Bir çox insanlar çorba uşaqlıqdan faydaları haqqında bilirlər. Diqqətli analar və nənələr, ehtimal ki, bir çoxumuza "isti" lazım olduğunu və tamamilə doğru olduğunu söylədilər. Çoxlu dietitilərin fikirlərinə görə, şorba maddələr mübadiləsini sürətləndirir və mədə-bağırsaq traktının orqanlarının işini normallaşdırır. Bu yeməklər kateqoriyası əlbəttə ki, hər bir şəxsin gündəlik menyusunda olmalıdır. Üstəlik, bir neçə sadə qaydaya əməl etsəniz, çorba bir pəhriz üçün mükəmməl bir əsas ola bilər:
- Bir pəhriz üçün tərəvəz və ya balıq suyu çorbası yaxşıdır. Əgər ət şorbalarının üstündə olsanız, ətin az yağlı növlərini seçin - mal əti, toyuq , yeməkdən əvvəl bütün görünən yağları çıxarın.
- Un, şirin, yağlı, qızardılmış və spirtdən imtina etmək lazımdır.
- Təzə tərəvəzlər, otlar və meyvələr çox yeyin.
- Hər gün 1,5-2 litr hündür su istifadə edin.
- Vitamin-mineral kompleksləri alaraq qayğı, tk. şorba içərisində olan pəhriz bütün zəruri maddələrlə orqanizm təmin etməyə imkan vermir.
- 1-2 həftədən çox müddət ərzində bu pəhrizdə qalmayın.
- Əgər zəif hiss etsəniz, baş ağrısı və ya ümumiyyətlə malaise pəhrizi kəsilməlidir.
Pəhriz "Yağ şorbası"
Şorba pəhrizinin maraqlı bir versiyası, 7 gün üçün nəzərdə tutulmuşdur. Baxışlara əsasən, həftədə 4 ilə 10 kq-dan itirmək imkanı verir.
Pəhrizin əsas tərkib hissəsi: kərəviz , soğan, kələm və pomidorun şorbası su və ya tərəvəz suyu üzərindədir. İlk gündə, bu şorba əlavə olaraq, banan istisna olmaqla, bütün meyvələrə icazə verilir. İkincisi, qarğıdalı və qarğıdalı istisna olmaqla, çorba və tərəvəz yemək lazımdır. Üçüncüsü - tərəvəz və meyvələr. Dördüncü gündə onlara süd əlavə olunur. Beşinci gün, qaynadılmış mal əti, pomidor - təzə və ya konservləşdirilmiş - və şorba. Altıncıda qaynadılmış mal əti, şorba və tərəvəz. Diyet menyusundan şorba, qəhvəyi düyü, tərəvəz və təzə sıxılmış meyvə suyu bitirir.