Çörəkçilikdə kaloriya məzmununun azaldılması biz həyata keçirməyi öhdələrinə götürən hər hansı bir məmurun xəyalidir. Bu yazıda biz sizinlə razı olacağınız krem, ya da bitki mənşəli yağ və marqarin olmadan cookies tariflərini bölüşəcəyik.
Yulaf və yağı olmadan yerkökü ilə hazırlanmış yulaf çörəkləri üçün resept
Tərkibi:
- un - 1 ədəd;
- çörəkçilik üçün toz - 1 çay qaşığı;
- duz - 1/2 tsp;
- grated yerkökü - 1 ədəd;
- yulaf ezmesi - 1 ədəd;
- şredded qoz - maddənin 2/3;
- şəkər şərbəti - 1/2 st .;
- ızgaralı zəncəfil - 1 tsp.
Hazırlıq
Böyük bir qabda siftə unu, çörək pudrası, duz və yulaf tozu ilə qarışdırın. Qoz-fındıq və qızardılmış yerkökü əlavə edin. Ayrı bir qabda, şərbətin qarışdırılmış zəncəfil ilə qarışdırın, 2-3 yemək qaşığı su əlavə edin. Hər iki kase məzmununu qarışdırın.
Çörək kağızı ilə örtülmüş soba və bir kaşığı istifadə edərək, kağız biskvitlərə yayıldıq. Yağ yağı püresi yağı olmadan, 10-12 dəqiqə 180 dərəcə yandırmayın, ya da qırxıncaya qədər. Yumurtasız çörəklərimiz hazırdır!
Yağsız kokulu pendir
Tərkibi:
- un - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- kəsmik pendir - 200 q;
- xəmir üçün çörəkçilik tozu - 10 g;
- şəkər - yarım əsr;
- vanil şəkəri - çimdik.
Hazırlıq
Yumurta şəkər və ağın yarısı ilə döydü, daha sonra çörək pudrası ilə birgə unun kütləvi kütləini götürdü. Qeyd edək ki, unun tərifində göstərilən məbləğdən bir az daha çox ola bilər. Un miqdarı yumurtanın ölçüsündən və istifadə olunan çörəyin nəmindən asılıdır.
Şirin şəkərlə ovladığımız pendir və biz hamur çıxardıq. Diqqətli bir kütlə tozlu bir masa üzərinə atılır və xüsusi qəliblər və ya bıçaqla fərdi çərəzlər kəsirik.
Çörək qapağını çörək qaşığı ilə əhatə edirik və üzərinə çərəzlər qoyuruq. Yemək qədər 180 dərəcə yeməyi bişirin.
Fıstıq Yağı Kukilər
Fıstıq yağı, əslində, bir yağ deyil, biz bu məqalədə bu resept əlavə etmək qərarına gəldik.
Tərkibi:
- şəkər - 1 ədəd;
- fıstıq yağı - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 1 çay qaşığı;
- soda - 3/4 tsp.
- çörəkçilik üçün toz - 1/2 çay qaşığı;
- duz - 1/4 tsp.
Hazırlıq
Fıstık yağı təxminən 2 dəqiqə yumurta ilə döyülür, sonra quru maddələr əlavə edirik: un, soda, duz və pişirici toz. Hamuru uniforma qədər qarışdırın və sonra qida filmini sarın və soyuducuda təxminən 3 saat soyun.
Hamurdan toplar və fırında 180 dərəcə 15 dəqiqə, çörəkçilik kağız ilə örtülmüş bir çörəkçilik plitələrində yandırırıq.