Drachena Belarusiya mətbəxinin məşhur bir un yeməyidir. Testə əsasən, əsasən, xama, krem və ya balla hazırlanmış tort təqdim edin. Gəlin braziliyalı olmağı və qohumlarımızı bu qeyri-adi və çox dadlı yeməyi ilə necə öyrənəcəyik.
Rostik təriflər
Tərkibi:
- çovdar unu - 1 ədəd;
- buğda unu - 1 ədəd;
- süd - 2 məhsul;
- yağ - 50 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- toz şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Müxtəlif gəmilərdə ilk növbədə hərtərəfli qayçılanır, sonra şəkər tozu ilə sarğı və hər şeyi qarışdırın. Salim, bibər kütləvi dadmaq, tədricən süzülmüş unu tökmək və südü tökmək. Bir maye və elastik xəmir əldə olunana qədər yaxşı qarışdırın.
İndi biz dərin qovurma qabını qızdırırıq, üzərinə yağı yayırıq, hamuru tökür və təxminən 30 dəqiqə əvvəlcədən 200 dərəcə qızardılmış sobada tortu dracion'a göndəririk.
Kartof Üzümü
Tərkibi:
- kartof - 6 ədəd;
- un - 1 tbsp. qaşıq;
- soğan - 1 ədəd;
- qarğıdalı - 30 g;
- yağ - 10 g;
- soda - çimdik;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Yemək üçün, drained, kartof təmizlənir, yuyulur və yaxşı bir yuyucuda sürtülür. Daha sonra, artıq maye yüngül sıxmaq və kütləni bir qaba köçürmək. Salo kük kublara kəsilmiş, soğan soyulmuş və incə doğranmış və qızıl qəhvəyi qədər qızartma qabda qızardın. Qovuzu kartof, duz və bibərə dadmaq üçün unu tökürük, bir az soda qoyuruq və hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq.
Pişirmə forması pastırma ilə yağlanmışdır, biz kartof pastasının yeganə təbəqəsini yaydıq, yaydıq, yağ yağı ilə yağı yaydıq və təxminən 35 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılmış 180 dərəcə sobada göndəririk. Hazır tort kərə yağı ilə isti, masada xidmət edir.
Sütunu daddıracağınızdan sonra, Belaruslular ilə tanış olmaq istərdiniz, sonra gəlirlər klassik pancake və kartof köpüklərindən hazırlanacaq . Bon appetit!