Qarğıdalı qablar yeməkləri çox uzun müddət Rusiya mətbəxində köklü bir şəkildə köklənmişdir. Bundan əlavə, qarğıdalı çox sağlamlıq diyetinin bir hissəsidir və düzgün bəslənmənin ayrılmaz bir hissəsidir. Bədəndə qarğıdalığın nə faydası olduğunu sizə xəbər verəcəyik.
Qarabağın faydalı xüsusiyyətləri
- Bu taxılın müntəzəm istifadəsi ürək-damar və qan dövranı sistemlərinin vəziyyətinə böyük təsir göstərəcəkdir. Birincisi, qarğıdalı kalium və kalsiumla zəngindir, çünki ürək əzələsinin işini tənzimləyir. İkincisi, bu taxıl C vitamini və gündəlik mənbəyidir. Bu maddələr qan damarlarının divarlarını gücləndirir və qan qıcolunmazlığını normallaşdırır. Üçüncüsü, qarğıdalı normal səviyyədə hemoglobini saxlamaq üçün lazım olan dəmir və maqnezium ehtiva edir.
- Qaraciyər üçün qarğıdalı qazancının faydası, bu orqanı bəzi yığılmış toksinləri çıxarmaq qabiliyyətidir.
- Bu krup mədə-bağırsaq traktının işini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır. Normal bağırsaq mikroflorasını saxlamaq üçün lazım olan lifdir. Qarğıdalı qarışığı tərkibində həzm quruluşunu təmin edən üzvi turşuları tapdı.
- Kilo itkisi üçün qarğıdalıların faydaları haqqında çoxları eşitmişlər. Bu, çox sayda karbohidratı ehtiva edir. Onlar yavaş-yavaş parçalanırlar, yəni qarğıdalı püresi olduqca razı bir yeməkdir. Yeri gəlmişkən, qarğıdalı şəkərli diabetli insanlar üçün insulin "atlamalardan" qaçmaq tövsiyə olunur.
- Qarağat qarışığı tiroid çatışmazlığından qaçmağa kömək edir, çünki yod ehtiva edir.
- Bu məhsulda amin turşuları , zülallar və bitki mənşəli yağlar da var, buna görə idmançılar və vegetarians onu sevirlər.
Buğda yağı ilə maksimum fayda əldə etmək üçün necə?
Tez-tez qaynadılmış qarğıdalı yarmalarına süd əlavə edilir. Qarğıdalı və südün bəzi yeməkşünaslar tərəfindən istifadə edilməsi bu gün sorgulanır. Südün digər yeməklərdən ayrı olaraq yaxşı istehlak edildiyinə inanılır. Bundan əlavə, yağlı südün üzərindəki qarğıdalı püresi rəqəmə ciddi zərər verə bilər, çünki belə bir yemək çox kaloridir.
Qarğıdalı ən yaxşı çıxmaq üçün, onu düzgün hazırlamaq lazımdır. Uzun müddət bişmiş qarğıdalı yuyub yandırmaq və ya qidalandırmaq üçün bəzi tövsiyələr verilmir. Uzun müddət istilik müalicəsi prosesində bəzi vitaminlər və digər birləşmələr məhv edilir. Bu baxımdan bişmiş qarğıdalıların faydaları xüsusilə yüksəkdir və az yağlı kefir ilə dolu bir gecə üçün qarğıdalı.