Tuzlu donuz əti kebabı necə dadlıdır?

Gəzintiyə gediriksə, ən acınacaqlı məsələ ət yeyir. Şiş kebabın həm ətirli, şirəli, həm də yumşaq olması istərdim. Bütün bunlara əvvəlcədən diqqət yetirilməli olan ilkin emal vasitəsi ilə nail oluruq. Ən çətin hissəsi yaxşı bir resept seçməkdir və bir neçə uğurlu marinade variantını təklif edərək bu sizə kömək edəcəyik.

Şiş kababı üçün ətini ləzzətləndirmək necə dadlıdır?

Tərkibi:

1.9 kiloqram donuz boyun hesablanması:

Hazırlıq

Şiş kababı üçün ənənəvi şirniyyat şüşəsi sirkənin tərkibinə daxildir və bu, payda olan ətin əsl bilicilərini qəti şəkildə rədd edir. Sirkə içərisindəki donuz ətinin uzun müddət batırılmaması və onun komponentlərinin nisbəti yalnız zərgərlik olmalıdır. Və bu halda, üçüncü əl dadı olmadan istənilən yumşaqlığı əldə etmək həmişə mümkün deyil. Bu reseptdə marinad limon şirəsinə əsaslanaraq, sirkəni istifadə etmək üçün bütün riskləri təsirsiz hala gətirir və donuzdan hazırlanmış şiş kebabın mükəmməl dadını əldə etməyə imkan verir.

Əti kəsilmiş dilimlərdən hazırlanmış, emaye və ya şüşə kavanoza qoyun, limon suyu və zeytun yağı ilə doldurun. Biz də şiş kabab üçün soyulmuş, dilimlənmiş və yüngül birləşdirilmiş ampüller, duz, ədviyyat və ədviyyatlar əlavə edəcəyik, həmçinin havada qara və şirin bibərin noxudunu parçalayırıq. Əti şoraba parçaları ilə qarışdırın və buzdolabının şkafında ən azı altı saat, ideal gecə isə qoyun.

Qəhvə içində şiş kababı üçün donuz ətini necə dadlı etmək olar?

Tərkibi:

1.9 kiloqram donuz boyun hesablanması:

Hazırlıq

Bu vəziyyətdə, şiş kabab üçün şoraba əsaslı təzə təzə dəmlənmiş orta qüvvətli qəhvədir. Onların hazırladıqları donuz boynunun hazırladığı dilimlə, duzlu əvvəldən hazırlanmış, şiş kabab üçün ətirli ədviyyatlar və qara bibər ilə əvvəldən hazırlamaq üçün doldurduq. Ayrıca, qəhvə əlavə etmədən əvvəl, soyulmuş və doğranmış soğanların üzükləriylə birlikdə ət yoğurmaq lazımdır. Donuzdan ilk dəfə qəhvə salatında sərin olsun, sonra soyuducunun qabağına yeddi on saat qoyun. Şiş kebabı bu qabartma vasitəsi ilə inanılmaz ətir və nəfis zövq verir.

Mətbəx suyunda donuzdan olan şiş kebabı nə qədər tez və dadlıdır?

Tərkibi:

1,9 kq donuzun hesablanması:

Hazırlıq

Mineral suda olan hava baloncukları ilə marinada möcüzələr göstərir. Qısa müddətdə ən çətin ət daha yumşaq olur və hazır şiş kababı daha çox tender edir. Şiş kebabını dəniz suyunda donuzdan həzm etmək üçün donuzdan uyğun bir gəmiyə endirmək üçün duz, təzə qəhvəyi qara bibər və aromatik ədviyyatlardan zövq alırıq, pomidor ləkələri və Bütün yaxşı əlləri yoğur. Əti dəniz karbonatlı su ilə doldurur və dörd saat buraxır. Bir müddət sonra, şiş kebabı qızartma prosesini başlaya bilərsiniz.

Donuzdan dadlı şirəli kebabı necə saraşdırmaq olar?

Şiş kebabları üçün marinadlarda məlumatlı olanlar donuz içərisindəki bütün şirələri saxlayacaq olan marinating mərhələsində duzdan istifadə edilməməsi tövsiyə olunur. Əgər duzlu olduğunuza görə xəcalətli olmadıysanız, onsuz da hazırcavab hazır olan ətiniz varsa, bu tövsiyəni istifadə edin və sonra ən çox şirəli kebabı alın.