Evdə bişirilmiş ərik makaron, pəhriz izləyən insanlar üçün ləzzətli yay müalicəsi və alternativ bir desertdir.
Kayısı pastası üçün resept
Tərkibi:
- olgunca ərik - 505 qr;
- şəkər - 10 q.
Hazırlıq
Biz olgun meyvələr götürür, sümükləri onlardan çıxarır və meyvələri bir emal qazanına yayırıq. Şəkər dadı üzərinə çəkin və qarışığı 35 dəqiqə aşağı temperaturda bişirin. Hazırda bir ələk vasitəsilə kartof püresi ya da vaxt qazanmaq üçün blender çırpın. Hazır olan kütlələr perqament yağlı kağız ilə örtülmüş çörəkçilik təbəqəsində hətta bir nazik təbəqə ilə tökülür. İş parçasını günəşə qoyduq və quruduq. Bundan sonra, pastadan kağızdan diqqətlə ayırın və iplərdən asın. Bir neçə gün içində ləzzətli bir müalicə ala bilərsiniz. Biz onu rulon qatlayırıq və saxlama üçün qoyduq.
Fırında ərik püresi üçün resept
Tərkibi:
- ərik - 550 q;
- bal - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Şəkərsiz pastilləri hazırlamaq üçün, əriklər yuyulur, daşları götürür və meyvəni qaynar suya bağlayırıq. Daha sonra, meyvələri bir ələkdən bişirin, bal əlavə edin, qarışdırın və qarışıq bir saat üçün aşağı istilik üzərindəki kütlələri qaynatın. Biz çörəkçilik tepsisini kağızla əhatə edirik, onu neftlə parçalayırıq, püresi kartofu tökürük və incə bir təbəqə ilə düzəldirik. Ərik əleyhinə sobada təxminən 3 saat 65 dərəcədə fırıldaq edin, dövrəyə keçir.
Bir multivarkda ərik yapışdırmaq üçün necə?
Tərkibi:
- Əriklər yetişib - 505 qr;
- şəkər - 10 g;
- brendi - 5 ml.
Hazırlıq
Meyvə yuyulur, daş çıxarın və qaba multivarka meyvə əlavə edin. Bir qaşıq şəkər atırıq, qarışdırın, bir qapaq ilə bağlayın və təxminən bir saat üçün "Pişir" üçün bişirin. Sonra bir meyvəyə bir qabda qoyun və qarışdırıcı ilə çırpın. Biz kətanı yumaq, bitki yağı ilə örtmək, meyvə püresi duz və bir az brendi əlavə edirik. 60 dəqiqə eyni rejimdə bir müalicə yeyirik. Bitmiş təbəqə perqament üzərində qurudulur, sonra isə pastillanı hindistan cevizi yağı və ya şəkər tozu ilə salırıq.
Elektrik qurutma maşınında Ərik
Tərkibi:
- Əriklər yetişdi - 990 g;
- şəkər - 990 g;
- limon - çimdik;
- su 405 ml.
Hazırlıq
Ərikləri yarım halında çəkin və diqqətlə çuxur çıxarın. Meyvələri bir qazanda yaydırın, su ilə doldurun, 10 dəqiqə qaynadıldıqdan sonra qapaq ilə qaynadın və qaynadın. Meyvədən sonra, bir ələkdən keçirin və meyvə kütləini başqa bir sirkə yayın. Şəkər qatıla, qaynatmaq və qaynatmaq, sonra limon suyu atın və qalın qədər qaynatmaq. Sonra şirinliyi bir qədər yaydıq və quruya bir neçə saat göndəririk. Dondurulmuş pastil şeritlerlə kəsilmiş, qat və kavanoza əlavə edin.