Cowberry ilə qeyri-adi dadlı bir böcək sonsuzdan bişirilə bilər, hamurun tərifini dəyişir, hər dəfə çay üçün və ya təntənəli bir bayram üçün yeni və orijinal müalicə alır. Mükəmməl dad keyfiyyətlərindən əlavə, bu cür bişirmə çox faydalıdır, çünki vitaminlərin aslan payı termik emal ilə rezin olaraq qalır.
Qənnadı ilə bir tort bişirmək üçün necə?
Hər hansı bir cowberry pastası, şirəli dolu saxlaya bilən sağ baza seçməyi öngörür. Balıq, qumlu, ləkəli və ya düz kefir xəmirindən zərifliyi bişirmək mümkündür, balığın giləmeyvə həddindən artıq zövqünü balanslaşdırmaq üçün şirin olması vacibdir.
- Bir cowberry dən bir tort üçün doldurulması təzə, dondurulmuş, mocha giləmeyvə hazırlamaq olar.
- Bütün giləmeyvə istifadəsi təmin edildikdə, yaxşı qurudulmalı və nişasta yuvarlanmalıdır ki, sərbəst buraxılan artıq suyu baza xammal etməsin.
- Bəzi reseptlər tətbiq etmək üçün, berry jam istifadə olunur, qalın olmalıdır, maye şərbət daha yaxşı drained və pasta səthi glaze tətbiq olunur.
- Cowberries ilə açılan tort şəklində bişirmək və ya şəkər və nişasta ilə təzə (dondurulmuş) giləmeyvə silmək üçün daha yaxşıdır, belə ki, doldurulması tez tutmaq və meyvə şirəsi ilə bazası impregnate deyil.
Maya xəmirindən kərə yağı ilə tort
Cowberry ilə pasta üçün xəmir tez pişirilmir, lakin nəticə bütün gözləntilərə layiqdir: şirəli və az asidik doldurulma ilə sulu bir şirin baza homemade keklərin bütün sevənlərini yüksək qiymətləndirəcəkdir. Dəyirmi şəklində 25 sm və ya düzbucaqlı 25-20 fırında hazırlana bilən pasta üçün tərkib hissəsi hesablanır.
Tərkibi:
- lingonberry - 400 g;
- şəkər - ½ maddə;
- nişasta - 30 g;
Opara:
- süd isti - 1 ədəd;
- təzə maya - 25 g;
- şəkər - 1 tbsp. l.
Xəmir:
- yumşaq yağı - 50 qr;
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 1 ədəd;
- süd - 1 ədəd;
- un - 500 qr;
- yolk - 1 pc.
Hazırlıq
- Tərkibini qeyri-şəffaf birləşdirin, reaksiya 10 dəqiqə buraxın.
- Yumurta, şəkər, süd və yağı qarışdırın, qaşıqa tökün.
- Yumşaq xəmir yoğrulmuş unu unu təqdim edin. Qapaq, yanaşma üçün üç dəfə qarını buraxın.
- Xamuru iki fərqsiz hissəyə bölün, yağlı şəkildə böyük paylanın.
- Cowberry nişastası ilə qarışdırın, xəmir üzərindən tökün, şəkərlə çiləyin.
- Hamurun qalan hissəsi ilə qarnir, 15 dəqiqə buraxın.
- Sarımsayla yağlayın, 180 dəqiqə üçün 25 dəqiqə kərə yağı ilə yandırın.
Krem ilə qaymaqlı qaymaqlı
Tərəvəzli çay tərəf üçün xama ilə unusually tender bir bibər tort. Bir incəlik hazırlamaq çətin deyil, sürətli və yalnız mövcud komponentlərdəndir. Giləmeyvə dondurulmuş tətbiq olunarsa, təbii bir şəkildə həll edilməsi lazımdır. Pasta tamamilə soyuduqdan sonra kəsin.
Tərkibi:
- neft - 50 g;
- şəkər - 1 tbsp. l.
- xama - 1 osh qaşığı. l.
- un - 120 g;
- çörəkçilik pudrası;
- kərə yağı - 200 g;
Doldur:
- xama şəkəri - 200 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 150 g;
- un - 1 tbsp. l.
- vanil.
Hazırlıq
- Yağdan, şəkərdən, xamaçtan, çörək tozundan və unundan yumşaq xəmir yoğrulur.
- Formada 10 dəqiqə soyuq yerdə təmizləyin.
- Yumurta, xama və şəkər çırpın, vanil və unu atın.
- Formada giləmeyvə yatırın, xama əlavə edin.
- 30 dəqiqə üçün cranberries ilə tort bişirin 180.
Kəpəkli qəlyanmadan qəliblənmiş qəlyanaltı - resept
Zoğal ilə qum tortu tələsik bişirmək deməkdir. Bu vəziyyətdə belə bir baza qurma qaydalarına riayət etmək lazım deyil, yəni onu dondurmaq və güclü soyudulmuş yağdan bişirmək lazım deyil. Bu versiyada bişirmə yumşaq, orta dərəcədə yumşaq və çox şirin olacaq.
Tərkibi:
- neft - 100 g;
- şəkər - 150 g + 100 g doldurulması;
- pasta pudrası, vanilin;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 2 ədəd;
- kərə yağı - 300 g;
- nişasta - 30 q.
Hazırlıq
- Şəkər yağı ilə yumurta qoyun, yumurta, çörəkçilik toz, vanilin daxil edin.
- Un əlavə edin, hamur yoğurun, onu bir qəlibə bölün.
- Cowberry yuyulur, qarışdırıcı qarışıq, şəkər və nişasta əlavə edin.
- Baza doldurun, xəmirlə bəzəyin.
- 190 dəqiqə 25 dəqiqə bişirin.
Kərə yağı ilə kremli tort
Kefirdə qurudulmuş bir pasta, evdə hazırlanmış bir incəlik hazırlamaq üçün ən asan və ən qısa yoludur, çörəkçilik uzun müddətə hazır deyildir, buna görə də səhər yeməyi üçün bir müalicə qura bilərsiniz. Berries təzə və ya dondurulmuş, aclıqdan istifadə etmək daha yaxşıdır və testdə, vanilli əlavə olaraq, limon zövqü əlavə edin, belə ki tortun dadı daha doymuş olacaq.
Tərkibi:
- kefir - 1 ədəd;
- şəkər - 150 g + 50 g doldurulması;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 1 ədəd;
- yağ - 100 g;
- vanilin, çörək pudrası;
- limon qabığı - 1 osh qaşıq. l.
- kərə yağı - 200 g;
- nişasta - 30 q.
Hazırlıq
- Şəkərli yumurta yandırın, kefir, vanilin, zövq və çörək pudrası əlavə edin.
- Cihazı dayandırmadan, unu, sonra yumşaq yağı dökün. Düzgün bir sınaq sındırın.
- Cowberry yuyulur, yaxşı qurudulur, nişasta səpilir.
- Xamirin yarısını yağlı bir formana dökün, kələmləri yayaraq, şəkərlə tutuşdurun.
- Qalan xəmirləri duz edin, 190 dəqiqə 30 dəqiqə yandırın.
Zoğal ilə yastı pasta
Cowberries ilə qatlanmış pasta alınmış yarı bitmiş məhsul bişirmək və maya kütük üstünlük verir, bişirmək çox yüngül, yüngül, çölə çıxacaq. Təravət tamamilə açıq və ya istənilən halda və xəmir parçaları ilə gözəl bəzədilmiş sərbəst vaxtın mövcudluğu ilə təmin edilə bilər. Karamelə dadmaq üçün dolğunluqda qəhvəyi şəkər tətbiq edin.
Tərkibi:
- şüyüd pastası - 500 g;
- kərə yağı - 300 g;
- şəkər qamışı - ½ maddə;
- nişasta - 30 q.
Hazırlıq
- Hamurdan çıxartın, lövhələrlə bir qalığa sürün.
- Şəkər ilə Cowberry qarışığı, bir kalıp qoyulur, nişasta çiləsin.
- Xəmir çörəkləri ilə qarışdırın, 180 dəqiqə 35 dəqiqə yandırın.
Qələm ilə süngər pastası
Cowberry ilə biskvit tortu bir bacarıq və güclü bir qarışdırıcı varlığı tələb edən bir reseptdir. Belə pişirmə hazırlığına heç bir etibar yoxdursa, bir çörək pudrası və bir neçə qaşıq xama əlavə edə bilərsiniz, buna görə də tender qırıntıları və hədsiz şirəli çəmən səthi ilə yüngül və gözenekli bir tort çıxacaq.
Tərkibi:
- yumurta - 4 ədəd;
- şəkər - 1 ədəd;
- un - 300 qr;
- xama - 2 tbsp. l.
- pasta pudrası, vanilin;
- kərə yağı - 150 g;
- nişasta - 50 g;
- qamış şəkəri - 2 tbsp. l.
Hazırlıq
- Şəkərli zülalları firma zirvəsinə qaldırın.
- Sarımları xama, çörəkçilik toz və vanil ilə ayrı-ayrılıqda çəkin.
- Həm kütlələri birləşdirin, həm unu əlavə edin, həm də xəmirləri kalıbın üzərinə tökün.
- Cowberry yaxşı qurudulur, nişasta ilə boyanır, xəmir üstü qoyulur, qamış şəkərinə səpilir.
- 170 dəqiqə 40 dəqiqə bişirin.
Cowberry ilə curd tort
Çörək püresi və cowberry ilə tendere bişirən pendir və güveç kimi daha çoxdur. Xəmir qısqac çıxartmaq üçün yaxşıdır, maye və şirəli plombların saxlanması ilə yaxşı mübarizə aparır. Daha homojen və həssas bir ardıcıllıq üçün, kəsmik pendir bir qarışdırıcı ilə delinməlidir və bir qabdan silinməlidir, beləliklə, taxıl yoxdur, satın alınan çörək kütləsindən istifadə edilməməsi tövsiyə edilmir.
Tərkibi:
- kəsmik - 300 g;
- mascarpone - 200 g;
- krem - 100 ml;
- un - 2 tbsp. l.
- kərə yağı - 200 g;
- şəkər - 150 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- vanillin;
- Qısa yağı - 400 q;
- nişasta - 30 q.
Hazırlıq
- Xəmirləri boncuklarla paylamaq şəklində, dibini çəngəllə itələyin, 200 dəqiqə 10 dəqiqə pişirin. Tamamilə sərinləyin.
- Mascarpone və şəkərli südlü pendir, vanil, yumurta, krem və un əlavə edin,
- Kremi bir kalıba dökün.
- Cowberry nişasta ilə çırpılır, dondurma kreminə, pritaplivaya meyvələrə yayılır.
- 160 dəqiqə 40 dəqiqə bişirin.
- Yalnız tam soyuduqdan sonra pendir və kərə yağı ilə tort kəsin.
Müsabiqə ilə cəmlənmişdir
Qırmızı bibər ilə sürətli pasta bişirmə qabiliyyətli bir can istifadə etmək üçün yaxşı bir seçimdir. Kursda bir şərbətdə homojen bir mürəkkəb və ya giləmeyvə hazırlamaq mümkündür. Belə bir tort üçün əsas yalnız üç maddə ilə hazırlanır, lakin qısa hazırlamaq üçün bütün qaydalara uyğun olmalıdır.
Tərkibi:
- dondurulmuş yağ - 200 qr;
- un - 2 ədəd;
- çörəkçilik pudrası;
- yumurta - 2 ədəd;
- qalın zoğalı cücə - 200 q;
- nişasta - 50 q.
Hazırlıq
- Dondurulmuş yağ yandırın və unu qırxıncaya qədər un ilə qarışdırın.
- Çörək pudrası və yumurtaları tanıtın, bir dəfədə toplayın, bir filmlə sarın və soyuducuya 1 saat qoyun.
- Nişasta ilə murdarla qarışdırın.
- Hamuru kənarlaşdırın, aşağı tərəflərlə qalıb qoyun.
- Baza əsasən torpağı boşaltın.
- 30 dəqiqə boyunca dəniz kələmindən cəmlə bir tort bişirin.
Qələm və alma ilə döymə - resept
Alma və cowberry ilə Pie - sadəcə olaraq bu cür bişirmə üçün klassik resept kimi həyata keçirilir məşhur şarlotta orijinal versiyası. Meyvə şirin olduğu halda, şəkər az əlavə edilə bilər, tarçın dadına əlavə edilir, istəsək, çıxarılsın və orijinal dad üçün limon yağı xəmirə əlavə edilir.
Tərkibi:
- şəkər - 150 g;
- təbii qatıq - 200 ml;
- yumşaq yağ - 100 g;
- un - 250 qr;
- yumurta - 4 ədəd;
- pasta pudrası, vanilin;
- limon qabığı - 1 osh qaşıq. l.
- alma - 4 ədəd;
- kərə yağı - 150 g;
- şəkər + darçın - çiləmə üçün.
Hazırlıq
- Yumurta şəkərlə döydü, yoğurt, zeytun yağı və yağı təqdim etdi.
- Vanil, çörəkçilik tozu, un təqdim edin.
- Hamuru yağlı bir forma tökün.
- Dilimləri kəsib qabıqları kəsin.
- Xəmirdən alma qablarını yayır, quşçuluqları tökün.
- Şəkər və darçın bir qarışığı ilə çiləyiniz.
- 190 dəqiqə 25 dəqiqə bişirin.
Multikritdə quşçuluq ilə tort
Multivarada Cowberry pastası fırından hazırlanmaq daha çətin deyil. Cihaz, süngər pastası və ya jelly desertlərin hazırlanmasında özünü sübut etdi, müalicə "qaynadılmış" deyildir ki, buxar boşluğunun valve çıxarılmasını unutmaq vacibdir. Bu versiyada, giləmeyvə xəmir müdaxilə, belə ki, giləmeyvə mülayim əmin etmək lazımdır.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- yumşaq yağı - 100 g;
- şəkər - 150 g;
- xama - 3 tbsp. l.
- un - 1 ədəd;
- pasta pudrası, vanilin;
- cowberries - 200 q.
Hazırlıq
- Şəkər və vanil ilə yumurta döyün.
- Yumşaq yağı, xama gətirin.
- Un əlavə edin, düz maye xəmir yoğurun.
- Külək qabığını duzlayın, qarışdırın, qaba tökün.
- 1 saat bişirilir.