Səfərdə bir bayram masasında salatların yalnız ənənəvi növdə (salat qabı) deyil, həmçinin kiçik yeməkli zənbillərdə, tartlets kimi görmək mümkündür. Belə bir sadə salat təqdimatının faydalı və orijinal bir masanın bəzəyəcəyini qəbul et. Üstəlik, qablar artıq kiçik bir hissəyə bölünür və hər bir qonaq asanlıqla onların hər hansı birini sınayacaq.
Supermarketdə hazırlıqlı tapıntılar mövcuddur. Onlar əsasən nazik qəlyanaltı kekslərdəndir. Və bir qum və ya şüyüd pasta özünüz yandırmaq bilər.
Doldurma üçün salatlar hər bir sahibə tərəfindən zövqünüzə görə seçilir. Şənlik menyusuna, karideslə dolu hazırladığımız tariflərdən hər hansı bir reseptə daxil olmanızı təklif edirik. Özünüzü sınayın və qonaqlarınızı müalicə edin.
Tartlets ilə karides ilə salat
Tərkibi:
- soyulmuş karides - 250 g;
- sarımsaq - 3 diş;
- lampa - 1 ədəd;
- zeytun yağı - 2 qaşıq qaşığı;
- təbii bal - 1 çorba kaşığı;
- soy sousu qaranlıq - 2 yemək qaşığı;
- Püstə əzdi - 2 yemək qaşığı;
- incə doğranmış göyərti.
Hazırlıq
Soğan və sarımsaq incə parçalandıqdan sonra 2-3 dəqiqə zeytun yağı üzərinə atıldı. Bal üç çörək qaşığı su ilə yetişdirilir. Biz karidesə bal suyunu tökdük və hər şeyi sarımsaqlı bir yaya qoyduq. 3-4 dəqiqə bir qızartma qabda qovurun və 5 dəqiqə soy sosunu əlavə etdikdən sonra.
Alınmış və ya bişmiş tortillilərdə isti karides qoyulur, parçalanmış fıstıqlarla çiləyirlər. Limonlu taxta və göyərti ilə bəzəyirik. Tartlets bizim qəlyanaltı hazır!
Karides və pendir ilə tartlar
Tərkibi:
- karides - 200 g;
- havuç - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- Bolqar qırmızı bibər - 1 ədəd;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- yumşaq pendir - 100 g;
- krem - 50 ml;
- zeytun - 50 g;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Peeled karides və saute. Xiyar kük kublara kəsildi.
İlk krem hazırlayın. Havuçları qızdırmaq və qızıl qədər soğan doğramaq. Kremin yarısını dren və bir qarışdırıcıya yaxşı döyün. 50 g yumşaq pendir əlavə edin və qarışdırın. İkinci krem üçün, təmizləyirik, qızardır və şirin püresi bibərinə çevrilir. Krem və pendirin ikinci hissəsini əlavə edin, qarışdırın.
Tartlets bir neçə laylarda yerləşdirilir: ilk krem, karides, xiyar, zeytun, ikinci bir krem. Bir dilim limon ilə bəzəyirik.
Karides və avokado ilə Tartlets
Tərkibi:
- Peeled prawns - 250 g;
- Yetişmə avokadoları - 2 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- yaşıl reyhan - 1 dəst;
- krem - 1 kaşığı;
- isti xardal - 1 çay qaşığı;
- limon suyu - 2 çay qaşığı;
- marul yarpaqları - bir dəstə;
- duz, torpaq ağ bibər.
Hazırlıq
Pomidor və reyhan yuyun. Pomidorları və pomidorları pomidordan çıxarırıq, onları kiçik dilimlərə ayırırıq. Fesleğen yarpaqları da kiçik dilimlərə kəsilir. Avokadoda soyun və daş çıxarın, ətini nazik çubuqlara kəsin. Kremni xardal və limon suyu ilə qarışdırın. Öz zövqünüzə, duz və bibərinizi doldurun. Pomidor, karides, avokado və reyhan birləşdiririk. Bir soyunma ilə qarışıq suyu qarışdırın. Salat yarpaqları suyun altında yuyulur, peçete ilə batırılır və hər bir yarpı 2-3 hissəyə bölünür. Tartsın altındakı salatın üstündə salatın üstündə bir avokado, karides, pomidor və fesleğen hazırlanmış qarışığı hazırlayırıq.
Squids və karides ilə Tartlets
Tərkibi:
- pələng soyulmuş karides - 100 g;
- peeled squid - 100 g;
- tarama - 100 g;
- trepangi - 100 g;
- təzə pomidor - 2 ədəd;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- əzilmiş mərsin göbələklər - 3 yemək qaşığı;
- mayonez - 3 yemək qaşığı;
- Yeyinti, zeytun;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Squid, karides, tarak ve trepangs, hafif acılı suda ayrı olaraq kaynatılır, soğutulur və ince zolaqlara və ya kiçik parçalara bölünür. Xiyarın çubuqlara və pomidorları dilimlərə kəsdirin. Bütün məhsulları bağlayırıq və qarışdırırıq, mayonez, duz və bibərinizi sevirsiniz. Salatanı tartretlərdə qoyduq, üstündə isə göyərti və zeytun ilə yarpaqları bəzəyirik.