Beetroot masamızda çox faydalı bir tərəvəzdir. A, B və C folik turşusu yaxşı qorunmuş vitaminlərdir. Beetroot sellüloza və müxtəlif iz elementləri ilə zəngindir (dəmir, maqnezium, fosfor) və əlavə olaraq, bağırsağın işinə və bədənin qan dövranına müsbət təsir göstərir. Bütün bunlar uşaqların dietində sadəcə əvəzsizdir. Tamamlayıcı yemək kimi bu bitki təqdim etmək 8-10 aydan əvvəl ola bilər. Çuğundur uşağın böyüyən orqanı üçün zəruri olan karbohidratların əhəmiyyətli tərkibinə görə gözəl enerji mənbəyidir.
Hər birimizin uşaqlıq xatirəsi var. Kimsə kəndini sevdiyi nənəsinə çatdıqda xatırlayır ki, bəziləri anası və atası ilə zooparka gedir, bəziləri isə uşaq bağçasından ən sevimli yeməyi dadına sahibdir. Bəzi uşaqlar üçün ləzzətli bir bişirilmiş güveç idi, bəziləri buxar omeletini çox sevdi və bəziləri artıq beyinlərini tökdülər - necə uşaqlıq dövründə bişirildiyi kimi dadlı pancarı necə bişirirlər?
Uşaq bağçasında çuğundur üçün resept
Körpə pancarı bişirmək üçün bu məhsullara sahib olmaq lazımdır:
- 1 çuğundur;
- 1 kök;
- 1 soğan;
- bir neçə kartof;
- bitki yağı;
- su və ya ət çorbası;
- duz;
- şəkər - dadmaq;
- dibə və cəfəri yeşillikləri;
- xama.
Hazırlıq.
Çuğundurların bişirildiyi qədər çox miqdarda suyun yuyulması və qaynadılması lazımdır. Sonra soyun, soyun və zolaqlara kəsin. Tərəvəzləri təmizləyin. Kiçik parçalara, yerkökü - saman, soğan şəklində kəsilmiş kartof - yarım üzüklər.
Çörək və yağ yağı əlavə soğan və yerkökü əlavə edin. Qaynar suda və ya suda kartof, salat və soğan qoyub, on dəqiqə bişiririk. Çuğundurları əlavə edin və duz hazır olandan beş dəqiqə əvvəl. Pişirmə sonunda, xama əlavə edin və şorbanı boğazlayın. Uşaqlar üçün hazırlanmış çuğundurda şüyüd və maydan zeytun yağı bitkiləri əlavə edin.
Siz və uşaqlarınız üçün gözəl bir iştaha sahibisiniz!