Bir çerez etmək üçün necə məlumat verməsəniz, aşağıdakı materialları oxuyun və çay içmək üçün iştahaaçan bir müalicə edin. Bir neçə resept hazırladıqdan sonra, əslində, ev zərifliyini yaratma prosesi əslində mağazaya gəzintidən daha çox vaxt çəkməyəcəyini və bundan faydaları aydın olduğunu başa düşəcəksiniz.
Bir çerez etmək necə?
Evdə çərəzlər hazırlamaq üçün səliqəli tariflər verdiyiniz zaman, hətta test ilə işləmək bacarığına malik olmadıqda, sadə reallaşdırma bacarığına malik olmağınız asan və asandır. Xatırlamaq üçün əsas məqam aşağıdakı qaydalardır:
- Xəmir likvid olmamalı və reseptdə əks olunmayana qədər üzmək lazımdır. Un xüsusiyyətləri səbəbindən göstəriləndən daha az un tələb edə bilər.
- Məhsulların forması fərqli bir sıra verilə bilər, bunları desenlərlə kəsdirir, bıçağı bıçaqla kəsir və ya sadəcə əllərinizi götürür.
- Çörək üçün pişirmə qabı, məhsulu artıq yağdan qurtaracaq və desertin kalori məzmununu azaldacaq neftlə deyil, parşömen örtməlidir.
Cookies "Minutka"
Qısaldılmış çörək "Minutka" laconically, meyvələr, kupalar, kalıpları ilə xəmir kəsmək və hazırlıq tozu haqqında xəmir serpin bilər. Məhsulları cem, cem, qaynadılmış kondensasiya edilmiş süd, şəkərli pendir ilə tamamlamaq daha çox dadlıdır. Tarifin adı özü üçün danışır - incəlik tez və asanlıqla hazırlanır.
Tərkibi:
- buğda unu - 320 g;
- yağ - 150 g;
- xama şəkəri - 250 q;
- duz və çörək pudrası - çimdiklə;
- qalın mürəbbə - 150 g;
- toz şəkər.
Hazırlıq
- Yağdan, xama və boş tərkib hissələrindən xəmir açılır, soyuducuda yarım saat qoyulur və sonra meyvələrlə silinir və kəsilir.
- Mərkəzdə mürəkkəb qoyun, əks kənarları çimdik, kütlələri iyirmi dəqiqə üçün 200 dərəcə qəhvəyi bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun.
- Toz şəkər ilə soyuduqdan sonra bitmiş məhsullara serpin.
Coconut biskvitləri
Sonra, kokos yağı ilə çərəzlər bişirmək necə olacaq. Hər bir iş parçasının içərisinə qızardılmış qoz-fındıq və ya şokolad diliminə qoyaraq, həmçinin şokolad və ya şəkər sirrini soyuduqdan sonra məhsulu əhatə edərək daha çox orijinal və qeyri-adi bir şəkildə edilə bilər.
Tərkibi:
- buğda unu - 120 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- yağ, şəkər tozu və kokos yağı - 75 g;
- soda, söndürülmüş sirkə - 1/3 tsp.
Hazırlıq
- Yağını şəkər tozu ilə yuyun, bir neçə yumurta, hindistan cevizi yağı atın, qarışdırın və təxminən iyirmi dəqiqə buraxın.
- Un qarışığını hidratlı soda ilə qarışdırın, alınan kütləvi kiçik tortlardan çıxarın.
- Pivəyanı 5 dəqiqə 200 dərəcə və on beş dəqiqə tez bir çerez yeyin, istiliyi 170 dərəcə azaltın.
Banana Cookies
Aşağıda, yulaf və bananlardan hazırlanmış bir faydalı cookie hazırlamaq üçün bir reseptdir. Pişirmə bu variant, bir pəhriz, oruc və ya vegetarianlara əməl edənlər üçün bir tapıntıdır. Məhsullar aşağı kalorili, son dərəcə faydalıdır və yalnız iki komponentdən ibarətdir, lakin istənilən halda qoz-fındıq, üzüm, şokolad parçaları ilə təmin edilə bilər.
Tərkibi:
- orta ölçülü pişmiş banan - 2 ədəd;
- Herculean lopa - 2 tbsp.
Hazırlıq
- Blender içərisində un lupa vəziyyətinə vurun və bir çəngəl banan ilə qarışdırın, istənilən halda müdaxilə etsin və əlavə olunsun.
- Yulafdan iki nəmli çay kaşığı çörəkləri bəzəyir, perqamentə yayılır və 180 dərəcə ondan on iki dəqiqəyə qədər yandırır.
Bisküvi biskvitləri
Sadə komponentlərdən yağı və ya marqarin olmadan çərəzlərin bişirilməsi haqqında. Məhsullar tozu ilə səpilir və buna bənzər xidmət verə bilər və ya yoğrulmuş süd və ya başqa bir krem ilə yağlanmış və ikiqat yapışdırılmışdır. Yüngül bir qəhvəyi ilə yumşaq biskvit alacaqsınız. Xəmirdə bir az daha şəkər əlavə edər və daha güclü bişirirsinizsə - incəlik xırtıldır.
Tərkibi:
- buğda unu - 80 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkərli şəkər - ½ maddə;
- vanil, toz şəkər.
Hazırlıq
- Təravətli şəkərli tüklü yumurta kütləsinə qədər qarışdırıcı ilə döyün, unu vanil ilə qarışdırın və peçenye bir qaşıq və ya çanta ilə bıçağı qoyun.
- İstədiyiniz istək dərəcəsinə qədər 180 dərəcə istilənilən bir qaynatan bişirin, toz şəkər ilə soyuduqdan sonra çiləyə bilərsiniz.
Cookie "Kurabie"
Aşağıdakı tövsiyələrdən şərq çörəklərini "Kurabie" hazırlamaq üçün necə öyrənəcəksiniz. Zəriflik bir çiçək şəklində hazırlanır və cem ilə bəzədilir. Hamurun daha ədviyyatlı tərkib hissəsi, daha dadlı desert olduğuna inanılır. Bu halda vanil ətirli bir əlavə olaraq istifadə edilir, lakin kardamom, darçın və digər qatqı əlavə edilə bilər.
Tərkibi:
- buğda unu - 180 qr;
- yumurta ağ - 1 ədəd;
- yağ - 100 g;
- toz şəkər - 120 g;
- vanilin, cem.
Hazırlıq
- Yumşaq yağı, şəkər tozu ilə döydü, yumurta ağını çəkin və yenidən çırpın.
- Un və vanilinlə qarışdırın, bazanı bir qənnadı çantasına və parşömenə təmiz, orta ölçülü çiçəklərə sürüşdürün.
- Mərkəzdə 200 dərəcəyə qədər iyirmi dəqiqə bir saat duz və çürük çürüklər yandırın.
Limonlu çərəzlər
Tez və asanlıqla bir cookie bişirmək bilmədən, məşğul ev xanımları ailəsini sevindirmək üçün çətin tapır. Lakin limon zərifliyinin dizaynı ilə bağlı tövsiyələri nəzərə alaraq, problemi bir neçə dəqiqə ərzində həll edə bilərsiniz. Narenciye notları, orijinallığının incəliyi və dad xüsusiyyətlərini yeniləyir.
Tərkibi:
- buğda unu - 300 qr;
- yağ - 200 g;
- orta ölçülü limon - 1 ədəd;
- toyuq yumurtaları - 2 ədəd;
- şəkərli şəkər - 200 q.
Hazırlıq
- Sadə bir çerez resepti bir qarışdırıcı ilə ibtidai olaraq həyata keçirilir.
- Yağı yumşaq olaraq əlavə edərək, şəkərlə yağı yudun.
- Prosesi bitdikdən sonra limon suyağını atırlar, iki qaşıq limon suyu duzlayırlar, un kütləsi tökülür və mümkün olan maksimum birliyə qarışdırırlar.
- Qaşıq məhsulların bir porşenk dilimində pearllə kəsilmiş və 185 dərəcə iyirmi dəqiqə bir müalicə yandırmaq üçün qoydu.
Vyana cookies - resept
Təklif olunan təklifləri nəzərə alaraq hazırlanmış, qışqırdılmış çərəzlər, klassik qızardılmış tort kimi bənzəyir. Əsas odur ki, qalın, yayılmayan çörək, murad və ya murdarlıq alın, sonra zəriflik görünüşü təqdim olunacaq və dad əla olacaqdır.
Tərkibi:
- buğda unu - 400 g;
- yağ - 200 g;
- bir yumurta seçimi - 1 ədəd;
- şəkərli şəkər - 100 g;
- qalın dırnaq, cem, cem - 200 g;
- çörəkçilik soda - ½ çay qaşığı;
- toz şəkər.
Hazırlıq
- Toxumalı şəkərli döyülmüş yumurta kütləsinə soda, ərinmiş yağı və qarışığı əlavə edin.
- Yağsız un dökün və yumşaq və plastik hamur yoğurun.
- Odayı iki qeyri-bərabər hissəyə bölürlər.
- Onların əksəriyyəti formada perqamentdə vahid bir təbəqədə paylanır və dondurucuya yarım saat qoyulur.
- Qatını murdarla əhatə edin və yuxarı temperaturda qızardılmış xəmir yayıb.
- Fırın tepsiyini qızğın bir sobada 180 dərəcə hazırlayın və yarım saat bişirin.
Pendir biskvitləri
Çox sayda ənənəvi maddələrdən çərəzlərin necə yandırılacağı haqqında, aşağıdakı reseptdə təsvir olunacaq. Çörəkçilikdən asılı olaraq hər hansı bir sərt pendir əldə edə bilərsiniz. Məhsullarda şəkər çatışmazlığı nəzərə alınmaqla, onlar şirin çay və ya qəhvə ilə mükəmməl harmoniya içərisindədirlər.
Tərkibi:
- un - 170-220 g;
- Seçilmiş yumurta - 2 ədəd;
- sərt pendir - 150 g;
- duz və yer bibəri - 1 çay qaşığı;
- Qurudulmuş otlar və çörək pudrası - 2 çay qaşığı.
Hazırlıq
- Pendirdən hazırlanmış bir dadlı çərəz üçün təriflər sadədir. Yumurta duzlu kütləsi yağı ilə döyülmüş, incə incə pendir, otlar, çörəkçilik tozu və un əlavə edin.
- Xəmir yoğurmaq, beş ilə yeddi milimetr bir qat ilə xəmir çıxarmaq, biskvit kəsmək və məhsulları 180 dərəcə iyirmi beş dəqiqə bişirmək.
Çikolatalı fiş ilə bişirilir
Şəkərli biskvitlər, tərifi aşağıda təsvir olunur, ibtidai olur, lakin son dərəcə ləzzətli olur. Xüsusilə şokolad pərəstişkarlarının bişirilməsini yüksək qiymətləndirirəm. Əlavə olaraq xəmirə kakao əlavə edə bilərsiniz - daha çox şokolad zövq alacaqsınız. Külək emal prosesində toplar küləklərə çevrildiyi və sadəcə bir-birinə yapışa biləcəyi kimi, sobada boşluqlar kifayət qədər məsafəyə dayanmaq üçün çox vacibdir.
Tərkibi:
- buğda unu - 300 qr;
- qida soda - ½ tsp;
- çörək pudrası - 2/3 tsp.
- yağ - 150 g;
- Toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- şəkər normal və vanil - 230 və 20 q;
- qara şokolad - 200-250 q;
- duz - ¼ tsp.
Hazırlıq
- Yumşaq kərə yağı, şəkər və vanil ilə üç dəqiqə çəkilir.
- Yumurta sürün, bir dəqiqəlik cihazla işləyəcəklər.
- Elyaf buğda unu, duz, soda, çörəkçilik tozu ilə qarışdırın.
- Çikolata nazik çubuqlar, filmə bükülmüş və soyuducunun şkafında iki saat yerləşdirilən topu təşkil edən məhsullar əsasında müdaxilə.
- Bir müddət sonra, kiçik bir kütləin komasını çırpın, bir mandarin kimi böyük topu toplar və pişirmə tepsisinin perqamentinə uzaq bir yerə yaydırın.
- İyirmi dəqiqə üçün 180 dərəcə soba bir incəlik bişirin.