Kəpək pendirindən pasta digər şirniyyatlara qarşı inkar edilə bilməz üstünlüklərə malikdir. Zövqünü doyurmaq və zövqlə yanaşı, bədənin ən faydalı və qiymətli sour-süd məhsullarından birinin hazırladığı bədənin böyük faydası vardır.
Çörək pendirlərindən pasta
Evdəki çörək bişiricilərinin tərifi, əlavə maddələr də daxil olmaqla və mürəkkəb texnologiya ilə xarakterizə edilən, həm də qeyri-adi və sadə və daha zərif ola bilər. Onlardan hər hansı bir diqqətinizə layiqdir, çünki xərcləri ödəmək üçün mükəmməl nəticə verir.
Kəpək pendirləri bişirən çörəklər
Sonrakı bir görünüşü xatırladan, qarğanın ayaqlarını xatırladan bir pendir xəmirini necə hazırlayacağınızı öyrənəcəksiniz. Hər hansı bir xüsusi bacarıq və bacarıqlara ehtiyacınız yoxdur. Sadə və əlçatan tövsiyələr, hətta kulinariya biznesində yeni başlayanlar üçün də fikir mübadiləsinə kömək edəcəkdir.
Tərkibi:
- un - 320 g;
- kəsmik pendir - 200 q;
- yumurta - 1 ədəd;
- yağ - 180 qr;
- hidratlı soda - 5 q;
- vanil çimdik;
- bişirmək üçün şəkər.
Hazırlıq
- Duzlanmış yaxşı dondurulmuş yağları qızardır, kaşığı pendirlə, soda ilə yoğurun, unu, vanilinlə tolı, yumurta içərisinə çəkin və hərtərəfli qarışdırın.
- Bir çanta içərisinə qoyun və buzdolabında bir saat təmizləyin.
- 5 mm-yə qədər nazik bir qat ilə sürüşdürün, bir stəkan kubok kəsdirin.
- Kütükləri iki dəfə yarıya endirin, hər dəfə şəkər kristallarında tərəfləri daldırma.
- 180 dərəcə iyirmi dəqiqəlik perçaltdan pişirmək üçün pendirdən hazırlanmış pasta hazırlayın.
Kök pişik çörəkləri "Rosochki"
Qonaqları və ya ev üzvlərini təəccübləndirmək istəyirsinizsə, amma şirinlərin zəngin daxili tərkibinə sərf etmirsinizsə, "Rosochka" çörəklərini çörək xəmirindən hazırlayın. Çörək şəklində məhsulların orijinal qeyri-adi forması, mövcud hissələrdən istifadə edərək üç hesabda hazırlanmış olsa da, bir real sensasiya yaradır.
Tərkibi:
- buğda unu - 550 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- pendir - 250 g;
- marqarin - 200 g;
- hidratlı soda - 5 q;
- şəkərli şəkər - 200 g;
- vanil;
- bəzək üçün toz.
Hazırlıq
- Otaq temperaturunun bütün komponentlərini qabda birləşdirin, axıdıcı axıcı elementlər ilk dəfə ele alınır.
- Xəmirə qarışdırın, bir torbaya qoyun və təxminən bir saat soyuqda təmizlənin.
- Un-tozlu masanın üzərindəki sütunu çıxarın, kubokları kəsin.
- Dörd ədəd üstü örtülü iş parçaları yığın, rulonlarda gəzdirin, yarımda kəsilmiş və perqamentə yığışdırın.
- Məhsulları gül şəklində verərək, iyirmi dəqiqə üçün 180 dərəcədə fırçalayın.
- Xidmətdən əvvəl, pudingli qəlyanı tozla yuyun.
Pendir və banan peçenye
Sağlam bir pəhriz, arıq və ya vegetarian menyusundan bəhrələnmək üçün real tapıntı banan və yulaf ezmesi ilə tələsik pendir biskvitlərini ləzzətləndirəcək. Bu desertin balanslaşdırılmış tərkibi onu ən ciddi diyetlərdən istifadə etməyə imkan verir. Billetlər haşhaş, susam, əzilmiş qoz-fındıq və ya hindistan cevizi tıraşında küləyin emalından əvvəl yapışdırıla bilər, daha da qiymətli bir müalicənin dad palitrasını genişləndirir.
Tərkibi:
- banan - 2 ədəd;
- kəsmik - 300 g;
- kiçik yulaf yulafları - 200 q;
- bişirmə üçün seçilən komponentlər.
Hazırlıq
- Çiyələk ilə bananas bir qarışdırıcı ilə yumşalır, lopa ilə qarışdırılır və kütlə bir saat soyuducunun şelfinə qaldırılır.
- Topları gəzdirin, seçilmiş çörək parçalarına daldırın, düz bir pasta almaq və perqamentə qoyun.
- 15 dəqiqə 180 dərəcə faydalı və dadlı bişirilmiş çörək bişirilir.
Şirin şəkərli pendirli pasta
Aşağıda təsvir olunan reseptlər, sadə texnologiyanın icrası nəticəsində əldə edilən mürəkkəb forma ilə razı olacaq. Xüsusi cazibədarlıq xırtıldayan, qırmızı şəkərli taxıllara əlavə olunur. Bəzi evdar qadınlar, şəkərin bir hissəsinin yuvarlandığında istifadə edilərək, karamel ləzzətini dadına verəcək olan qamış ilə əvəz olunmalıdır.
Tərkibi:
- buğda unu və pendir - 250 g;
- yağ - 50 g;
- şəkər - 200 g;
- çörəkçilik pudrası - 20 q.
Hazırlıq
- Şəkərin yarısını tutub, qalan hissəcikləri yağı və digər maddələrlə birləşdirilir və partiyadır.
- Hamuru incə bir təbəqəyə yığın, yarıya qatlayın və iki dəfə daha yuvarlanan və qatlamağı təkrarlayın.
- Xəmir soyuducunun şelfində bir neçə saat çıxarın.
- Baza iki hissəyə ayırın və düzbucaqlı uzun incə tikişlər əldə etmək üçün şəkər üzərinə atın.
- Şəkər ilə səxavətlə onlara serpin, hər iki tərəfə iki dəfə daxil edin və santimetr ədəd parçaları kəsmək, onları pergament daxil yaymaq və 180 dərəcə 10 dəqiqə yandırmaq.
Kottec pendir və yulaf ezmesi çörəkləri
Çörək bişirənlər, sadə bir resept xüsusilə mümkün məhsullar kimi yemək istəyənləri xahiş edəcək, yulaf ezmesi əsasında hazırlanır. Bu zəriflik sayəsində daha az kaloriya var, lakin dadı hələ yüksəklikdədir.
Tərkibi:
- kiçik yulaf - 1 şüşə;
- kəsmik - 120 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- yağ - 60 g;
- şəkər - 100 g;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- darçın - 5 q.
Hazırlıq
- Bütün komponentlər qarışıq bir qabda birləşdirilir və təxminən otuz dəqiqə dayanmaq üçün icazə verilir.
- Topları bəzəyin, bir pişirmə plitəsində bir perqament kəsib qoyun və 25 dəqiqə 180 dərəcə yandırmaq üçün yulaf tozu verin.
Kələm püresi pasta
Sürətli, inanılmaz dadlı və həssas bir şirin pasta ilə dolu bir çiyələk. Məhsulu karbohidratlarda heç bir şəkildə istifadə etmək yaxşıdır və doldurulma zamanı buxarlanmış maya əlavə edilir, quru ərik və ya qoz yandırılır.
Tərkibi:
- lələk pastası - 400 g;
- qırmızı pendir - 400 g;
- şəkər - 120 g;
- xama - 50 g;
- çuxursuz mayizlər - bir ovuc;
- yumurta - 1 ədəd;
- vanil, toz.
Hazırlıq
- Hamurdan kənarlaşdırın və kəsiklər, yumurta kütləsi, xama, şəkər, vanil və maye qarışıqları ilə örtün.
- Katmanı rulonlarda qatla, santimetr parçaları ilə kəsilmiş və onları perqament üzərində bir tikə ilə döşəndir.
- 200 dərəcə çuğundur pasta kütlələrini çəhrayı, sərinləyin və tozu ilə yudumlayın.
Kəpək pendir və qısaldılmış çərəzlər
Homemade curd biskvitləri yumşaq qumlu toxumalarla həm də yağda və marqarin əsasında hazırlana bilər. Sonuncu halda, məhsullar daha sıx olacaq və neft istifadə edərkən daha tenderdir. Bu qabıqda olduğu kimi, yuvarlanan xəmirdən bəzi heykəlcikləri kəsmək və ya meyvə dilimlərini tamamlayaraq onları laconically çəkə bilərsiniz.
Tərkibi:
- pendir, marqarin və buğda unu - 200 g;
- alma - 2 ədəd;
- Vanil şəkər və darçın - dadmaq;
- toz şəkər.
Hazırlıq
- Pirinç marqarin və un kütləsi ilə yoğurma, bir film ilə bükülmüş və təxminən otuz dəqiqə soyuqda yerləşdirilir.
- Komutu bir qatına yığın, dairələri bir fincanla kəsin.
- Bir kubokun bir yarısını nazik bir alma diliminə qoyun, vanilli şəkər və darçın ilə serpin, ikinci yarım ilə örtün.
- 20 dəqiqə kütləni 180 dərəcə soyudun, sərin və çiləməliyə tutun.
Ekşəkilli pendir və limon biskvitləri
Aşağıda təsvir edilən biskvitlər üçün ləkə xəmirləri məhsullara inanılmaz bir iştah açıcı sitrus ətri və ətirli dad verən limon qabığının əlavə edilməsi ilə qarışdırılır. Daha da zəngin və daha dərinləşdirmək üçün odun şəkərini qəhvəyi ilə əvəz edə bilərsiniz, həmçinin tərkibini portağal qabığı ilə tamamlaya bilərsiniz.
Tərkibi:
- buğda unu və pendir - 200 g;
- şəkər, yağ və şəkər tozu - 100 g;
- bal mayesi - 15 q;
- limon yağı və çörək pudrası - 1 çay qaşığı slayd ilə;
- vanil.
Hazırlıq
- Kəsmik pendir, şəkər, sarısı birləşdirin, diqqətlə grind və blender və ya mikser ilə vurun.
- Bal, ərinmiş kərə yağı, vanil, ədviyyat, çörəkçilik tozu və unu daxil edin və partiyanı bitir.
- Roll toplar, parşömen bir qabda yayılır və 180 dərəcə 15 dəqiqə sadə bir duzlu pasta yandırırlar.