Qonaqları səmimi bir partiyaya dəvət edən sahiblər tez-tez spirtli içkilərin qonaqlara aperitif təklif etmələri barədə düşünürlər. Partiyada mükəmməl müxtəlif vermüt əsasında müxtəlif kokteyllər ola bilər.
Vermouth müxtəlif otlar, toxumlar, qatranlar və meyvələrlə ətirli olan bir tatlı qarışıq şərabdır. Bu gün dünyanın beş əsas qrupu - quru, ağ, qırmızı, çəhrayı və acıdır. Verməni təmiz şəklində deyil, digər içkilərlə seyrək və qarışdırırlar. Vermuda mövcud olan acılıqdan dolayı, bu içki artan iştaha sahibdir. Onlar əsasən bayramdan əvvəl, bəzən desert zamanı içirlər.
Verməkli spirtli kokteyllərdə konyak, votka, viski, cin, kampari, rom əlavə edin. Süzülmək üçün olduqca fərqli meyvə şirələri, toniklər, kola, soda və düz su tamamilə aşağı düşəcək. Kokteyl eynəklərinin bəzəyi ince dilimlənmiş narıncı dilimlər, qreypfrut parçaları, limon qabığı, konservləşdirilmiş albalı, çiyələk, ananas və ya şaftalı ilə xidmət edəcəkdir.
Ən məşhur və məşhur olan "Americano", "Nigroni", "Manhattan" kimi qırmızı vermutlu kokteyllərdir.
Americano Kokteyli
Tərkibi:
- qırmızı vermut - 30 ml;
- karbari - 30 ml;
- su soda;
- limonun qabığı;
- narıncı bir dairə.
Hazırlıq:
Bir stəkanda soyutma üçün buz yağdırmaq lazımdır. Vermut, campari, soda və çınqıl buz əlavə edin. Bütün qarışıq. Aroma üçün limon qabığını qoydu. Narıncı bir dairə ilə bəzəyin.
Manhattan kokteyli
Tərkibi:
- viski "Bourbon" - 50 ml;
- şirin qırmızı vermut - 40 ml;
- acı Angostura - 2 ədəd (yəni 1 ml);
- Kokteyli albalı - 1 ədəd.
Hazırlıq:
Biz buzları kokteyllər qarışdırılan bir şüşə ilə soyuduq, ondan sonra biz bütün növ maddələr və qarışdırmaların bir qismini doldururuq. Qarışıqları soyudulmuş kokteyl şüşəsinə tökürük, konservləşdirilmiş albalı bəzəyirik. Bütün viski və verməkli kokteyl hazırdır!
Quru meyvələrlə qarnirata xidmət edirik.
Qızlar üçün, vermut bianco ilə yumşaq, aşağı güclü kokteyl daha uyğundur. Məsələn, "İdeal".
İdeal kokteyl
Tərkibi:
- vermut Bianco - 80 ml;
- tonik - 50 ml;
- viski - 20 ml;
- əhəng suyu - 20 ml;
- şirin şərbət - 10 ml.
Hazırlıq:
Buzla soyudulmuş bir şüşə içərisində bütün maddələr əlavə etmək lazımdır, yaxşı qarışdırın və kokteyl eynəyinə dökün.
Daha güclü içkilər sevənlər üçün, cin və vermüt "Trio" kokteyli təklif edə bilərsiniz.
Kokteyl "Trio"
Tərkibi:
- ağ quru vermut - 50 ml;
- qırmızı desert vermut - 50 ml;
- cin - 50 ml.
Hazırlıq:
Bütün komponentləri qarışdırın və kokteyl eynəyinə tökün.
Vermouth Salvatore ilə kokteyllər gin, votka, konyak, viski əlavə edilərək, tart tadı ilə meyvə suyu və ya soda su ilə qarışdırılmalıdır.
Vermouth, digər güclü ruhların dadını mükəmməl şəkildə əks etdirən bir şərabdır. Buna görə, votka və vermut ilə kokteyl hər hansı bir şirkətdə həmişə məşhurdur.