Yaz və payız bitki diyetlərinin populyarlığı onların effektivliyi, kommunal və kifayət qədər asan tolerativ olması ilə izah olunur. Bir çox tərəvəzin aşağı kalorili məzmunu sayəsində rasyon mütləq kiçik hissələrlə məhdudlaşmır, yəni, Arıqlığınız olmadan çəki itirirsiniz və nəticə uzun müddət qalacaq.
Bir həftəlik bitki pəhrizinin menyusu
Bitki pəhrizindəki pəhriz gündə dörd yeməkdir, həftədə bir kiloqram ağırlığının gözlənilən itirilməsi 3-6 kiloqramdır. Kilo itkisinə əlavə olaraq, bitki mənşəli pəhriz dəri, saç və dırnaqları yaxşılaşdırmağa kömək edəcək, selüliti azaldır, əzələ tonunu artırır, həzmini artırır.
Həftə üçün tərəvəz diyeti əsas prinsipləri:
- icazə verilən tərəvəzlərdən (kələm, qovun, xiyar, pomidor, yerkökü, şirin bibər, ispanaq, kərəviz, yaşıl noxud , çuğundur, fasulye, soğan, balqabaq) müxtəlif yeməklər yeyə bilərsiniz;
- səhər yeməyi üçün qaynaqlı süd məhsulları, alma, giləmeyvə, banan, çörək, kobud daşlama unundan mümkündür;
- hər hansı bir ət, yumurta, un və şirin qablar, şəkər;
- tercihen su, bitki çayı içmək.
Bir həftəlik bitki pəhrizinin təxminən menyusu
- Səhər yeməyi üçün : qırmızı pendir (100 q) və tərəvəz salatı (200 q); bir bardak təbii qatıq, giləmeyvə (100 g) və bir dilim çörək (100 q); banan və süzülmüş süd (200 q).
- Yemək üçün : kefirdə okroshka (200 q) və çörək (100 g); tərəvəz şorbası (200 q) və alma (100 q) ilə kələm salatı; tərəvəz güveç (200 q) və tərəvəz suyu.
- Bir qəlyanaltı üçün : bir çay qaşığı bitki yağı ilə hazırlanmış kök salmış (200 q); göyərti ilə kefir (200 q); pendir ilə bişmiş tərəvəzlər (200 q).
- Yemək üçün : bişmiş tərəvəzlər (200 q) və ya salat (200 q), şəkərsiz quru meyvələr kompotu .
İstəyirsinizsə, yeməklərə göyərti və az miqdarda ədviyyat əlavə edə bilərsiniz, amma duzu məhdudlaşdırmaq məsləhətdir. Xüsusilə faydalı maddələr mübadiləsinin sürətlənməsinə qatqı verən zəncəfil və horseradish ilə pəhriz qablar daxil faydalıdır.
Bitki pəhrizinə mütləq əks göstəriş yoxdur. Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri mövcud olduqda, yalnız istilik müalicə olunmuş tərəvəzləri istifadə etmək məsləhət görülür. Lakin, bir pəhriz başlamazdan əvvəl bir həkimə müraciət etmək daha yaxşıdır.