Balıq Lemonella - faydalı xüsusiyyətlər

Lemonella balığı cod ailəsinə aiddir. Bu balıq nadir hallarda satışa çıxır, çünki bu, daim köçürülür və tez-tez təsadüfi bir tutuşdur.

Limonelanın faydalı xüsusiyyətləri

Limonella kəsmək və bişirmək üçün asandır. Bu balıqda kiçik sümüklərin demək olar ki, olmaması ilə bağlıdır. Bu xüsusiyyət sayəsində limonellanın hər hansı bir formada bişirilməsi mümkündür, çünki o, özünəməxsus dad keyfiyyətlərinə malikdir.

Limonel balığın faydalı xüsusiyyətləri vitamin və minerallarda olur.

Bir vitamin PP var, ya da başqa bir şəkildə nikotinik turşusu var. Bu vitamin xolesterinin səviyyəsini tənzimləməyə kömək edir, metabolik prosesləri yaxşılaşdırır, beyin qan axını yaxşılaşdırır, qan laxtalanmasını azaldır.

Vitamin E hüceyrə membranlarını yaratmağa və qoruymağa kömək edir, əla antioksidantdır. Vitamin E hüceyrələr tərəfindən oksigenin daha səmərəli istifadəsini təmin edir.

B vitaminləri vücudumuza yeməkdən gələn müxtəlif qida maddələrinin assimilyasiyasına kömək edir. Bu vitaminlər metabolizma reaksiyasına təsir edir, RNT və DNT meydana gəlməsində iştirak edir, qan içindəki xolesterol səviyyəsini azaldır və anemiyanın meydana gəlməsini maneə törədir.

Limoneldə fosfor, dəmir, maqnezium, kalium, kalsium, sink, florin, kobalt, krom, nikel və selenyumda aşağıdakı iz mineralları mövcuddur.

Bu balıq dərmanların istifadəsi ilə yarana biləcək sağlamlığa zərər vermədən, bədənin gündəlik normasını dolduracaqdır. Bu balığın necə hazırlanmasından asılı olmayaraq, vitamin və iz elementlərinin əksəriyyətində qalır.

Limonellərin faydaları və zərərləri orqanizmin fərdi xüsusiyyətlərindən asılıdır. Bu balıq uşaqları, hamilə qadınlarını və yaşlıları qidalandırmaq üçün uygundur. Çox vaxt tez-tez diyetə əlavə etmək tövsiyə olunur, çünki limonella balıqlarının kalori miqdarı çox aşağıdır və 100 qr başına yalnız 79 kalori təşkil edir.Bu balıq hipoallergen, lakin balıq məhsullarının mövcud alerjisi vəziyyətində, yemək və limonelladan çəkinməyə dəyər.

Lemonella kürü

Lemonella kürü bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malik olduqca çox qiymətli bir qida məhsuludur. 32% asanlıqla digestible protein, A, D və E vitaminləri, folik turşusu , fosfor, yod, kalsium.

Duzlu və quru kürü limonellası aterosklerozun profilaktikası və toxunulmazlığı artırmaq üçün istifadə olunur. Belə kürü sümükləri gücləndirir və görmə qabiliyyətini artırır, həmçinin qan tökülməsinin riskini azaldır və qan dövranını normallaşdırır.