Şirinləri zərərli deyən kimdir? Bu məqalədə müzakirə ediləcək olan çerezlər yalnız zərərli deyil, hətta faydalıdır, çünki bu cookie taxıldan hazırlanır və daha dəqiq olmalıdır - yulaflardan. Üzümlü yulaf bişirən qişanın tərkibi böyük deyil, amma yeməkdən çox məmnuniyyətdir.
Üzümlü yulaf çörəkləri üçün resept
Tərkibi:
- un - 1 1/2 maddələr;
- çörəkçilik üçün toz - 1/2 çay qaşığı;
- ceviz - 1/4 tsp qaşıq;
- duz - bir çimdik;
- yağ - 400 g;
- qəhvəyi şəkər - 1 ədəd;
- ağ şəkər - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- yulaf yulafları - 3 ədəd;
- qoz - 1 ovuc;
- Üzüm - 1 1/2 tbsp.
Hazırlıq
Fırın 180 dərəcə istiləşdirilir. Pişirmə qablarını perqament kağızından çıxarırıq və onu yağla yağlayırıq. Biz unu çörək pudrası ilə birlikdə götürürük, sonra isə duzlu və cevizli bir çırpma ilə qarışdırırıq. Yüngül yağ karıştırıcıyı şəkər ilə birlikdə kremli bir uyğunlaşdırmağa qarışdırır. Alınan çəki ilə yumurtaları bir-birinə çəkin, tam qarışdırıncaya qədər.
Yağı yudumlamayı dayandırmayın, tədricən quru maddələrə dökün və sonra üzümlü və qaşıntılı qoz-fındıqlarla duzun. Hamuru hissələrə ayırırıq, hər biri gələcək cookie ölçüsünə uyğun gəlir. Cookies bir çörəkçilik hesabatı üzərinə qoyulur və sobaya 20-25 dəqiqə göndərilir. Xəmirlə xidmət etməzdən əvvəl, üzüm və qoz ilə yulaf çörəkləri təxminən 20 dəqiqə sərinləməlidir.
Üzümlü və alma cücə ilə yulaf çörəkləri
Tərkibi:
- yulaf yulafları - 240 q;
- qəhvəyi şəkər - 130 qr;
- buğda unu - 280 g;
- vanil ekstraktı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- bitki yağı - 1/4;
- soda - 1 çay qaşığı;
- darçın - 1 çimdik;
- duz - 1 çimdik;
- Üzüm - 200 q;
- protein 2 yumurta;
- alma cem - 180 q.
Hazırlıq
Fırın 180 dərəcə istiləşdirilir. Və əvvəlcədən yemək üçün pişirmə qabını hazırlayırıq, əvvəlcə çörək kağızını əhatə edir və sonra yağlandırırıq.
Bir qarışdırıcı ilə, yumşaq zirvəyə qədər şəkərli yumurta ağlarını sürüşdürün. Nəticədə kütləni alma cücə və yağ ilə qarışdırın, yenə çırpın, vanil ekstraktı və mayonez dökün.
Ayrı-ayrı quru maddələrə qarışdırın: yulaf yağı, un, soda, darçın və duz. Rezin spatulanın köməyi ilə quru tərkib hissələrində protein kütləsinə daxil etməyə başlayırıq, hərtərəfli qarışdırırıq.
Hazır xəmirdən bir çiyələk qururuq və çörək qabına qoyduq. Pişirici pleneyi soba 20 dəqiqə qoyun. Hazır çərəzlər xidmət vermədən əvvəl sərinləmək üçün buraxılır.