Əslində, kireçlik, çirkli sularda yaşamamış olduqları üçün, sağlamlığınıza heç bir təhlükə yaratmır, yəni ekoloji cəhətdən səmərəli məhsulu istehlak etmirsiniz. Onlarda və bir çox başqa faydalı şeylər var.
Bəslənilmiş kələm bədənin üstünlükləri və zərərləri
Əvvəlcə onların ətinə sahib olan faydalı xüsusiyyətləri ilə tanış olacağıq:
- tərkibində B qrupunun vitaminləri aşkar edilir ki, bu da ürək-damar və sinir sisteminin vəziyyətinə faydalı təsir göstərir;
- antibiotik, antiviral qoruma təmin edən C , D, E və K vitaminləri , həmçinin sümük toxumasının gücləndirilməsi və görmə yaxşılaşdırılması;
- Xərçəng faydalarını müzakirə etməkdə, məlumat kələm ətinin kalium, kalsium, fosfor, dəmir, maqnezium, həmçinin kobalt, kükürd və yod kimi mühüm iz elementlərində zəngindir;
- Yodun olması xüsusilə vacibdir, çünki onun çatışmazlığı tiroid bezinin fəaliyyətinə mənfi təsir edir;
- qaraciyər ətinin tərkibindəki vitamin və iz elementlərinin bütün kompleksi böyrək və qaraciyər xəstəliklərinə qarşı mübarizə aparır və pankreas problemləri də toxunulmazlığı gücləndirməyə kömək edir.
Əlbəttə ki, qaynadılmış kəpək xərçəngi yalnız xeyli xeyirli ola bilər, həm də zərər verə bilər, əgər artıq zülal zəhərlənməsinə gətirib çıxara bilər. Onları və dəniz məhsulları allergiyasından əziyyət çəkənlərə yeməyin.
Çaylarda yaşayan kanserlər haqqında bir çox sual var: çay qaşları yaxşı və ya pisdir? Hər ikisinin bütün faydaları ilə, onların ətin tərkibində əhəmiyyətli fərqlər var. Beləliklə, çay qaşığının demək olar ki, iki dəfə zülal və yağları var, lakin doymuş, poli və monounsaturated yağ turşularının nisbəti yarımdır. Kalori məzmununa gəldikdə, dəniz və çay sakinləri üçün demək olar ki, eynidır: 90 və 97 kalori, buna görə də hər ikisi də rəqəmlərini seyr edən insanlar tərəfindən təhlükəsiz istifadə oluna bilər.