Bu gün daha çox insan sağlam həyat tərzinin tərəfdarı olur. Müasir cəmiyyətdə bu tendensiya təsadüf deyil: pis ekologiya, şərəfsiz ərzaq istehsalçıları, çox yüksək kalorili yeməklərin tənzimlənməmiş istehlakı, düzgün olmayan pəhriz . Bütün bu amillər həm bizim sağlamlığımızı, həm də bizə yaxın olan insanların sağlamlığına mənfi təsir göstərir.
Əgər vegetarianizmin səmimi tərəfdarı deyilsinizsə, onda əmin olursunuz ki, ətin üstünlük təşkil etdiyi məsələ ilə dadlı və faydalıdır. Bu vəziyyətdə əla həll bir türkey olacaq. Hörümçək ətinin bizə nə gətirdiyini - fayda və ya zərər gətirə bilək.
Türkiyənin zərər və faydası
Təəssüf ki, ölkəmizdə Türkiyənin quş ətinin ən məşhur növü deyil: çempionatın xurma ağacı uzun müddət toyuq ətinə, qaz ikinci yerdə, hindu əti isə ilk üçdədir.
Hindtoyunların dadı adi toyuqdan aşağı deyil, daha çox qazanır: hinduşka əti daha sulu və tenderdir. Bu vəziyyətdə Türkiyə əhəmiyyətli həzm problemləri yaşayan insanlar üçün də istifadə üçün tövsiyə olunan pəhriz ətinin kateqoriyasına aiddir.
Türkiyənin faydaları inkar edilə bilməz. Hindistanda bəslənmə üçün zəruri olan qida maddələri və tərkibi ilə Türkiyə hətta dana və quş əti də daxil olmaqla hər hansı bir ətdən üstündür.
Məsələn, türkiyədə çox az miqdarda doymuş, xoş dad verən yüksək sodyum tərkibi var. Buna görə, yemək zamanı istifadə olunan duz miqdarı əhəmiyyətli dərəcədə azaldılır, lakin bu hazırlanmış yeməyin zövqünə mənfi təsir göstərmir. Bu vəziyyət, yüksək təzyiqli insanların diyetində bir türkiyanı zəruri edir. Ancaq Hindistanda olan pəhriz yalnız hipertenziyalı xəstələr üçün deyil. Hindistanda ətin müntəzəm istifadəsi, hematopoeziyanın yaxşılaşdırılmasına və bədənin plazma həcminin artırılmasına kömək edir. Buna görə Hindistanda suyu daha çox toyuqdan daha çoxdur, xroniki terapiya zamanı və sonra ağır xəstəliklərdən sonra uyğunlaşma zamanı əməliyyat zamanı insanlar üçün üstünlük təşkil edir.
Türkiyə kilo üçün
Əlavə santimetrdən və kiloqramlardan qurtarmaq istəyənlər üçün əla seçim, türk əti ilə yeməklər olacaq. Əslində, Türkiyənin qida və vitaminlərlə zəngindir və buna görə aclıq hissi çox tez çəkir. Eyni zamanda, turkey əti aşağı kalorili və yağ deyil. Bir türkiyənin döşəsi bu baxımdan xüsusilə yaxşıdır.
Türkiyənin göbəyinin faydaları və digər üstünlükləri, digər növlərlə müqayisədə, zərərli maddələrin yığılmamasıdır. Buna görə də, bu cür ət tamamilə qidalar kimi istifadə edilə bilər, hətta uşaqların pəhrizində.
Türkiyənin ətini diet menyusuna daxil etmək istəyənlər üçün pəhrizin şaxələndirilməsinə və Türkiyənin istifadəsindən ən çox faydalana biləcək bir sıra məsləhətlər hazırlamışıq:
- faydalı və aşağı kalorili bir turkey olacaq, buxar və ya qaynadılır. Qızardılmış hinduşka əti - ancaq
digərləri - qida maddələrindən çoxunu itirir və onun kalorili dəyəri yağ və ya yağın istifadəsi ilə əhəmiyyətli dərəcədə artıb; - Türkiyə üçün ən yaxşı qarnir yeşil noxud ola bilər - dadlı, faydalı və gözəl;
- bişirilmiş buxarda hazırlanan turkey ətinin dadlı və hamar bir növüdür, buxarda sevimli yeşilliklərə və çox kiçik bir limon qabığına qoyun və hazırlanmış yeməyi limon suyu ilə səpdirin;
- Hindu suyu daha dadlı və zəngindir, yemək sonunda 2-3 damcı zeytun yağı əlavə edin.
Və son uca: yemək nə yemək, onu bəzəmək unutmayın. Qida tək doyma yolu deyil, yaxşı bir ruh halına səbəb olur.