Fıstıklar əslində kök məhsuludur, lakin xüsusiyyətləri və dad keyfiyyətləri ilə bənzərlik səbəbiylə bu məhsul tez-tez fındıq cinsi adlanır. İstehlak üçün tövsiyə olunur hər kəs üçün deyil, belə ki, fıstıq istifadə və zərər düzəldilmək lazımdır.
Fıstıqdan istifadə nədir?
Fıstıqda B1, B2 və C vitaminləri, həmçinin natrium, dəmir, kalium, maqnezium, kalsium və fosfor vitaminləri daxil edə bilərsiniz. Bunun sayəsində fıstığın istifadəsi sağlamlığa faydalı təsir göstərir.
Fıstıkların enerji dəyəri çox yüksəkdir: 551 kcal. Bunlardan 26,3 qram zülal, 45,2 qram yağdır və çox az 9,9 qram karbohidratlardır. Bu məhsul kilo vermə zamanı pəhriz qidalanma üçün tövsiyə edilmir, çünki dadlı qoz-fındıqlar çox fərq edilmir və yüksək kalorili tərkibli kilo itkisini pozacaq.
Fıstıkların faydalı xüsusiyyətləri haqqında danışarkən aşağıdakıları qeyd etməyəcəyik:
- Fıstıklar güclü bir antioksidandır, nardan sonra şərəfli ikinci yer tutur;
- bu məhsulun müntəzəm istifadəsi ürək-damar sisteminin xəstəliklərinə qarşı etibarlı müdafiə kimi xidmət edir;
- fındıqların xərçəng əla qarşısının alınması ola biləcəyinə inanılır;
- Fındıqda yığılan faydalı maddələrin kompleksi erkən yaşlanmanın qarşısını alır;
- fıstıklar sinir sisteminin artan heyecanına səbəb olan sedatif kimi istifadə edilə bilər;
- xroniki yorğunluğa və gücün azalmasına səbəb olan bir ovuc fıstığı sizi tez-tez normal halına gətirəcək;
- tərkibində folik turşusu sayəsində bu məhsul görünüş üçün faydalıdır, çünki hüceyrələri yeniləməyə kömək edir, o cümlədən dəri hüceyrələri;
- fıstığın müntəzəm istifadəsi yaddaşın və işitmənin yaxşılaşdığına inanır;
- fıstıqlarda qaraciyər və mədəə kömək edə bilən bir xoleretik təsirə malikdir;
- cinsiyyət orqanlarının xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər üçün də fıstıqların diyetinə daxil olmağı da faydalı olar.
Fındıqların həm mədə-bağırsaq traktına həm zərər, həm də zərər verə biləcəyinə diqqət çəkmək lazımdır: əslində bu qida şəklində bu qoz bir sindirim pozuqluğuna səbəb ola bilər, buna görə də qovurulmuş yemək tövsiyə olunur.
Zərərlər və fıstıqlara qarşı göstəricilər
Tez-tez duzlu və qovrulmuş fıstıqları yeyir, faydaları və zərərləri bəzən sıx birləşir.
Belə ki, misal üçün, yerfıstığı dəri olmadan yemək tövsiyə olunur, çünki güclü allergiya. Bu mülk yalnız allergiya xəstəlikləri üçün deyil, alerjik reaksiyaları müşahidə etməyənlər üçün təhlükədir.
Bundan əlavə, fıstıklar, ekstraktı, artrit və gut xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər tərəfindən istifadə edilməməsi tövsiyə edilmir. Bu məhsula daxil olan böyük miqdarda protein sayəsində.
Bu məhsulun saxlama şəraitində çox vacib olduğuna görə yerfıstığın keyfiyyətinə diqqət yetirin və rütubətlə tez bir zamanda qoxu və möhkəmliklə öyrənəcəyiniz bir qalıb olur. Belə qoz-fındıq yemək daha yaxşıdır: insan bədəninə daxil olmaq, mantar zəifləmiş orqanları təsir edir və bədəni toksinlərlə doldurur.
Fındıqların qan qatılaşdıra biləcəyinə inanılır və buna görə də gəmilərlə və xüsusilə də varikoz damarlarında ən kiçik problemləri olanlar tərəfindən istifadə edilməməlidir.
Hər şeyi, ölçəni bilmək vacibdir - hər gün yox, çox miqdarda fıstıq yeyirsinizsə, mənfi xüsusiyyətlər sizə təsir göstərə bilməz. Buna baxmayaraq, əgər kontrendikasyonlar varsa, ondan imtina etmək daha yaxşıdır.