyü ilə tavuk teriyaki olacaq. "Basmati" və ya onun analoji növlərinin qabığının qeydiyyata alınması üstünlük təşkil edir. Yeməkdən əvvəl xam materiallar sonuncunun şəffaflığına qədər bir neçə suda yaxşıca yuyulur. Göstərilən məhsul miqdarından 4-5 porsinq əldə ediləcək.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 700 g;
- düyü - 400 g;
- soğan - 2 ədəd;
- sarımsaq dişləri - 6 ədəd;
- soy sousu - 200 ml;
- bal - 120 g;
- zəncəfil - 20 g;
- qəhvəyi şəkər - 30 g;
- bitki yağı - 50 ml;
- limon suyu - 20 ml.
Hazırlıq
- Pirinç qaynadı, limon suyu ilə çiləmə və qarışdırın.
- Ət sous sousu, bal, zəncəfil, sarımsaq və qəhvəyi şəkər qarışığı ilə təcrübəli dilimlənmiş və 15 dəqiqə marinate imkan verir.
- Soğan ilə qızardılmış qızardılmış qızardılmış toyuqdan qovurmaq, qalan hissəsini dəniz suyunun üzərinə tökmək və bir saatın dörddəbirində qapaq altına sıxmaq.
- Bir platter düyü üzərində tavuk teriyaki xidmət.
Teriyaki sousunda toyuqlu Funchos
Teriyaki toyuq ilə fucoze - ət və garnitür olan bir Yapon vurğu ilə digər bir self-kifayət qədər yemək. Əriştə əvvəlcə 40 dəqiqə suda batırılmalı, daha sonra bir qaynadılmış suya salınmış və yeməkdən əvvəl bir az qurudulmalıdır. Nəmləndirici vaxtı nəzərə almadan, yemək prosesi yarım saatdan çox sürəcək.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 400 g;
- fuchoza - 300 g;
- teriyaki sousu - 180 g;
- şirin bibər və yerkökü - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- bitki yağı - 70 ml;
- cilantro, yaşıl soğan.
Hazırlıq
- Nəcisləri yuyun və sosun üçdə birində, 15 dəqiqə doğranmış ətin içərisində marinatlayın.
- Soğandan keçin, 5 dəqiqə toyuq, qızartmaq əlavə edin, tərəvəzlərin qalanını qoyun və hazır olana qədər bişirin.
- Başqa bir qabda hazırlanmış xəzinəni 5 dəqiqə qızardın, qalan sousa dökün və 3 dəqiqə itələyin.
- Prosesin sonunda teriyaki tərəvəzli toyuq əriştə ilə birlikdə qızdırılır və göyərti ilə xidmət edir.
Teriyaki sousunda göbələkli toyuq
Teriyaki soslu tavuk, daha sonra öyrənəcəyiniz resept, əvvəlcədən mərsinmiş və sonuncunun qalınlaşdırılmasına qədər marinad qarışığı ilə birlikdə qızardılmış göbələklərin əlavə edilməsi ilə hazırlanır. Pirinç bir düyü kimi pişirilir və susam toxumları ilə çiləyin. Dadlı gözəllikləri 4 porsiyon dizayn etmək üçün bir saat davam edəcək.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 700 g;
- göbələklər - 400 g;
- Soy sousu və mirin - 100 ml;
- bal - 100 g;
- zəncəfil - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı - 50 ml.
Hazırlıq
- 3 tbsp. soy sousu qaşıqları, 70 ml şərab və bal, yaranan qarışığı doğranmış toyuq ilə doldurun və 30 dəqiqə buraxın.
- Qalan mirin, sous, bal və zəncəfil qarışığı və doğranmış göbələk qarışığı içində marinat.
- Ət təzə hazırlanmış qədər hazırlanır.
- Mantarın içərisindəki qarışığı ilə sonuncunun qalınlaşmasına qədər qızartın.
- Toyuq göbələk, teriyaki və düyü ilə xidmət edilir.
Fırında teriyaki sousda toyuq
Aşağıdakı tövsiyələrdən sonra sobada bir teriyaki toyuq bişirmək üçün necə öyrənəcəksiniz. Yemək əla ədviyyəli dad, qəlibə iştahaaçan qabığa və cazibədar aroma ilə sevindiriləcək. Hər 5-10 dəqiqədə pişirmə prosesində sousu toyuq bişirməyi unutmursanız, daha sonra hətta səmərəsiz döşlər çıxacaq.
Tərkibi:
- toyuq əti - 1 kq;
- nişasta və su - 1 tbsp. qaşıq;
- soya sousu - 120 ml;
- alma sirkə sirkəsi - 80 ml;
- zəncəfil zəncəfil və bibər - ½ tsp üçün;
- sarımsaq - 1 diş;
- şəkər - 1/3 fincan.
Hazırlıq
- Bütün maddələr sous üçün qarışdırın və qalın qədər bişirin.
- Chuck, meydana gələn toyuq qarışığını şəklində qoydu.
- 40-50 dəqiqə bişirildikdən sonra fırındakı teriyaki toyuq hazır olacaq.
Teriyaki sousunda olan toyuq çox dəyişkən bir reseptdir
Teriyaki tavuku, multivarkda zövqlü, zəngin və ağız-suvarma mümkündür. Bu halda, toyuq doymuş toyuq sadəcə cihazın konteynerinə yüklənməlidir və proqramın sonuna qədər gözləməlidir. Təxminən 1,5 saat ərzində (təyinat zamanı baxımından) müəyyən olunmuş miqdarda 4 nəfərlik dadlı yemək çıxacaq.
Tərkibi:
- toyuq əti - 0,5 kq;
- teriyaki sousu - 100 ml;
- bal - 1 tbsp. qaşıq;
- sarımsaq - 2 diş;
- bitki yağı - 50 ml.
Hazırlıq
- Et kəsilir, digər maddələrlə qarışdırılır, təxminən bir saat qarışdırılır, bir çox təbəqədə yayılır.
- Qapağın açıldığı "Bake" üzərindəki 30 dəqiqəlik yeməkdən sonra teriyaki toyuq hazır olacaq.