Nuggets çıtır qabığında toyuq filesi parça adlanır, bu yemək kafelər və restoranlarda tələb olunur. Nuggets da yarı bitmiş bir məhsul kimi alına bilər və ya öz əlləri ilə evdə pişirilir. Aşağıda toyuq nuggets yemək üçün bir neçə variantları təsvir edəcəyik.
Toyuq Nuggets
Tərkibi:
- toyuq filesi - 300 q;
- un - 50 qr;
- Günəbaxan yağı - 100 ml;
- çörək qırıntıları - 50 qr;
- duz;
- toyuq üçün ədviyyat;
- yumurta - 1 pc.
Hazırlıq
Toyuq əti təxminən 7 santimetr uzunluğa bölünür. Toyuq üçün duz və ədviyyatlar əlavə edin. Un parçaları, yumurta və çörək parçalarında sonunda daldırma sonra. Bişirilənə qədər yağda qızartın.
Fırında tavuk nuggets
Tərkibi:
- yumurta - 1 ədəd;
- süd - 100 ml;
- un - 100 g;
- toyuq filesi - 0,5 kq;
- çörək qırıntıları - 150 g;
- ədviyyatlar.
Hazırlıq
Süd ilə yumurta yandırın. Kafedə çörəkləri hazırlayırıq, bunun üçün zövqə bibər, bibər, duz və çörək parçaları qarışdırırıq. Eti bərabər hissələrdə kəsin. Bundan sonra, hər bir parça unda, yumurtada süd və çörək parçaları ilə ardıcıl şəkildə bişilir. İsti yağı üzərinə qızardır və çörəkçilik təbəqəsinə yayılır. Fırın 200 dərəcə bir temperaturda qızdırılır və biz nuggets'ları 20 dəqiqə göndəririk. Hazır yeməyi souslar və otlar ilə təmin edilir.
Toyuq Nuggets Recipe
Tərkibi:
- toyuq filesi - 600 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- sarımsaq tozu - ½ çay qaşığı;
- bibər - ½ tsp;
- soğan tozu - ½ tsp;
- duz;
- zeytun yağı;
- çörək qırıntıları - 2 fincan.
Hazırlıq
Ət bir yeyinti prosessoru ilə yüngülcə qarışdırır. Yumurta, bibər, sarımsaq və soğan tozu, duz, bibər və ¼ fincan çörək parçaları əlavə edirik. Və bütün maddələr grind. Zeytun yağı ilə perqament kağızının bir təbəqəsini yağlayın və hər tərəfdən yağı ilə kıyılmış ət və yağın kiçik parçalarını qoyun. Sonra dəzgahda bir saatlıq dəzgahları çıxarırıq ki, bizim nuggets forma gedir.
Fırın 180 dərəcə bir temperaturda qızdırılır. Dondurucudan olan boşluqları götürərək qalan qığılcımlara atırıq. Əvvəllər perqamentlə örtülmüş və yağlı bir çörəkçilik təbəqəsində nugget qoymaq üçün hazırdır. Fırın tepsisini sobada 12 dəqiqə qoyduq. Vaxtın sonunda bir hazırlıq yoxlamaq üçün kəsilməlidir. Nagettsy hazır deyilsə, bir neçə dəqiqə üçün onları sobada qoyun. Dondurulmuş nuggetları yarı bitmiş məhsul şəklində tərk edə bilər və onları dondurucuya saxlaya bilərsiniz.
Çox dəyişkənli Toyuq Nuggets
Tərkibi:
- toyuq filesi - 350 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- bitki yağı - 600 ml;
- bülletenlər;
- duz;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Balığı kublar halına kəsin. Hamar qədər yumurtaları sürüşdürün. Duzlanmış ət ədviyyatlarla və duzlarla qarışdırılır, sonra yumurta içərisinə daldırılır və bişirilir. Bir qatdakı qızartmaq üçün bir səbətə qoyulmuş ət parçaları. Biz neftin multivark kubokuna doldururuq. Biz multivarkerin qapağını bağlayırıq, qovrulma rejimini seçirik və yağın istiləşməsini gözləyirik, təxminən 7 dəqiqə çəkəcəyik, sonra multivarkın qapağını açmalı və içərisində nuggets ilə səbət qurun. Qapağı bağlayın və 15 dəqiqə ərzində bu rejimdə pişirməyə davam edin. Siqnal səslənəndə, nuggets'ları alırıq. Səbirə hər hansı sous ilə xidmət edirik.
Toyuq nuggets etmək necə?
Tərkibi:
- toyuq göğsü - 500 g;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar;
- ketçup - 2 tbsp. qaşıqlar;
- çörək qırıntıları - 80 g;
- duz;
- bibər;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Tavuk gövdəsi, eyni zamanda 1,5 sm qalınlığında medalyonlara kəsilir. Döş üçün mayonez, ketçup, bibər və ədviyyatlar hazırlamalıdır (hələ duz əlavə etməyinizə ehtiyac yoxdur). Bütün yaxşı qarışdırılır və soyuducuda 40 dəqiqə 2 saat dayanacaq. Ən isti əvvəl toyuq duz. Plitələrdəki çörək parçalarının bir hissəsini tökərək hər bir parça ətini növbə ilə doldurduq. Bir qızartma qabda, biz yağı qızdırmaq və nuggets həyata qoymaq. Qızıl qəhvəyi qədər qızartın. Bundan sonra yanğını çıxardıq, qovurma qabını bir qapaq ilə örtmək və başqa 5 dəqiqə üçün toyuq nuggetlarını qızardırıq.