İndi biz sizə qırmızı jel etmək üçün tarifləri izah edəcəyik. Və bu dadlı desert bütün il boyu bişirmək bilər, çünki hazırlanmasında yalnız təzə deyil, dondurulmuş giləmeyvə hətta cem üçün uyğundur.
Zoğaldan moruq - resept
Tərkibi:
- moruq - 600 g;
- şəkər - 300 g;
- qaynar su - 3 fincan;
- gelatin - 30 q.
Hazırlıq
Yuyulmuş və qurudulmuş moruq yoğurdulmuş və gözəl bir eleğın içərisindən suyu sıxılmış və ya 2 təbəqəyə qatlanmış lattalar vasitəsilə. Tortu isti su ilə duz və yenidən sıxın. Jelatin təxminən bir saat soyuq suya batır, sonra artıq su çıxarın və şişmiş jelatin 50 ml qaynar suda həll olunur. Nəticədə qarışıq moruq suyu ilə qarışdırılır, şəkər əlavə edir və formaya dökülür. Masaya qidalanma əvvəli, bir neçə saniyə isti suya salındıqdan sonra onu buraxın və moruqdan yassı bir qaba yaydıq.
Dondurulmuş moruqdan Jelly
Tərkibi:
- dondurulmuş moruq - 350 g;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- şəkər - 5 tbsp. qaşıqlar;
- gelatin - 25 q.
Hazırlıq
Ahududu oda temperaturu ilə əridilməlidir. O, suyu buraxdıqda, onu bir süzgəcə qoyduq və onu süzdük. Şirəsi 300 ml həcmdə qazanmaq üçün qaynar su ilə seyreltilir. Sonra, su ilə jelatin tökün, 5 dəqiqə şişsin və sonra yuyun və sıxın. Şəkər ilə qarışdırılmış moruq suyunu süzün və bir qaynağa gətirin. İrəli jelatinə əlavə edin və çözünməz qədər qarışdırın. Limonun suyunu əlavə edin, qarışdırın və yarım həcmdə kalıblara tökün. Soyuducuda şəkilləri çıxarırıq. Jel qatını qatılaşdıran zaman, moruqları bir təbəqə üzərinə yaydırın və diqqətlə moruq şərbətlə doldurun. Kalıbları soyuducuya dondurmaq üçün qoyduq.
Ahududu murdardan Jelly
Tərkibi:
- soğan - 200 g;
- şəkər - 100 g;
- gelatin - 25 g;
- su - 2 fincan.
Hazırlıq
Jelatin 100 ml su tökün və 1 saat şişirsin. Bundan sonra biz onu su banyosuna yerləşdiririk və,
Jelly lovers həmçinin bu desertin çiyələk və süd növlərinə dair tarifləri sınayacaq.