Niyə krom ehtiva edən məhsullara ehtiyacınız olduğunu başa düşmək üçün ilk növbədə bədənin rolunun nə olduğunu və bu iz elementinin çatışmazlığı olduqda nə olacağını anlamaq lazımdır.
Niyə xroma ehtiyacım var?
- Xrom bədənin metabolik proseslərinin təsirini aktiv şəkildə təsir edir, beyin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir.
- Diabetin başlanmasına mane olan qan şəkərinin miqdarını tənzimləyir və xrom zəngin məhsullar vasitəsilə bu ağır xəstəliyin gedişatını yumşaldır.
- Mikroelement ateroskleroz və hipertenziya inkişafına mane olur.
- Obeziteyla mübarizədə, yağların parçalanmasına və əzələ toxumasının güclənməsinə kömək edir.
Bədəndə krom olan kiçik miqdarda olmasına baxmayaraq, onun çatışmazlığı ciddi problemlərə səbəb ola bilər. Onların arasında diabet təhlükəsi, beyində pozuntular və sinir sisteminin fəaliyyəti. Bu problemlərin qarşısını almaq üçün, həm də onların meydana gəlməsi təhlükəsi, diyetdə böyük miqdarda xrom olan qidaları ehtiva etməlidir.
Hansı qidalar xrom ehtiva edir?
Bu əhəmiyyətli iz elementinin əhəmiyyətli bir hissəsini ehtiva edən məhsullar arasında arpa hazırlanan yalnız çuğunduru və inci arpa bir bitki qrupunu təmsil edir. Qalanların hamısı heyvan mənşəlidir. Eyni zamanda, ördək və ətin qaraciyər ətində də çoxdur. Bu məhsullarda xrom saxlanılır və istilik müalicəsindən sonra. 100 qatı qaynadılmış qaraciyər insan üçün lazım olan gündəlik dərəcəsini ehtiva edir; onun ördək ətindən bir az aşağı idi.
Mikroelementin əsas tədarükçüləri dəniz məhsulları, o cümlədən karides və balıqların somon ailəsi: tuna, qızılgül, balıq. Xrom olan məhsulların tədqiqi digər cinslərin dəniz balıqlarını unutmur. Siding, capelin, qastronom, çəmənlik və Cyprinidae ailənin balıqlarında çoxdur.