Balıq çox faydalı bir məhsuldur. Və ondan həqiqətən dadlı bir yemək etmək üçün, yemək bir neçə incəliklər var. Bir qızartma qabda balığı qızardır, aşağıda oxuyun.
Bir qızartma qabda qırmızı balığı qızartmaq necə düzgündür?
Tərkibi:
- Qırmızı balıq - 1 kq;
- soğan - 250 g;
- çörək qırıntıları;
- bibər;
- havuç - 180 q;
- toyuq yumurtaları - 2 ədəd;
- bitki yağı;
- duz.
Hazırlıq
Balıqları bişirmək, təxminən 1,5cm qalınlığa bişirin. Biz onları duz və istiotla ovuclaşdırırıq. Onları qaçırmaq üçün yarım saat buraxın. Yarım dairə ilə soğan qıvrım, yerkökü əzmək. Qızartma qabda ilk növbədə soğan göndəririk, təxminən 5 dəqiqə keçirik və sonra yerkökü qoyun və yumşaq qədər yeyin. Yumurta çırpırdı, balıqların parçalarına batırdı və daha sonra çörək parçalarında bişirdi. Biz steaks iki tərəfdən bir qızartmaq pan və qızartmaq qoydu. Hər tərəfdən qızartma müddəti təxminən 7 dəqiqədir. Xidmət edərkən, soğan ilə yerkökü salatını qoyun. Bir yan çörək boş düyü xidmət yaxşıdır kimi.
Balıq çörəklərini necə qızartmaq olar?
Tərkibi:
- pollock - 600 g;
- un;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- duz;
- soğan - 150 g;
- çörəklər.
Hazırlıq
Balıq filesi skeletdən ayrılır, biz duz əlavə edirik. Soğan yağı yağıya qədər yırğalanıb keçdi. Sonra hər fileto liflərdən yarımda kəsilir. Bir yarımda soğanı yerləşdiririk və üst hissədən ikinci hissəsini əhatə edirik. Nəticədə balıq sandviç unda çörək bişirilir, yumurtaya daldırılır və çörək bişirilir. Biz balıqları pana göndəririk və qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə bişiririk.
Dəniz balığını qızardılmış bir qabda necə qızardın?
Tərkibi:
- roach - 10 ədəd;
- duz;
- bibər;
- buğda unu - 170 q;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Biz çay balığını tərəzilərdən təmizləyirik. Üzükləri kəsdik. Başını da kəsə bilərsiniz, ancaq onu tərk edə bilərsiniz. Lakin sonra gilləri aradan qaldırılması lazımdır. İçini çıxarar və yaxşı yuyaq. Hər bir balıqda biz kəsiklər yaradırıq. Bu da
Dondurulmuş balıqları necə qızartmaq olar?
Bütün dəniz balıqları dondurulmuş satılır. Düzgün hazırlamaq üçün bəzi qaydaları bilmək lazımdır.
Kızartmadan əvvəl balıq qarışdırılmalıdır. Ən yaxşı seçim dondurucudan əvvəlcədən çıxarmaq və soyuducuya yerləşdirməkdir. Karkaslar tamamilə dondurulanda balıqları təmizləyirik, ədviyyatla çiləyirlər və marinata buraxırlar. Sonra hazır olana qədər balıq və qızartı balıqları.