Apple ev yapımı pastiller, kiçik uşaqlara sınaq olmadan verilə biləcək dadlı və faydalı bir incəlikdir. Əsl resepsiyaya görə, şəkərin əlavə edilmədən hazırlanır və bal itkisi üçün bal əlavə edərək itkin şirinliyi artırmaq olar.
Əvvəllər pastil havada doğrudan günəş işığı altında qurudulmuşdu. Belə bir fürsətə sahib olan bir çox insanlar belə təbii bir şəkildə incəlik etməyə davam edirlər. Bir şəhər mənzilində və ya pis hava şəraitində bir qurutma maşını və ya sobadan istifadə edə bilərsiniz.
Alma püresi içərisində elma makaron etmək - kurutucuda bir resept
Tərkibi:
- təzə alma;
- bal - dadmaq;
- zəmin darçın - dadmaq.
Hazırlıq
Makaronla kurutma maşını hazırlamaq asan bir şeydir. Bunu etmək üçün biz təzə alma alırıq, onları yumaq, qurutmalı və toxumları və gövdələrini toxumla çıxarmalıyıq. İndi meyvəni parçalayırıq ki, biz blenderin konteynerinə qoyduq və tender bir alma sousu əldə edildikdən qabırğırıq. Qurğu prosesində bal və yer tarçın dadına əlavə edilə bilər. Biz kurutma maşınının toxumasını zərif bitki yağı ilə tökürük və ya sadəcə parşömen kağızı ilə astarlı və hazırlanmış bir alma püresi qoyuruq. Kütləvi təxminən bir santimetr qalınlığında bir qatlı qat ilə paylayırıq.
Cihazın orta rejimində pastil 12 saata qədər qurudulur. Onun hazırlığının əmin bir əlaməti paletdən və ya kağızdan meyvə qatının arxasında durur.
İndi bir roll ilə bükülmüş və müəyyən parçaları kəsilmiş bilər. Bundan əlavə, pastiller istənilən ölçülü və forma parçaları halına ortaq bir təbəqə kəsmək, kiçik plitələr (kvadratlar və ya romblar) ilə edilə bilər.
Apple pastille evdə yemək - sobada bir resept
Tərkibi:
- təzə alma;
- seçmək üçün giləmeyvə - dadmaq;
- ayçiçəyi toxumları soyulmuş - dadına;
- bal - dadmaq.
Hazırlıq
Mətbəx texnikasının arsenalında qurutma qurğunuz yoxdursa, sobada bir incəlik hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün biz yuyulmuş təzə almaları toxumdan yaddan çıxararıq, parçalara bölündük və blenderi demək olar ki, uniforma alma soslu vəziyyətinə sarsıtdıq. İsterseniz, pastilin dadı, giləmeyvə və ya ayçiçəyi toxumları əlavə edərək dəyişə bilər. Bal çox olmayacaq. Həmçinin sizin də xoşunuza gəlməsi lazımdır. Nəhayət, biz bir dəfə blender qatranları ilə alma püresini bir dəfə daha punch etdik, bundan sonra onu çörəkçilik təbəqəsinə yaydıq, onu silikon xalça və ya qidalandırıcı filmin bir hissəsi ilə döşəndirdik ki, aromasız bitki yağı ilə də yayılsın.
Alma qatının bir santimetrdən az olmaması lazım deyil, əksinə pastille çox uzun müddət qurudulur. Fırınların temperaturu qurudulan bütün dövr ərzində minimuma və altmış dərəcə keçməməli və soba qapısı bir az açıq olmalıdır. Ən yüksək rəfə tavanı quraşdırmaq və konveksiya rejimi varsa istifadə etmək yaxşıdır. Qurutma daha sürətli olacaq.
Pastiliyi bir quruducuda hazırlayarkən, yaxşı dayanıqlı alma şəklində də hazır olduğumuzu müəyyən edirik.
Pasteli belə qaranlıq olmadığı üçün elma dilimləndikdən sonra alma suyu ilə çiləyə, kiçik bir qisim su tökün və plastilin aşpazına bir qayla qoyun. Dilimlər yaxşı çürüməyə başlamazdan sonra konteynerləri plitədən çıxarın, elmanın kütləsini soyudun, sonra bal ilə mövsümü bağlayın və qarışdırıcıyı homojenliyə vurun. Belə bir pastilin qurudulması həm qurutucu, həm də fırında eyni şəraitdə mümkündür. Bu halda, limon suyu və alma meyvələrinin istilik müalicəsi onların oksidləşməsini maneə törədir və pasta daha yüngül olacaq.