Cock pops uzun müddət dünya şöhrət qazanmışdır. Biskvitdən hazırlanan konfet bu bənzərliyə bənzəyir, təəccüblü deyil, yeyənləri zövqü, incə toxuması və tutqun görünüşü ilə yeyənləri fəth edə bilməzdi. Kek pop-poplarının reseptlərindəki növlər eyni tortlar və keklerin reseptlərindən ən az fərqli deyil, lakin ən dadlı bu materialda toplaşmağa qərar verdik.
Evdə makiyaj popını necə etmək olar?
Daha əvvəl qeyd etdiyimiz kimi, klassik makiyaj haşhaşlarının əsasları ilk növbədə parçalanmış bir biskvit və ya tortdur və sonra hər hansı bir bağlayıcı maddə ilə birləşdirilir: krem, krem pendir və ya ganache. Kütlənin formasını saxlaya bilməyincə, çubuqlara yerləşdirilir və dekorun qarşısında soyulur. Aşağıdakı reseptdə yemək addımlarının hər biri haqqında ətraflı məlumat əldə edin.
Tərkibi:
Biskvit üçün:
- yumurta ağları - 5 ədəd;
- süd - 235 ml;
- un - 355 q;
- şəkər - 265 q;
- çörəkçilik toz - 1 1/2 st. qaşıqlar;
- yağı - 212 q.
Krem üçün:
- yağ - 225 g;
- yumurta ağları - 3 ədəd;
- şəkər - 75 g;
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı.
Bəzək üçün:
- ağ şokolad;
- şəkər tozu.
Hazırlıq
Bir makiyaj pop verməzdən əvvəl, bir biskvit bişirmək lazımdır. Bunun üçün, dörddəbir kubok süfrətlə yumurtanın ağını sürüşdürün. Quru maddələr ayrıdır. Qalan süd və yumşaq yağı parçalarını qarışıqlığı dayandırmadan quru qarışığa əlavə edin. Hamur birlikdə toplandıqda, iki addımda süt zülalları ilə çırpılmış bir qarışıq əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Xəmir yağlı bir çörək bişəyində yayılır və 180 saatda yarım saat bişirilir. Süngər tortunu kəsdirin.
Krem üçün, bir kaşığı şəkər qaşığı ilə yumurta ağına çevir. Qalan şəkər bir neçə qaşığı su ilə karamelə əridilir. Karamelin qamçılanmasını dayandırmadan meyvəyə əlavə edin. Kremdən sonuncu yağ və az miqdarda vanil ekstraktı göndərilir.
Hazır krem, biskvit qırıntıları ilə qarışdırılıb və toplara vurur. Hər boncuk ən azı 4 saat soyudulur.
Şokolad əriyin, ona konfet çubuqlarının ucunu dibinə atın və üstündə biskvit topunu qoyun. Yenidən dondurun, sonra əriyən şokoladın qalan hissəsini kənardan əhatə edin və dekor üçün şəkər tozuna tutuşdurun.
Öz əlləri ilə hazırlanan tort pop, demək olar ki, hazırdır, yalnız şokoladın nəhayət səthində dondurulmasını təmin edir.
Şokolad Kekası Pops
Ən çox şokolad üçlü şokoladlı bir pop tort hesab edilə bilər: şokolad biskvit, ganache və xaricində sir - real şirin diş üçün bir müalicə.
Hazır biskvit istifadə edəcəyik və hər hansı bir çikolatalı keki reseptini zövqünüzə görə seçə bilərsiniz.
Tərkibi:
- şokolad biskvit - 1,1 kq;
- şokolad - 210 q (bəzək üçün);
- krem - 105 ml.
Hazırlıq
Şokolad çubuğunu yıxaraq və isti krem ilə dolduraraq şokolad ganasını hazırlayın. Ganaş hazır olduqda, homojen bir qarışıq yaranana qədər biskvit qırıntıları ilə qarışdırılmalıdır. Daha sonra bu qarışıq hissələrə bölünür, toplara yayılır və soyuducuya 2-3 saat qalır. Sonra toplardan hər biri şokoladla örtülü ucuna yerləşdirilir və bəzədilir.
Kek çərəzlərdən çıxır
Tərkibi:
- şokolad biskvitləri ("sandviç") - 18 ədəd;
- krem pendir - 115 g;
- şokolad - 115 g;
- şəkər tozu.
Hazırlıq
Bir qarışdırıcı istifadə edərək, çərəzləri qırıntılara çevirmək və yenidən krem pendir ilə çırpmaq. Alınan kütlə forması toplarından yarım saat boyunca dondurucuya qoyun və sonra onları konfet çubuqlarına qoyun. Popcake tortunun hər biri şokoladda yerləşdirilir və dekor üçün şəkər tozu ilə səpilir.
Bir makiyaj haşhaşını bəzəmək necə yalnız təsəvvürünüzlə müəyyən edilir. Ən asan yol, hazır pop-popu şokoladın içərisinə daldırmaq və çoxlu qazıntılara icazə verməkdir. Vaxt və qonaqları təəccübləndirmək arzusu varsa, daha bəzəkli bəzək və mürəkkəb üsullarla çalışın.
| | | |
| | | |
| | | |
