Biz sizə ləzzətli və insanely dadlı evlənmiş alma ağacı tort təklif edirik.
Bir çoxlu yumurtada yumurtasız bir alma-armud tort üçün resept.
Tərkibi:
- buğda unu - 550 q;
- hər hansı meyvə suyu - 120 ml;
- şəkərli şəkər - 160 g;
- günəbaxan yağı - 130 ml;
- pasta pudrası - 1 paket;
- Vanillin - 1 paket;
- ətirli alma və armud - 2 ədəd.
Hazırlıq
Bütün meyvələr cücə və qabıqdan soyulur və pulpun özü kublar ilə ezilmişdir.
Yüksək qabda hər hansı bir tökülür, lakin tercihen bir yüngül meyvə suyu əlavə edin və günəbaxan yağı ilə şəkər, həmçinin vanil əlavə edin. Sıravi bir qarışdırıcı vasitəsi ilə, hər şeyi çırpmaq və unu qabıq tozu ilə xəmirə əlavə edin, onları bir qabdan bir qaba aparın. Silikon qığılcımı götür və bütün yumurtaların yox olana qədər gözəl xəmirimizlə yoğur. Günəbaxan yağı ilə çox yağlı yağda bütün xəmir yayıldı. Meyvəni eyni silikon spatula vasitəsilə içəriyə basdıran səthinə yayırıq. "Pişirmə" rejimində 45 dəqiqə möhtəşəm tort hazırlayırıq.
Fırında sobada maya xəmirindən alma-armud püresi
Tərkibi:
- yağlı süd - 370 ml;
- un - 630 q;
- yağ (82,5%) - 125 qr;
- gözəl şəkər - 4 tbsp. qaşıqlar;
- böyük yumurta - 2 ədəd;
- quru maya - 1 tatlı qaşıq;
- armut, alma - 1,5 ədəd;
- kartof nişastası - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
İsti bir vəziyyətə qədər sobada evdə hazırlanan süd istilər. Ona təzə, quru maya təqdim edirik və bir maya örtüyü yaranana qədər kənara qoyuruq. Sonra bu kase, 3 qaşıq incə şəkər tökün, bir böyük toyuq yumurtası götürün və mikrodalğalı yağı əriməyə dökün. Kütləvi çırpma ilə çırpın və prosesin dayandırılmadan, tədricən bütün unu təqdim edin. Xəmirləri əllərimizlə yoğurduq, bir dəmir dəsmal ilə qaba örtük və hər şeyi 45-50 dəqiqə isti bir yerdə qoyduq.
Testin üçüncü hissəsi bir kənara qoyulur. Yağlıların hər hansı bir yağ formalı ilə bölüşdürülməsi. Hamurun bütün açıq səthi kartof nişastası ilə döyülmüşdür və üzərində incə dilim aromatik armud və alma təşkil edirik. Onların qaşıq şəklini qıvrımaqlarına serpin və xəmir parçası ilə öz istək və fantaziya ilə tortu bəzəyəcək. Bir yumurta ilə yağlayın və kalıbı qızdırılan sobanın ortasında 185 dərəcə qoyun. Yarım saatdan sonra təzə bişmiş tortdan istifadə edə bilərsiniz.