Oruc tutan bir çox məhsul qadağandır, ancaq yeyə biləcəyiniz bir çox yemək var. Yağlı pasta yağı ilə tərifləri aşağıda sizi gözləyir.
Yulafdan bişmiş çərəzlər - resept
Tərkibi:
- yulaf ezmesi - 150 g;
- zeytun yağı - 90 ml;
- soyulmuş qoz - 90 g;
- bal təbii - 50 qr;
- duz;
- çörəkçilik pudrası - 5 q.
Hazırlıq
Yulaf ezmesini eziyoruz. Bu bir qarışdırıcı və ya bir qəhvə dəyirmanı ilə edilə bilər. Biz böyük qozları kəsdik. Yulaf ununu bişirən toz, duz, bal və zeytun yağı ilə birləşdiririk. Yaxşı qarışdırın. Sonra qoz-fındıqları əlavə edin və yenidən qarışdırın. Ortaya çıxan kütlədən, kiçik toplar meydana gətiririk, onları aşağıya basdırın və bir tepsidə açın. Bir saatla təxminən dörddə birini bişirin.
Banan ilə yulaf ağacından bişmiş çərəzlər
Tərkibi:
- yulaf yulafları - 1 şüşə;
- quru kayısı - 6 ədəd;
- Günəbaxan toxumu - 30 g;
- bananlar böyükdür - 3 ədəd.
Hazırlıq
Biz bananları hər hansı bir şəkildə püresə çeviririk. Quru ərik ilə yuyulan kiçik parçalara kəsin. Yulafdan banan püresi, quru ərik və soyulmuş günəbaxan toxumu ilə qarışdırın. Bir kaşığı ilə, hazırlanmış kütlələri toplayır və bir çörəkçilik plakasına yerləşdiririk. 25 dəqiqə unsuz yulaf yulafından yoğrulmuş çorba qururuq.
Yulaf göbələklərindən və yerköküdən hazırlanmış çərəzlər
Tərkibi:
- ən yüksək dərəcəli buğda unu - 170 qr;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- Sürətli yulaf - 1 stəkan;
- kiçik çaydanı ilə əzilmiş havuç - 1,5 fincan;
- təbii bal - 50 qr;
- zərif bitki yağı - 55 ml;
- darçın - çimdik;
- Üzüm - 45 q;
- toxum - 40 q.
Hazırlıq
Havuçları maye bal, yağ, üzüm və günəbaxan toxumu ilə qarışdırırıq. Sonra yulaf ezisini meydana gələn qarışıqda qoyun. Yarım saat buraxın, buna görə yaxşı nəmləndirilir. Buğda ununu xəmir və torpaq darçın üçün çörək pudrası ilə qarışdırın. Nəticədə quru qarışıq daha əvvəl hazırlanan kütlələrə dökülür. Sonra topları nəmləndiririk, yağ və ya su ilə nəmləndiririk, yüngül şəkildə sıxırıq və çörək qabına qoyuruq. 20 dəqiqə çerez yandırırıq.
Yulaf ilə salamura ilə bişmiş çərəzlər
Tərkibi:
- brin - 350 ml;
- şəkər - 180 q;
- yulaf ezmesi - 2 fincan;
- Ən yüksək dərəcəli un - 3 fincan;
- təbii bal - 50 qr;
- bitki rafine yağı - 40 ml;
- hidratlı soda - 1 çay qaşığı;
- çuxursuz mayizlər - 55 qr.
Hazırlıq
Tərlindən, şəkərdən, bitkisel təmizlənmiş yağdan, baldan, undan, soda və yulafdan hazırlanmış qablardan xəmir qarışdırın. Üzüm əlavə edin, siz haşhaş, doğranmış qoz-fındıq və hamur yoğurmaq bilər. Yağlı yağ ilə topları meydana gətiririk, onları yüngül şəkildə sıxırıq və bir təbəqəyə qoyuruq. 20 dəqiqə yulaf çörək bişirilir.
Yulafdan alma ilə bişmiş çərəzlər
Tərkibi:
- yüksək dərəcəli buğda unu - 1 şüşə;
- yulaf ezmesi - 1 şüşə;
- bal təbii maye - 10 g;
- şirin və turş böyük alma - 1 ədəd;
- çörəkçilik toz - ½ çay qaşığı;
- Dik qaynar su - 10 ml;
- torpaq darçın - ½ çay;
- qum şəkəri - 25 g;
- bitki yağı təmizlənmiş - 50 ml;
- qida soda - 5 q.
Hazırlıq
Biz alma yandırırıq, sonra işə başlayırıq. Yağda şəkər, bal və çörək pudrası ilə qaynadılmış su soda əlavə edin. Alınmış çəki ilə alma püresi, un və çörək yulaf ezmesi qoyduq. Biz hamısını homojen bir kütlə yoğururuq. Pişirme qabına qaşıqlayın. Alma ilə yulaf biskvitləri 20 dəqiqə bişirilir.
Bal ilə yulaf meşələrindən bişmiş çərəzlər
Tərkibi:
- yulaf yulafları - 100 g;
- çovdar unu - 50 g;
- qovrulmuş bademlər - 90 g;
- bal təbii maye - 40 qr;
- şəkər qəhvəyi - 70 q;
- zeytun yağı - 45 ml;
- limon şirəsi təzə sıxılmışdır - 40 ml;
- təzə sıxılmış portağal suyu - 50 ml.
Hazırlıq
Yulaf donları çovdar unu, şəkər və incə doğranmış bademlər ilə birləşdirilir. Bal, kərə yağı, portağal suyu və limon əlavə edin. Yaxşı qarışdırırıq və təxminən 10 dəqiqə dayanacağıq. Sonra əlləri yağla yağlayırıq və hazırlanmış kütlədən topları qururuq. Hər birini xurma ilə düzləşdirin və kağıza göndərin. Bir saatlıq çeyrek üçün yaxşı qızdırılan sobada bişirin.