Çörək yeyənlərin əsas üstünlüklərindən biri mədə xoralarının həzm edilməsi və qarşısının alınması üçün faydalıdır. Meyvə yulaflarının antimikrobiyal, antioksidant və antiinflamatuar xüsusiyyətləri diabet, xərçəng və qaraciyər və böyrək funksiyası pozuqluqları daxil olmaqla bir çox xəstəliklərə təsirli şəkildə kömək edir. Qidalanma zəngin yabanturma, görmə, ürək-damar sağlamlığını, azad qan axını və bədənin ümumi tonunu qoruyarkən böyük rol oynayır.
Blueberries vitamin A, vitamin C , vitamin B1, vitamin B2, vitamin E və K vitamini kimi bir sıra mühüm qida maddələrini ehtiva edir. Bilberry hələ də mineral tərkibi baxımından bir xəzinədir. Bu, kif, mis, xrom, manqan, sink və dəmir var. Bilberry, həmçinin alkaloidlər, karboksilik turşuları və quercetin, antosiyaninlər, tanenlər, pektin maddələri və kateşinlər kimi bir sıra fenolik komponentlərdən ibarətdir.
Sağlamlıq üçün yaban mersini faydaları
- Antioksidan qoruma . Yağsız meyvələr enerji maddələr mübadiləsi nəticəsində yaranan oksigenin azad radikallarından qoruyucu xüsusiyyətlərə malik olan kimyəvi tərkiblərdən ibarətdir.
- Diabet . Şəkərli diabet xəstəliyinə qarşı mübarizədə effektivlik qədim zamanlarda fərqlənib və müasir elmi araşdırmalarla təsdiqləndi. Blueberries, antosiyaninlərin yüksək konsentrasiyası səbəbiylə qan şəkəri səviyyələrini tənzimləyir. Meyvə yulafları ilə aparılan tədqiqatlar alimlərə, onun giləmeyvə ekstraktı, yeyilən, hiperglisemiyanın vəziyyətini yaxşılaşdırdığını və tip 2 diabet xəstələrindən insulinə həssaslığı artırdığını qəbul etməyə icazə verdi.
- Yağlıboya da qaraciyər sağlamlığı üçün faydalıdır . Berries, antioksidanların zəngin məzmunu səbəbiylə məhdudlaşdırma stressinə qarşı qoruyucu təsir göstərir. Həkimlər, kitabın müəllifləri, "Bitki mənşəli tibb: Biyomolekulyar və Klinik Aspektlər" adlı kitabın müəllifləri, araşdırmada bədəndə faydalı glutatyon və C vitamini səviyyəsini artıran və qaraciyər toxumalarında azot oksidin konsentrasiyasını azaldır edən sərbəst radikalların yayılmasını maneə törətmiş mavi yabanıların aktiv fəaliyyətini sübut edir.
- Xərçəng profilaktikası . Kliniki olaraq blueberry ekstraktı müxtəlif xərçənglərin inkişafına, kolon xərçəngi,
döş xərçəngi və lösemi. Müxtəlif giləmeyvələrdən ibarət kollektiv tədqiqatlar göstərir ki, xərçəng hüceyrələrinin xərçəng hüceyrələrinin inkişafının qarşısını alır. - Göz xəstəliklərinin qarşısının alınması . Blueberries göz sağlamlığının qorunması üçün faydalıdır, həmçinin yaşa bağlı göz xəstəliklərini katarakt və "gecə korluq" kimi digər xəstəliklərlə birlikdə qarşısını alır. Yumruğun limbal epiteliya hüceyrələrinin bərpası və kornea homeostazı üçün faydalı olacağına inananlar elm adamları var.
Beləliklə, pəhrizinizdə mavi yulafları da daxil olmaqla, yalnız pəhriz dadını yarada bilməz, eyni zamanda sağlamlığınızı qoruya bilmək üçün də ciddi bir töhfə verə bilərsiniz.