Hər birimiz ən azı bir dəfə belə bir növ meyvə və ya "avokado" adlı ekzotik bir bitki ilə eşitmişəm. Avokadların tərəvəz kimi daha çox olmasına baxmayaraq, hələ də meyvələrə aiddir. Lakin bu meyvə süpermarketlərin rəflərində çoxdan bir müddət əvvəl göründüyü üçün, hər kəs pomidor meyvələrini necə seçə bilir, avokadonun və onun hansı hissələrinin yeməkli olmağı və hansı məhsulun olmadığını necə yaxşı bilir.
Avokadlar çox sağlamdır. Vitaminlər, aşağı şəkər tərkibi ilə onun doyma haqqında bilirik. Bu, avokadonun diabetli və ya ona meylli olan insanlar üçün xüsusilə faydalı olduğunu göstərir. Bundan əlavə, avokado kalium zəngindir, insan sinir sisteminin vəziyyətinə faydalı təsir göstərir.
Keyfiyyətli meyvənin seçilməsi
Avokadosun ilk dəfə alınması - hər zaman risklər alırsınız, çünki yetkin meyvənin nə olduğunu bilmirdiniz. Və ya bir alt və ya overripe meyvə ala bilərsiniz. Növbəti dəfə daha asan olacaq, çünki avokadonun görünüşünü onun daxili məzmunu ilə müqayisə edəcəksiniz.
Yetkin avokado əti yumşaldılmış yağı bənzəyir. Bir çay qaşığı ilə asanlıqla pürüzləri yoxlayın. Elə bir qaşıq ilə çıxarmaq asan olsa - meyvə yetişir. Möhkəm və ya əksinə, çox yumşaqdırsa, o zaman avokadanın əsl dadını hiss etməyəcəksiniz. Lakin bu doğrulama metodu bir satın alma yolu ilə həyata keçirilə bilər.
Və mağazada avokado seçmək üçün necə? Barmaqınızla avokadona yüngülcə basmalısınız. Meyvə sizin təzyiqlərinizə meyl verməli və bir az tətbiq etməlidir, lakin bir neçə saniyə sonra əvvəlki halına dönməlidir. Yəni, avokado yumşaq, eyni zamanda elastik olmalıdır.
Avokado xam yemək mümkündürmü?
Avokados həm xammal, həm də yeməkdən sonra yeyə bilər. Avokado xam meyvəsində, istilik müalicəsindən sonra daha çox faydalı maddələr saxlanılır.
Avokado yemək necədir?
Bir avokado yoxdan əvvəl təmizlənməlidir. Bir neçə yol var:
- qabıq, ətrafındakı meyvəni sümüyə kəsmək və yarımları müxtəlif istiqamətlərdə açmaq;
- avokadayı təmizləmədən, perimetrin ətrafında kəsdi və eyni manipulyasiya edir, sonra bir qaşıq ilə pulpa çıxarın və ya bıçaq ilə bədən kəsmək üçün yanlış tərəfində avokado yarısını çıxardı.
Avokadosun düzgün şəkildə yemək məsələsinə birmənalı cavab verilmir. Qidalanan maddələrin qorunması baxımından - avokadonun sousu və ədviyyələrin əlavə edilməməsi (məsələn, mayonez) olmadan xam yemək lazımdır. Dad xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmaq baxımından - pomidor, dəniz məhsulları, yumşaq pendirlər ilə birləşən avokados yemək daha yaxşıdır, yəni salatda avokadonun yalnız daha yaxşı olmasıdır.
Avokado qabığını yemək mümkündürmü?
Avokado soyudulması qeyri-mümkün bir qadağadır - yox. Və əgər mantığa getməsək, qadağan edilməyən hər şeyə icazə verilirsə, cəhd edə bilərsiniz
Avokado yeyirsinizmi?
Xeyr, avokado yeyilmir və yeməkləri ədviyyat olaraq hazırlamaq üçün istifadə edilmir.
Avokado ilə nə bişirirəm?
Avokadlar ən çox dəniz məhsulları salatalarında istifadə olunur. Onun neytral, təəccüblü dadı dəniz məhsulları dadını vurğulamalıdır. Avokadodan salatlara əlavə olaraq, dadlı souslar əldə edilir. Tez-tez avokadolar şorba və krem şorba etmək üçün istifadə olunur. Həmçinin, avokado da doldurulmalıdır.