Macaroni sadə, əlverişli və bir çox yemək tərəfindən seviləndir. İndi onlara xüsusi bir şəkildə necə hazırlandığınızı söyləyəcəyik. Fırın içərisində makaron və pendir tərifləri bu məqalədən öyrənəcəksiniz.
Pasta sobada pendir ilə bişmişdir
Tərkibi:
- makaron "buynuzları" - 450 qr;
- krem - 80 ml;
- çedar pendir - 300 q;
- süd - 270 ml;
- Parmesan - 70 q;
- mozzarella pendir - 100 g;
- böyük bir yumurta - 1 ədəd;
- qara bibər;
- zeytun yağı;
- duz.
Hazırlıq
Fırını dərhal 250 dərəcəyə qədər qızdırın. Təlimatlara görə makarna bişirilir. Onları həzm etməmək vacibdir. Su drenaj edək və bir az zeytun yağı əlavə edin, qarışdırın. Tencerədə sütə, kremə tökün. Biz kütlələri qaynatmaq və duza əlavə etmək üçün duz və bibər əlavə edirik. Dərin bir qabda yumurta döyün, dilimlənmiş çedar, parmesan və mozzarella diliminə kəsin. Yaxşı qarışdırın və süt qarışığının yarısını döyməyin. Biz makaron qoyduq, yenidən qarışdırın. Form neftlə yağlanır, makaron qarışığı yerləşdirir və üstü süd qalıqları ilə duzlayırıq. Pendir ilə çiləyiniz. Kobudluq təxminən 10 dəqiqə qədər sobada pendir və yumurta ilə makaron yandırırıq.
Fırında pendir və sosis ilə makaron
Tərkibi:
- makaron - 400 g;
- pendir - 170 q;
- orta ölçülü yumurta - 2 ədəd;
- kolbasa siqaret - 140 q;
- tomat pastası - 70 qr;
- zeytun yağı - 20 ml;
- cəfəri yeşillikləri;
- soğan - 120 g;
- krem - 200 ml;
- duz.
Hazırlıq
Biz yarım bişirilənə qədər makaron bişiririk. Bir az yağ əlavə edin və qarışdırın. Soğan sümükləri, sosiska çubuqlarını parçaladı və pendirləri bir grater üzərinə incədirdi. Sosislə makaranı qarışdırın, pomidor əlavə edin, incə doğranmış maydanozu əlavə edin və qarışdırın. Yumurta duz və krem ilə çırpılır. Formada biz kolbasa və pomidor ilə makarna qoyuruq. Soğanın yarım döngələrinə üstündəyik. Hamısını yumurta krem sousu ilə doldurun. Güveçi folqa ilə örtün və 20 dəqiqə ərzində 200 dərəcə pişirin. Bundan sonra folqa götürək, üstündən pendirlə və daha 10 dəqiqə aşpaz. Biz makarondan fırındakı makarondan isti dövlətdə pendirlə xidmət edirik.
Pendir ilə sobada ətli ət ilə makaron
Tərkibi:
- makaron - 450 q;
- ən yüksək dərəcəli buğda unu - 30 g;
- təbii yağ - 30 g;
- duz;
- süd inəyi - 280 g;
- pendir - 180 qr;
- ətli ət - 400 g;
- bibər.
Hazırlıq
Demək olar ki, makarna bişirmək, suyun boşaldılması, yağ əlavə etmək. Qızardılmış qabda bişirənə qədər qaynamaq. Kərə yağı eritin, un əlavə edin, sütü tökün və qaynamaq. Dərhal odunu söndürün, 150 qrama qədər qızardılmış pendir tökün, homojen qədər qarışdırın. Form neftlə səpilir, biz makaron yarısını yerləşdiririk, üstə çörəyini yayırıq, yenidən makaron və pendir sousu ilə doldurun. Qalan pendirin üstündə yuxuya düşdük və sobaya qoyduq. 180 dərəcə ilə yarım saat bişirin. Hər kəsin xoş bir iştahı var!