Duzlu balıq kimi və hətta qırmızı olsa da, belə bir məhsul, ilin istənilən vaxtında və istənilən masa ilə müqayisə edilə bilməz. Ancaq hər şey qazma xüsusiyyətinə sahibdir və böyük bir balıq parçası satın alsanız, "ruhunu aldı" və balıq hələ də qaldı - bir salat hazırlayın. Qırmızı duzlu balıqlardan gələn dadlı salatların tərifləri sizə xəbər verəcəyik.
Qırmızı duzlu balıq və pomidor ilə salat tarifi
Bu salat yalnız dadlı deyil, kalorili deyil, həm də rənglidir.
Tərkibi:
- Somon - 150 g;
- şirin qarğıdalı - 70 q;
- arugula - 1 dəstə;
- pomidor - 2 ədəd;
- buzz salatı - ½ baş;
- soğan yaşıl - 3 ədəd;
- turp - 2 ədəd;
- cəfəri - ½ ışını;
- bibər, duz.
Hazırlıq
Salat, soğan, maydanoz və mənim əl tort. Somonları zolaqlar, turp - nazik üzüklər, pomidor dilimləri ilə bişiririk. Iceberg, kiçik parçalara, soğan və cəfəri parçalamaq və ya kəsmək - incə və rüzgarı tam olacaq. Bütün məhsulları, mövsümünü yağ, duz və istiotla qarışdırın.
Duzlu qırmızı balıq qatları ilə salat kokteyli
Bu reseptdə maddələrin sayı 2 porsiya. Çünki daha geniş bir boğaz ilə xidmət etmək üçün bir şüşə almaq daha yaxşıdır qatlam qoymaq və sonra yemək rahatdır.
Avokadlar mütləq yumşaq, yetkindir.
Tərkibi:
- Avokados - 1 ədəd;
- soğan soğan - 2 soğan;
- limon suyu - 40 ml;
- alabalıq - 200 g;
- krem pendir (məsələn, Philadelphia) - 100 g;
- buğda çörək qırıntıları - 2 tbsp. qaşıqlar;
- pomidor - 1 ədəd;
- cəfəri - ½ ışını;
- marul - 3 yaprak;
- zeytun yağı - 20 ml;
- rozmarin - 3 yaprak;
- kəklik - 1 filialı.
Hazırlıq
Biz iradəsini mümkün qədər kiçik bir şəkildə yayacağıq. Avokado təmizləyin, incə doğranmış soğan ilə qarışdırılan meyvənin yarısının adi fork və əti ilə püresi açın. Avokados, elma kimi qaranlıq kimi nəzərə alaraq, limon suyu (15 ml) və duzun şirəsini toplayır, qarışıqlığı qarşısını alır və parlaqlıq dadını verir. Həmçinin, limon suyu içəridən şüşəni yağlayaraq mərminin birinci hissəsini dibinə yaydı. Balıq çox kiçik bir küpə, bir tartar kimi kəsilir və növbəti təbəqəni yayır. Daha sonra, bişirilmiş krem pendir bir qat ilə əhatə. Çünki Filadelfiya üçün daha yaxşıdır özünə xüsusi dadı var, quru çörəyi üstə tökürük. Avokadonun ikinci yarısı da tökülür və incə doğranmış mərmər yarpaqları ilə qarışdırılır, 15 ml limon suyu əlavə edin. Biz krakerləri üstə qoyuruq. Maydanoz, rozmarin, zeytun yağı və kəklikotu yarpaqları bir qarışdırıcı, duzda homojen bir sousə çevrilir və salat üzərinə tökülür. Üstünü pomidorla bəzəyirik.
Tuzlu qırmızı balıq kartof və salamura xiyar salatı
Belə bir salat səhər yeməyi və ya gecikmiş bir yemək ola bilər.
Tərkibi:
- kiçik kiçik kartof - 12 ədəd;
- albalı pomidor - 15 ədəd;
- qəhvəyi - 150 q;
- Somon - 200 g;
- qırmızı soğan - ½ soğan;
- zeytun yağı - 50 ml;
- alma sirkə sirkə - 30 ml;
- baharatlı otlar, duz.
Hazırlıq
İncə sümüklərə kəsilmiş soğan, pomidorları yarımda kəsib, bütün kartofları qaynatmaq. Balıqları dilim və ya çubuqlarla kəsdik. Hazır kartof yarımda kəsilə bilər və yalnız xurma əzmək və bu formada bütün maddələr ilə qarışdırmaq olar. Balıqlar çox duzlu deyilsə, bitki ilə çiləyiniz, yağla çiləyə bilərsiniz, duz bilərsiniz. Hər şeyi qarışdırın və gözəl bir salat olsun.