Hər bir sahibə ailə üçün dadlı və sağlam yeməklər hazırlamağa çalışır. Ən yaxşı İspan ənənələrində hazırlanan dəniz məhsulları ilə Paella, belə bir yeməkdir. Evdə etmək asandır və ailənin bütün üzvlərini qidalandırmaq üçün hissələr kifayətdir.
Dəniz məhsulları klassik İspan ilə Paella
İspan klassik versiyası ilk növbədə sahibləri idarə etmək tövsiyə olunur. Bu tarif, yeməyi evində istifadə edilən dəniz məhsulları ilə paella olacaq. Qeyri-adi bir ətir ev təsərrüfatının üzvlərini lazımsız xatırlatmalar olmadan zəngin bir yeməyə cəlb edəcəkdir. Bu komponentlərin 5-6 porsiyası alınır.
Tərkibi:
- düyü "Valensiya" - 250 qr;
- dəniz kokteyli - 450 g;
- zəfəran - 0,5 tsp;
- soğan - 1 ədəd;
- tomat pastası - 200 g;
- konservləşdirilmiş noxud - 100 qr;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- duz.
Hazırlıq
- Dəniz suyu əridilməlidir, zəhərlənmiş su ilə doldurulmalı və 15-20 dəqiqə dayanmalıdır.
- Bir həcmli brazier, neft istilik, kokteyl komponentləri qoymaq, yüksək istilik qızartmaq və ayrı bir qabda köçürmək. Burada da doğranmış soğan qoydu.
- Bu düyü krupu əlavə etmək və hamısını bir neçə dəqiqə qızardın. Qaynadılmış suyu zeytun ilə qovurma qabına daxil edin, belə ki, mayenin qarışığı əhatə edir.
- Tomat pastası, noxud, bibər və ya digər tərəvəzə qoyun.
- Pirinç taxıl suyu emdikdən sonra, kokteylin tərkib hissələrini əlavə edin. Paella bir neçə dəqiqəlik dənizdəki dəniz məhsulları ilə tutun və masada isti xidmət edin.
Toyuq və dəniz məhsulları ilə Paella - resept
Heç bir yemək həmişə eyni yemək üsuluna qoşulur. Hər kəs öz zövqü və üstünlüyü ilə dəyişir. Bu toyuq və dəniz məhsulları ilə paella kimi bir qaba aiddir. Çox eyni şəkildə hazırlanır, lakin yalnız qida zövqünü artıran bəzi yeni maddələr əlavə edir.
Tərkibi :
- paella üçün düyü - 300 g;
- toyuq göğsü - 250 q;
- çörək - 2 məhsul;
- pomidor - 2 ədəd;
- konservləşdirilmiş noxud və mısır - 100 g;
- soğan - 2 ədəd;
- 1 kök;
- ədviyyat.
Hazırlıq
- Havuçla xırda doğranmış soğan, panda pomidor qızardın. Kiçik parçalara kəsilmiş tərəvəzlər üçün toyuq əlavə edin. Stew və yüngül pomidor yayılmışdır.
- Sonra qablar düyü krupuna və son növbədə yaşıl noxud və qarğıdalıya əlavə edin.
- Yanğına bir az tutun, bulyonu tökün və qabağı təxminən 20 dəqiqə tərk edin.
- Çörək buxarlandığı zaman, qovurma qabını odundan çıxarın, 10 dəqiqəlik bir neçə dəqiqə qoyun, sonra isə dəniz məhsulları ilə paella masaya xidmət edin.
Karides ilə paella - resept
Sadə bir düyü püresi üçün əvəzli bir əvəz karidesli bir paella, daha az faydalı deyil. Soyuducuda olmaya biləcək yeməyin qabaqcadan yaranan hissələrindən karides olacaq. Nəticədə, yarım saat, qida maddələrindən mümkün qədər çox doymuş qidaların 5 səxavətli hissəsi sərbəst buraxılacaq.
Tərkibi :
- uzun düyü - 300 g;
- karides - 10-15 ədəd;
- tomat püresi - 100 g;
- soğan - 1 ədəd;
- Lenten yağı -50 ml;
- su - 2,5 maddə;
- yaşıl noxud - 100 g;
- paella üçün ədviyyat - zəfəran, duz və bibər.
Hazırlıq
- Soğan yaxşıca doğranır, bir qabda qoyulur və qızıl qədər qızardılır. Tomat püresi əlavə edin.
- Su, duz və bibər dökün. Sonra ədviyyat əlavə edilir və qarışdırılır.
- Qidalanma qabına düyü krup əlavə, maddələr qalan ilə qarışdırmaq üçün cəhd edin. Suyun qaynatmaq və karidesə bərabər paylanması üçün verin.
- Dəniz məhsulları ilə Paella 15 dəqiqə yavaş bir atəşdə qapağın altında bişirilir, sonra qapaq çıxarılır, yaşıl noxud qoyulur və qablar plitələrə qoyulur.
Midiya ilə Paella - resept
İspaniyada yuxarıda təsvir olunanlardan daha az ənənəvi bir seçim var - bu midiya ilə paella. Nəzərdən keçmək üçün ən yaxşı vərdiş növbəti bayram olacaq, çünki bu, xüsusi hallar üçün ən yaxşı seçimdir. Müalicə şənliyə bənzəyir və göstərilən nöqtələrdən 5-6 porsinq olacaqdır.
Tərkibi :
- düyü şaxta - 300 g;
- midye - 350 g;
- ağ quru şərab - 100 ml;
- sarımsaq - 2 düyü;
- bulb -1 pc .;
- Çili bibəri - 1 ədəd;
- ədviyyatlar - çörək yarpağı, duz və bibər;
- yeşilliklər.
Hazırlıq
- Sarımsaq təmiz, kəsilmişdir. Meyvə şirəsi çıxana qədər qızardır.
- Lampa kəsmək və keçmək. Pirinç və ızgara ilə qarışdırın, rəngi incidən dəyişir.
- Tədricən ağ quru şərab, çili bibər və kəpək yarpaqlarının kiçik parçalarını əlavə edin.
- Sonra suya tökün (3-4 stəkan). Çörək tortunu buraxın.
- Midiya çürümüş və daha sonra hazırlanmış hazırlanmış maddələrə əlavə olunur.
- Masanın üzərinə yemək verilir, otlarla səpilir.
Kalamar ilə Paella - resept
Dadlı sevgililər onu müxtəlif növ dəniz məhsulları ilə hazırlayırlar. Hər dəfə yeməyi inanılmaz dadlı, lakin fərqli olduğu ortaya çıxır. Cədvəlin vurgusuna çevriləcək dəyişikliklərdən biri də, palalı olan paella kimi bir qab kimi təyin edə bilərsiniz. Dörd böyük hissənin hazırlanması bir saatdan artıq olmayacaq.
Tərkibi :
- düyü - 300 g;
- kalamar - 350 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- bulb -1 pc .;
- bibər - 1 ədəd;
- ədviyyat - zəfəran, bibər.
Hazırlıq
- İncə doğranmış sarımsaq qızardır.
- Soğanı kəsin və yüngülcə qovur. Onu düyü ilə qarışdırın və birlikdə qovur.
- Doğranmış bibər və ədviyyatlar bir-birinə əlavə edin.
- Su ilə seyrək və aşağı salın.
- Kalamar əlavə edin və hazırlıq gətirin.
Dəniz kokteyli ilə Paella - resept
İnanılmaz faydalı və qidalı yeməyi dəniz kokteyli olan bir paelladır. Bunu yaratmaq üçün çox az vaxt və məhsul lazımdır. Ən əsas komponent əvvəlcədən satın alınır və digərləri hazırlanırsa defrost edilir. Nəticədə yarım saatda 4 qəlyanaltı yeməyi olacaq.
Tərkibi :
- düyü "Yasemin" - 200 qr;
- dəniz kokteyli - 250 q;
- ampul - 0,5 ədəd;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- qızartma üçün yağ;
- su - 3 fincan;
- ədviyyat;
- yeşilliklər.
Hazırlıq
- Soğan, qaynamaq, qabda qovur. Sarımsağı əlavə edin.
- Kassana düyü qabığını əlavə edin, qarışdırın və suya axın.
- Ədviyyatlar əlavə edin və qarışığı bir qaynadək gətirin. 15 dəqiqə qaynadın.
- Dəniz kokteyli hazırlamaq və 6-7 dəqiqə söndürmək.
- Dəniz məhsulları ilə Paella, otlar ilə səpilir.
Paella dəniz məhsulları ilə çox dəyişkəndir
Dadlı və qidalı yeməyi almaq üçün ən asan yol bir çoxölçülü istifadə etməkdir. Gözəllik, paella hazırlanarkən resept eyni qalır, amma faydalı maddələrin maksimum miqdarı saxlanılır və minimum vaxt tələb olunur. Eyni zamanda, yeməyin dadı da adi bir şəkildə hazırlanan şeydən aşağı olmayacaqdır.
Tərkibi :
- düyü - 250 q;
- dəniz kokteyli - 450 g;
- soğan - 1 ədəd;
- tomat pastası - 200 g;
- konservləşdirilmiş noxud - 100 qr;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- ədviyyat;
- duz.
Hazırlıq
- Tərəvəzlər cihazda qızardılır.
- Sonra xüsusi bir proqram ilə bişirilir düyü krup əlavə edin. Əvvəlcə "Frying" proqramını istifadə edin və sonunda "Rice" və ya "Pilaf modelindən asılı olaraq.
- Sonda dəniz kokteyli əlavə edin.