Şəklini izləyən bir çox adam, pəhriz, zərif diyet və xoş dad keyfiyyətləri olmayan yeməklər ilə əlaqəli olur. Bununla yanaşı, bu fikir yanlışdır, çünki menyuda belinə zərər vermədən və sağlamlıq imkanları ilə dəyişməyinizə imkan verəcək bir çox variant var. Onlardan biri də lobya.
Fasulye - faydalı xassələr
Praktik olaraq hər kəsin bu məhsulun qiymətli bir zülal qaynağı olduğu bilinir. Bu xüsusilə müxtəlif səbəblərdən ət məhsulları yeyə bilməyən və ya heyvan zülallarının istehlakını məhdudlaşdıran kəslər üçün xüsusilə doğrudur. Fasulye proteinləri balıq və ya ətin zülallarına yaxındır, yüksək bioloji mövcudluğa malikdir, buna görə bədənin sindromu nisbətən asandır. Bu baxımdan fasulye idmanla məşğul olanlar üçün faydalıdır, çünki onların içindəki amin turşuları əzələlərdə mikrotrauma bərpa etməyə və bununla da əzələ qurmağa kömək edir. Yəni yalnız yemək üçün deyil, həm də məşq etsəniz, bu məhsulu menyusunuza təhlükəsiz əlavə edə bilərsiniz.
Bitki mənşəli bütün məhsullar kimi, lobya çoxlu mineral və vitaminlər ilə çox zəngindir, onların bir çoxu insan orqanizmi üçün vacibdir:
- lobya içərisində olan C vitamini, güclü bir antioksidandır, hüceyrələrin və damar duvarlarının zədələnməsini qoruyur;
- Fasulye istifadəsi lazımi miqdarda A vitamininin alınmasını təmin edir, bu da saç və dəri vəziyyətini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır və həmçinin yaxşı vizyonun qorunmasına kömək edir;
- B vitaminləri vücudumuzda baş verən bütün əsas biokimyəvi reaksiyalarda əhəmiyyətli rol oynayır;
- lobya içərisində olan sink, kişilərdə normal reproduktiv funksiyanı saxlamaq və insulin və testosteron kimi hormonların istehsalını təmin etmək üçün lazımlıdır;
- lobya da kükürd qaynağıdır, bu olmadan normal protein molekullarını qurmaq mümkün deyil;
- Bundan əlavə, bu məhsuldan istifadə edərək, bədən xloruna gətiririk - qanımızın normal vəziyyətini qoruyan bir element;
- həmçinin kalsium, kalium və maqneziumda olduqca zəngin olan fasulye, normal ürək işi edilə bilməyəcək, buna görə də lobya "nüvələr" üçün faydalıdır;
- lobya içərisində olan dəmir, oksigeni daşıyır olan hemoglobin proteininin istehsalına qarışır, buna görə lobya anemiya halında pəhriz daxil edilməsini tövsiyə edir;
- Nəhayət, bu məhsulda bu qədər zəngin olan sodyum normada suyun və turşu-bazlı balansın qorunmasına kömək edir.
Yalnız bununla bağlı olaraq, kilo itirməkdə paxlan bir köməkçi məhsul olduğunu söyləyə bilərik, çünki metabolik proseslərin yaxşılaşdırılmasına kömək edir və artıq çəki çox çəkir. Kuşkusuz üstünlük onun kiçik kalorili tərkib hissəsidir - məhsulun 100 qramı təxminən 90 kiloqoriyadır. Bundan əlavə, lobya xoş ətirli dadı var, onlar müstəqil olaraq yeyilə bilər
İndi bilirsiniz ki, bir pəhrizdə paxla yemək mümkün olub-olmadığı sualına cavab müsbətdir - bu məhsul hətta tüketilmeli, hətta hələ də istismar edilməlidir və fasulye kəpənək səbəbindən sindirim sistemi xəstəlikləri olan insanlar ilə məhdudlaşmalıdır.