Mannick sadə bir böcəkdən başqa heç bir şey deyil, yəni irmik ilə əvəz olan un (yəni, bu gün bəzi reseptlərə un əlavə edilir). Mannick müstəqil olaraq hazırlana və xidmət edilə bilər və meyvələr, sirop və ya krem ilə bəzədilmiş tort üçün tort kimi istifadə edilə bilər. Bu yazıda, pendir ilə mannik etmək üçün sizə necə məlumat verəcəyik.
Çörək pili ilə unsuz mann
Tərkibi:
- kəsmik - 300 g;
- irmik - 1 ədəd;
- kefir - 2/3 maddələr;
- şəkər - maddənin 2/3 hissəsi;
- yumurta - 3 ədəd;
- çörəkçilik üçün çörəkçilik tozu - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Evdə hazırlanan kefir yüngülcə qızardı və irmik tökdü. Mankenin təxminən 30 dəqiqə şişməsini buraxırıq. Bu sırada, yumurta və şəkərlə bir qayçı kələyi qamaşdıra bilərsiniz (vanilin bir damlası deyil, bir çay qaşığı vanil şəkər). Kəsmik pendir və yumurta yaranan homogen kütləvi, çörəkçilik toz əlavə edin, qarışdırmaq və şişmiş irmik yerləşdirin.
Hamuru bir qaşıq ilə uniforma qədər qarışdırın və təxminən 20x20 sm ölçüsündə bir çörək yeməyinə dökün. Formu yağla əvvəldən yağlayın və irmiklə tutun.
Kefirdə manikiyə 180 dərəcə 45 dəqiqə bişiririk. Hazırlanmış yeməyi toz şəkər ilə tutam, cemmi tökmək və ya çırpılmış krem ilə bəzəyəcək.
Çörək yeyən pendir ilə manik etmək istəyirsinizsə, xəmirin cihazın yağlanmış qabına tökün və "Pişir" rejimini 60 dəqiqə təyin edin.
Çörək pendir və xama ilə manikür
Krem şəklində Manniki özləri tərəfindən incə və havada əldə edilir. Əslində, kefir kimi xama, çox miqdarda laktik turşu ehtiva edir və buna görə xəmir üçün soda və ya çörək pudrası ilə mükəmməl reaksiya verir.
Tərkibi:
- irmik - 1 ədəd;
- xama - 1 ədəd;
- pendir - 250 g;
- şəkər - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- soda - bıçağın ucunda;
- yağ - 100 g;
- mayonez, əzilmiş qoz-fındıq - istəsək.
Hazırlıq
Xama ilə irmik qarışdırın və 20-25 dəqiqə şişməyə buraxın. Mango nəm yeyir, yumurtaları şəkərlə çırpır və onsuz da şişmiş krupa əlavə edin. Sonra yumşaq yağı, soda və qızardılmış süd püstəsini göndəririk. Biz homogen xəmir yoğururuq və onu doğranmış qoz-fındıq, üzüm və digər quru meyvələrlə dadmaq üçün tamamlayırıq.
Pişirmə forması yağla yağlanır və un və ya irmiklə səpilir. Hamuru bir kalıbı doldurun və 35-40 dəqiqə üçün 180 dərəcə bir preheated soba qoydu. Vaxt keçdikdən sonra manikür soyudulur və sonra masaya qidalanır.
Südün üzərindəki kələm pendir ilə mann
Tərkibi:
- yarma - 200 g;
- süd - 200 ml;
- pendir - 150 g;
- şəkər - yarım əsr;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
- soda - çimdik;
- vanil mahiyyəti.
Hazırlıq
Yağsız isti süd ilə munkarı atın və şişməyə buraxın. Bir neçə saatdan sonra qarışığı vanilin mahiyyəti, şəkər və yumşaq yağı ilə qarışdırırıq. Ekşəkilli pendir, bir ələkdən bişirilir və xama ilə qarışdırılır, nəticədə çıxarılan qarışıq hamurun bütün digər maddələrinə əlavə edilir. Homogen xəmirləri hazırlanmış çörək qabına tökərək onu 180 dərəcə qızardılmış bir sobada qoyduq.
Pasta bir qədər çeşitləmək istəyirsinizsə, manikeni kəsmik və alma ilə hazırlayın. Bu sadəcə ibtidai: almanları kublar şəklində kəsib limon suyu ilə çiləyin, hazır xəmirə əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Eyni temperaturda manik yandırın və xama, mö'cüzə və ya protein kremi ilə, həmçinin tarçın ilə qarışdırılmış toz şəkərlə xidmət edin.