Karamelə alma - evdə qeyri-adi dadlı şirniyyatlar üçün tariflər

Karamelin içindəki alma, inanılmaz bir tatlıdır ki, bu performansın sadəliyi və əla dadlı dadı ən yaxşı şəkildə birləşdirilir. Şirniyyat tərtibatında çoxsaylı dəyişikliklərin mövcudluğu hər kəsə fərdi üstünlüklərə cavab verən məqbul bir resept seçmək imkanı verir.

Karameldə alma necə edilir?

Karameldə alma - daha çox tapıla bilən evdə bir resept, mövsümün bütün tərkib hissəsi sayəsində, sevdiyiniz bir şirindən zövq almanın keyfini çəkmədən bütün il boyu hazırlana bilər. Texnologiyanın sadə qaydalarından istifadə edərək, şirinliyi tərtib etmək çətin olmayacaqdır.

  1. Şirin hazırlamaq üçün müxtəlif növ meyvə meyvələri istifadə edilə bilər: bir çubuqda bir incəlik bəzək üçün uyğun yumşaq meyvələr və sıx pulpa olan nümunələr dilim ilə tatlılıq üçün ideal bir əsas olacaq.
  2. Karamel, qalın bir dip və duvarı olan bir qabda bişirilməlidir, məzmunu qarışdırmaq və ya bütün şəkər kristallarının zəngin karamel rəngli bir qarışığı satın almaqla tamamilə əriyincə sarsıdılması lazımdır.
  3. Boya istifadə edərkən, karamel hazırlığı bir mutfak termometr ilə yoxlanılır - qarışıqın temperaturu 130 dərəcə çatmalıdır.

Alma üçün karamel bişirmək üçün necə?

Karamelə evdə alma üçün bişirmək üçün ən qəribə resepti sadəcə qalın duvarlı bir sirkə şəkərini əridərək ya da aşağıdakı tövsiyələr və komponentlərin nisbətlərini əsas götürərək istifadə edə bilərsiniz. Onların balanslaşdırılmış birləşməsi sayəsində parıltılı və xırtıldayan bir qabıq çıxacaq, həm də bütün alma və dilim üçün ideal bir çərçivə olacaq.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Şəkər tencere dökülür, su və şərbət dökülür.
  2. İstədiyində, boya tərkibinə əlavə edilir və gəmi sobaya yerləşdirilir.
  3. Kristal ləğv edildikdən və tərkibində 130 dərəcə qaynana qədər isitənə qədər tərkibləri istilənmək.
  4. Hazır karamel çubuqlarda alma ilə örtülür və ya alma dilimləri ilə təmin olunur.

Apple bir stick haqqında karamel - resept

Bir çubuqda karamel olan Apple bir yetkinlik bayramının şirin menüsünü təsirli bir şəkildə tamamlayaraq, bir uşaq bayramını səmərəli şəkildə bəzəyəcək və ya bir həftə içində uşaqları xoşbəxt edə biləcək parlaq və qeyri-adi bir desertdir. Bir müalicə etmək, karamel kütlələrini tətbiq etdikdən sonra doğranmış qoz-fındıq, şirniyyat pudrası, susam və ya digər uyğun əlavələrlə səpilir.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Apple meyvələri yuyulur, qurudulur və çubuqlar kökləri yerinə qoyulur.
  2. Dondurucuda qısa müddətə meyvə qoyun.
  3. Kiçik bir qazanda, qaynadılmış karamel alternativ olaraq karamel əsaslı səthi əhatə edən soyudulmuş meyvələrin isti kütlələrinə daldırılır.
  4. Karamel içərisində almalar bir sprinkle əlavə edin, dondurun.

Karameldə tarçın ilə alma - resept

Daha az dadlı desert - karameldə tarçınlı alma ilə hazırlanan və dilimlərlə masaya xidmət edən alma . Bu halda istilik müalicəsi zamanı lobulların bütövlüyünü qoruyacaq, bununla da yalnız dadlı, həm də möhtəşəm bir müalicə nəticəsində əldə edən sıx pulpalı meyvələri seçmək üstünlük təşkil edir.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Bir qızartma qabda və ya bir qazanda, kərə yağı ilə eritin, şəkər və istidə tökülün, kristalların çiçəklənməsinə qədər qarışdırın.
  2. Karamel alma dilimlərini əlavə edin, darçınya qədər serpin və isti, yumşaq qarışdırın, yumşaq qədər.
  3. Karamellə bitmiş alma soğutulur və xidmət edilir, toz şəkərlə səpilir.

Karamellə alma ağacları

Karamelə alma - daha sonra öyrənəcəyiniz resept hazırlanmış elma üzüklərinizi kərə yağı ilə hazırlamaqla hazırlanır. İstilik müalicəsi zamanı meyvə dilimləri əriyir, karamelə çevrilir və desertə xarakterik dadlı dad verən şəkərlə səpilir.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Eriyen yağda almadan üzüklər yayılır, şəkərlə pritrushivajut və yumşaqlıq qədər qovur.
  2. Xidmət edərkən, karamel tarçınlı üzüklərdə alma yığıb.

Yumşaq karamellə alma

Bu cür desertlərin pərəstişkarlarının təsirli izləyicisi yumşaq karamelə almağı seçir. Bu halda qabıq kövrək deyil və viskozun xoşagəlməz bir bal dadı var ki, ədviyyatlı və aromatik ola bilər, zövqünüzə darçın, vanil, kardamon və ya digər aşqarlar əlavə edin.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Hazırlanmış alma sobaları ilə tamamlanır və soyuducunun şelfində soyudulur.
  2. Krem və yağ ilə bal bişirin və 15 dəqiqə bişirin, qarışdırın, ədviyyat əlavə edin və qalın qədər sərin.
  3. Karamel kütləsindəki soyuq alma almağı, perqament və ya folqa üzərinə yayılmışdır.
  4. Soyuducuya dondurmaq üçün "Karamelə alma" desertini göndərin.

Karameldə alma hissəsi

Karamel parçalarında alma etmək üçün başqa bir resept aşağıda verilmişdir. Bu vəziyyətdə meyvə dilimləri başlanğıcda nişasta və nişasta suya batırılır və fırında qırmızı qədər bişirilir. Bu üsul karamel ilə tamamlanan parçaların susuzluğunu qoruyub saxlamaq üçün son dərəcə dadlıdır.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Apple dilimləri nişasta (100 g) içində qarışdırılır.
  2. Nişastanın qalan hissəsi qaynaq toxuması ilə su ilə seyreltilir, kütləsinin qarışığına daldırılır və yağlı pergamentə yayılır, pişirmə qabına.
  3. 220 dərəcə çiçəklənənə qədər dilimləri yandırın.
  4. Şəkər eritilmiş yağa dökülür və karamel əldə olunana qədər qızdırılır, qarışdırılır.
  5. Bir neçə dəqiqə üçün sobada karameldə qızardılmış dilim və isti alma qarışığını doyur.

Qırmızı karameldə alma - resept

Qırmızı karameldə alma etmək üçün mövzunu davam etdirmək. Görünüşdə xüsusilə möhtəşəm bir parlaq karamel qabığı ilə örtülməsindən sonra, kulinariya sənətinin əsl işinə çevrilən qırmızı növün meyvələri vardır. Əlavə bir cazibə çox rəngli bir qənnadı tozunu əlavə edəcək.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Bir çubuqda alma sobaları buzdolabında bir neçə saat yerləşdirilir.
  2. Suyu siropu, şəkərlə qarışdırın, kristalləri həll edərkən isti, boya əlavə edin.
  3. 130 dərəcə qaynaq istiliyinə çatdıqdan sonra konteynerini oddan çıxarın, alternativ şəkildə alma qarışığına batırın.
  4. Əlavə olaraq qırmızı karamelə çələp əlavə edin və parşömenə qoyun.

Çin dilində karamellə alma - resept

Çinlilərin karamelindəki almalar ilk növbədə qırmızı-isti bitki mənşəli rafine yağda qızartdılar və xidmət vermədən əvvəl, susam yağında hazırlanmış şirin karamelə və susamağa səpilirlər. Şirin meyvə meyvələri soyulmuş və dilimlərə və ya böyük dilimlərə bölünmüşdür

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Hazırlanmış dilimlər nişasta, daha sonra yumurta, su və undan meyvədə, daha sonra isə nişasta ilə sıxılmış və isti neftə daldırılmışdır.
  2. Rouge blankları bir fincan qoyulur.
  3. Susam yağı ilə şəkər əridir, karamellə su alma, kusam toxumları ilə tutuşdur.