Vasabi sousu

Vasabi 600 illik Yaponiyada müxtəlif qablar üçün ədviyyatlı ədviyyat hazırlanmış bir bitkidir. Vasabi sousu Yaponiyanın dağ çayları boyunca xüsusi ekzotik şəraitdə böyüyən bitki özünün parçalanmış köküdür. Buna görə də, hətta Yaponiyada horseradis, ədviyyat və yemək rənglərinə əsaslanan isabi tarazlığı da istifadə olunur. Zavodun qurudulmuş kökünü daşımaqla əldə edilən isabi tozunu tanıyırıq.

Vasabi sousunun tərkibləri antiseptik və antifungal xüsusiyyətlərə malikdir, bakteriyaların artımını maneə törədir, tez-tez sousu xam balıq ilə istifadə olunur. Bu bitkinin ekzotik kökünə əsaslanan isabi sousu reseptini nəzərdən keçirin.

Vasabi sousu - evdə bir resept

Biz isabi kökünü təmizləyirik və incə yuyucuda yudumlayırıq. Nəticədə meydana gələn kütlədən top istifadə edir və istifadə etmədən 15 dəqiqə israr edir. Qalan kök soyuducuda qida filmində saxlanılır. Maksimum kəskinliyə nail olmaq istəyirsinizsə, hazırlanan isabi üçün bir neçə damcı limon əlavə edin.

Evdə isabi sousunu necə bişirmək olar?

Wassabi kökünün tapılması çətin olduğundan, biz bu zavodun qurudulmuş kökü əsasında hazırlanmış bir toz istifadə edirik.

Tərkibi:

Hazırlıq

Su ilə isabi tozunu qarışdırın, diqqətli diqqətlə tutun. Şekilləri etmək üçün, qarışığı kiçik bir qabda qoyun, xamırın bir qədər quruduqlarını və hər şeyi hazır yeməyinə keçirin.

Hazırdığınız isabinin saxlanmasına tabe olmadığını nəzərə alın ki, vaxtında onun kəskinliyi və dadını itirməsin.

Necə isabi sousu bişirmək üçün?

Bir ekzotik bitki və ya tozundan kök olmadığı halda, daha çox əlverişli və ümumi maddələr istifadə edərək isabi hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi:

Hazırlıq

Haşlanmış horseradish'i xardal toz ilə homojen bir pasta əldə edilincə qarışdırın. Bir damla su əlavə edərək, sousu istənilən uyğunluq gətirin. Klassik isabi istiliyinə görə, istənilən halda hazırlanmış qarışığa quru və ya maye yemək rəngini əlavə edə bilərsiniz.

Ənənəvi Asiya şorba və sousu hazırlamaqda istifadə edilən bu cür kəskin pasta təhlükəsiz olaraq torpaqdan istifadə edilə bilər.