Ananın böyük əksəriyyəti yeyən zaman ağır bir şəkildə ağlayır, çünki uşağın qidalanması bir problemdir. Həzm sistemi qırıntılarının xüsusiyyətləri onların tələblərini diktə edir və körpənin özü şıltaq və barmaqlı yeməkdir. Buna görə analar anlayış möcüzələrini göstərməlidir, daha çox yeni yeməklər hazırlayır, müxtəlif təfəkkürlərə müraciət edirlər.
Ət çox artan bədən üçün vacib olan maddələr olduğu üçün uşaqların dietində son dərəcə əhəmiyyətli bir məhsuldur. Körpələr üçün ət yemək ən əlverişli yolu kətilərdir. 3 yaşa qədər nutritionistlər yalnız uşaqlar üçün buxar kətilərini təklif edirlər, lakin pediatrlar bəzən dəhşətli bir şey görmürlər. Ancaq onlar hələ də cəlb olunmaqda maraqlıdırlar. Uşaqlar üçün sobada bişmiş burgerlər əla alternativdir - onlar qızardılmış kimi zərərli deyil və eyni zamanda bir qabığa çevrilirlər. Uşaqlar üçün dadlı və sağlam kətilər hazırlamaq üçün əsas reseptləri nəzərdən keçirin.
Uşaqlar üçün toyuq kətilləri
Yumşaq və zərif toyuq kətələləri yeməklərin sadəliyini sevən həm uşaqlar, həm də analar ilə çox məşhurdur.
İçindəki maddələr
- toyuq filesi - 500 g;
- havuç - 1 kiçik;
- toyuq yumurtası - 1;
- ağ çörək - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- süd - 100 ml;
- un - 3 qaşıq qaşığı;
- duz.
Hazırlıq
İsti süddə daldırma əvvəl çörək süzülməsi. Toyuq filesi, soğan və yerkökü bir ətli grinder ilə qarışdırmaq və çörək qırıntıları ilə birləşdirir. Alınmış çəki içində yumurta əlavə etmək, yoğurmaq, susuz un əlavə etmək üçün viskozitə əlavə etmək.
Qabaqcadan götürülmüş çiyələkdən kiçik südlü qişa hazırlamaq, bitki yağı ilə un və qızartmaq və ya fırında yandırmaq lazımdır.
Uşaqlar üçün türkiyədən kətanlar
Hindistandan olan filetar, tamamlayıcı qidalanmanın başlaması üçün optimaldir və hətta allergik körpələrin qidalanması üçün göstərilən dadlı bir pəhriz məhsuludur.
İçindəki maddələr
- turkey filesi - 1 kq;
- soğan - 1-2 ədəd;
- sarımsaq - 3-4 qolu;
- Toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- çörək ağ - 2 ədəd;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Fileteyi kiçik parçalara ayırın və bir qaymaqçiçəkdə, sonra da soğanı, sonra sarımsı əlavə edin. Yaxşı yoğurdunuz, duz edin, bir yumurta, çörək sürün və yenidən diqqətlə yoğurun. Alınan kütlədən kəsiklər və qızartmaq üçün bişirin və ya buxarlanmağa hazırlaşın.
Eynilə, uşaqlar üçün südlü kətilər hazırlanır, istənilən reseptdə yalnız toyuq və ya turkey ət ətəkləri ilə əvəz edilə bilər.
Uşaqlar üçün coddan olan kətanlar
Uşaqların bəslənməsində balıqlara ehtiyac yoxdur, çünki lazımlı vitaminlər, minerallar, amin turşuları var. Aşağı yağlı balıqlardan istifadə etmək yaxşıdır, məsələn cod.
İçindəki maddələr
- cod filesi - 500g;
- ağ çörək - 1 ədəd;
- kəsmik pendir - 200 q;
- soğan - 1 baş;
- yumurta tavuğu - 1 ədəd;
- yeşilliklər;
- duz.
Hazırlıq
Balıq və soğan ət aşındırıcısında bişirilir, duz və yumurta, pendir, əvvəllər batırılmış çörək və göyərti əlavə edin. Əlləri ilə hərtərəfli baxın. Bitmiş qarışıqdan bitki yağı, buxar və ya sobada bişirmək və bişirmək üçün hazırlayın. Bu cücərilər xüsusilə kiçik balıqlar üçün yararlıdır, çünki dad balıq dadı ilə kəsilir. Menyuda xüsusi yer uşaqlar üçün bitki kökləri ilə məşğuldur. Bu, bir çox uşaqlar tərəfindən sevilməyənləri "gizlətmək" üçün böyük bir yoldur, lakin belə zəruri tərəvəzlərdir.
Uşaqlar üçün kök salmışdır
Yerkökü olan kətanlar - çox qeyri-adi bir yeməkdir, onlar bir çox uşaq kimi, çox asanlıqla bişirirlər.
İçindəki maddələr
- havuç - 500 g;
- krem - 50 ml;
- quru ərik - 50 g;
- irmik - 1 çorba kaşığı;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- duz.
Hazırlıq
Kiçik bir şirniyyatda, yerkökü grated və qapağın altında krem üçün 15 dəqiqə qaynatmaq yumşaq qədər, sonra bir neçə dəqiqə mango və stew əlavə edin. Nəticədə kütləvi soyudulur, incə doğranmış quru ərik və yumurta əlavə edin, ətin hər tərəfini yaxşıca bişirin və ondan kətan hazırlayın. Hər tərəfdən bir neçə dəqiqə aşağı temperaturda çovdarları qızartın. Uşaqlar üçün çuğundur kətilləri eyni şəkildə hazırlanır, quru əriklər çıxarılır və ya buraxıla bilər - dadı məsələsidir.
Bon appetit!