Kremli toyuq köri

Hindistandakı qədim Aryan dövründən və indi yayılmış köri zənginləşməsindən bəşər bədəni üçün çox faydalıdır. Bu qarışığı fərqli yeməklərə əlavə etmək onlara xarakterik bir rəng, ətir və ətir verir.

Klassik yeməklərdən biri - kremli toyuq köri , hazırlanması üçün resept sadədir. Krem yaxşı bir şəkildə köri və toyuq filesi ilə birləşdirdi, bu qarışıqda yemək xüsusilə zərifdir.

Həftə sonlarında bu yemək gündəlik menyulara və ailə yeməyinə yaxşı gəlir.

Toyuq köri krem ​​ilə necə bişirirsiniz? Krem (hər zaman süd və təbii, tərəvəz əvəzləri deyil) orta və ya yüksək yağ tərkibini seçmək daha yaxşıdır. Bütün tavuğu almaq lazım deyil, çünki bu reseptdə göbək və / və ya toyuq budu olan dəri olmadan filetlər ən uyğun. Hazır köri çörəkçilik əvvəllər qablaşdırılmamış problemlər olmadan satın alınmış və ya müəyyən zövqlərin dominantlığında köri tipi və fərdi üstünlükləri nəzərə alınmaqla xüsusi bir ədviyyə dükanında satıcı tərəfindən əvvəlcədən təşkil olunmuşdur.

Kremli toyuq köri

Tərkibi:

Hazırlıq

Toyuq filesi yemək üçün uyğun orta ölçülü parçaları olan liflər arasında kəsiləcək və qabda qoyulur. Əti köri qarışığı ilə doldurun və limon suyu ilə çiləyiniz. Biz onu qarışdırırıq və 20-40 dəqiqə buraxırıq - yüngül səssiz qoysun. Marinating prosesində, əsas məhsul fermentasiya olunur, nəticədə onun strukturu bir şəkildə (biz, əslində nail olmaq) bir şəkildə dəyişir. Sizin fikrinizcə, toyuq ətinin kifayət qədər marinadlı olduğu vaxtda, təmizlənmiş soğan halqaların dörddə birinə çevrilmişdir.

Qovurma qabları qalın duvarlı dəmir və ya poladdan və ya keramika örtüklü (teflon örtüklü bişirilmiş qidaya xoşagəlməz maddələr yayır) istifadə etmək daha yaxşıdır.

Dərin bir qızartma yağı və ya yağda qızardın və soğan qızıl rəngə qədər qızardın, sonra isə toyuq əlavə edin. Rənglər ət dəyməyincə, hər şeyi birlikdə orta istilikdə sürüşdürərək, spatula döndərin. 20 dəqiqəlik yanğın və stew axını azaldır. Gerekirse, suyu və ya pomidor suyu əlavə edə bilərsiniz (və ya su ilə seyrəkli tomat pastası).

İndi kremə tökün və ən zəif yanğını azaltın. Karıştırma, bir qaynağa gətirməyən başqa 3-8 dəqiqə üçün partladı. Yan yemək olaraq Fig. Ətin yanında bir düyü düyü qoyun və sousu tökün. İncə doğranmış sarımsaq və göyərti ilə çiləyiniz.

Kremli sousda köri toyuq

Tərkibi:

Hazırlıq

Ayağını kəsin və ya kiçik parçalara kəsin (şin kəsib, 2-3 hissəyə kirpi kəsdir). Bir pişiricidən və ya kalıbdan toyuq parçaları yayılmış və hazır qədər fırında yandırın.

Krem sousu ayrıca hazırlanır. Kərə yağı əridib, krem, bibər, köri əlavə edin və ən az istidə 3 dəqiqə hər şeyi qızdırın. Bir az sousu soyun və sarımsağı əlavə edin. Biz düyü ilə bişmiş toyuq xidmət və yeməkdən əvvəl sousu tökmək. Doğranmış otlar ilə çiləyiniz.