Şəklinizi izləyərsinizsə, artıq çəki qurtarmaq mərhələsindədir və ya yalnız diyetinizə faydalı bir şey əlavə etmək istəyirsənsə, siz də çuğundur üçün mağazaya getməyi məsləhət görürük.
Çuğundur və onun kalorili məzmunu
Bu kök məhsulu, şalban, turp və ya turp fərqli olaraq, xoş şirin dadı ilə tanınır. Buna görə ağırlıq itirmək tez-tez çuğundurda neçə kaloriya haqqında şübhə doğurur. Bir yüz qram çuğundur təxminən 40 kalori ehtiva edir, lakin bəzən bu rəqəm müxtəlifliyə bağlı olaraq bir qədər dəyişir. İstehlak olunan kaloriyi hesab edənlər üçün, çuğundurlar heç bir zərər vermir, lakin zəngin tərkibinə görə böyük fayda gətirirlər.
Faydalı maddələrin maksimumu və ən az kalori olan çuğundur.
- Böyük miqdarda lif və pektin bişmiş çuğunduru ehtiva edir, eyni zamanda kaloriki tərkibi eyni qalır - 100 qr başına 40 kalori. Bu yemək mükəmməl bağırsaqları təmizləmək, ondan müxtəlif toksinləri aradan qaldırmaq və qidalandırıcı mikrofloranı məhv etməyə kömək edir.
- Aşırı yağ ehtiva etməyən cəsəd üçün döyüşçülər, bu pəhriz bitkisinin lipid metabolizmasını tənzimləyən bir tərkibli betain mənbəyidir. Xüsusilə də təzə çuğundurlarda çox miqdarda, xam çuğundurunun kalori miqdarı da 40 kaloridir, buna görə də kilo verənlərə salat əlavə edə bilərsiniz.
- Bu unikal kök bitki çox vitamin və minerallar daşıyır, bunlar arasında xüsusilə bir çox B vitaminləri, fol turşusu, maqnezium və yod var. Buna görə, aşağı kalorili çuğundur, xüsusilə anemiya, hipotireoz, ürək-damar xəstəlikləri və hamiləlik planlayan qadınlar üçün yararlıdır.
Başqa bir gözəl nöqtə bəzi birləşmələrin müqavimətidir. Buna görə də, qaynadılmış və ya bişmiş çuğundurların faydalı olmasına baxmayaraq, bunları söyləməlidir
Bəzi kontrendikatorlar
Aşağı kaloriya məzmununa baxmayaraq, çuğundur hala müəyyən bir miqdarda karbohidratı - fruktoza , sukroz və qlükoza ehtiva edir. Buna görə diabetli insanlar bu kökü az miqdarda istifadə etməlidirlər. Diareya xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlar üçün çuğundur yemək tövsiyə edilmir, çünki bu, laxator təsir göstərir. Bundan əlavə, bu bitki içərisində olan maddə, kalsiumu bağlayır və onu tamamilə udmaqdan qaçır, osteoporozda çuğundur yemirlər.