Şəkərli "Orkide" salfetinin resepti, şübhəsiz, hər hansı bir bayram masasını bəzəyəcək dadlı və qeyri-adi yemək yemək istəyənlər tərəfindən lazım olacaqdır. Bu gün biz maraqlı və qidalı bir qab şəklində başqa bir kulinariya uğurunu paylaşacağıq. Qonaqların gəlməsindən qabaq fişlərə düşməyinizi, bu ətirli yeniliklə xoşagələn hər kəsə təəccübləndirməyi unutma. Bu, ilk ət süfrələrinə və büfe masasından istənilən içkilərə uyğun olacaq.
Nəhayət, cips ilə ədviyyatlı salat "Orkide" etmək necə öyrənmək vaxtıdır.
Cips və göbələkli Orxid salatı
Tərkibi:
- ham - 200 g;
- şampinonlar - 100 g;
- çipslər - 50 g;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- Koreya yerkökü - 100 g;
- Sert çeşidli pendir - 150 g;
- mayonez - dadmaq.
Hazırlıq
Koreya yerkökülərini nazik zolaqlarla incəliyik, onları gözəl bir qabda, mayonez ilə yağ qoyduq. Göbələk qaynadılır və incə doğranır, sonra yuxarıdan yayılır və çınqıl cipləri ilə səpilir, mayonezlə təbəqəni yağlayın. Daha sonra hamamı kublar halına saldıq və onları ortaq bir qaba qoyduq. Yumurta qaynadılır, bir yolk və iki zülal parçalanır, dördüncü qatı dökün. Pendirləri böyük bir şirniyyat üzərinə sürür və salat göndəririk. Biz yeməyi mayonez ilə bəzəyirik, qalan sarısı yuxarıdan qoyub cipslərdən orkide yaprakları düzəldirik. İndi masamıza salatamızın xidmət edəcəyi vaxtdır.
Cips və toyuq ilə Orchid salat
Bu salat zəngin zövq və zövqlü bir görünüş sayəsində hər hansı bir qonaqa laqeyd qalmayacaq.
Tərkibi:
- toyuq döşəsi - 1 ədəd;
- konservləşdirilmiş ananas - 0,5 qutu;
- toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- təzə xiyar - 2 ədəd;
- yaşıl soğan - bir cüt divarlar;
- çipslər - 50 g;
- mayonez - dadı;
- duz - bir çimdik;
- garnet - bəzək üçün.
Hazırlıq
Birincisi, toyuq göbəyini duzlu suda bişirin, soyun və ətini orta ölçülü kublar halına kəsin. Sonra yumurta qaynatmaq, təmiz və incə doğranın. Xiyar yuyulur və kiçik parçalara kəsilir, ananas şərbətdən qurudulur və eyni sxemə görə əzilir. Yaşıl soğanlar yuyulur və incə parçalanır. Tərkibi bir qabda yığışdırıla bilər və ya hamısını birlikdə qarışdıra bilər.
Sonda mayonezlə yeməyi doldururuq, cips və nar toxumu ilə bəzəyirik, onlardan gözəl bir çiçək hazırlayırıq. İstəyirsinizsə, çiçək bəzəyişini şüyüdlərdən və ya formasından yarpaqları ilə tutam. Bir salatın bu variantı pendir ilə fərqlənə bilər və ya bir az qaynadılmış kolbasa əlavə edə bilərsiniz.