Bir pəhriz varsa, bu, təzə və dadlı olmadığı demək deyil. Bu gün biz sizə təzə əncir nə qədər faydalı olduğunu söyləyəcəyik - onlara unudulmaz dad verərək, yeməklərin ən məşhur tədarüklərindən biri.
Tərkibi
Fig ən sevilən meyvələrdən biridir. Verilən qurbanın iki versiyası mövcuddur: quru, qurudulmuş meyvə və tərəvəz şəklində. Seçdiyiniz əncir növündən asılı olaraq tərkibində iz elementlərinin miqdarı dəyişir. Belə ki, məsələn, qurudulmuş əncirdə 57,9 qr karbohidratlar, pendir 16,28 g isə protein tərkibində böyük fərq vardır: qurudulmuş əncir 3.1 g iz elementi, xam isə 0,75 qram Hər şeyə əlavə olaraq, əncir vitaminlərin bütün bir anbarıdır. Bu qrup A, D, E, K, C, həmçinin B və PP vitaminləri ehtiva edir.
Əncir faydalı xüsusiyyətləri və kontrendikasyonları
İncir - tərkibində kalsiumun olması üçün rekord. Buna görə tez-tez ürək-damar sistemi xəstəlikləri olan insanlar üçün nəzərdə tutulur. Bu, qəlbin divarlarını gücləndirməyə, qan damarlarını qidalandırmağa və gücləndirməyə kömək edir. Varikoz damarlarından əziyyət çəkən qadınlar üçün anjirin gündəlik istifadə edilməsi sadəcə vacibdir. Həmçinin, əncir qan pıhtılaşma qabiliyyətini azaltmaq və gəmilərdə ləkələrin aradan qaldırılması üçün effektivdir. Bundan əlavə, tərkibində faydalı və iltihaba qarşı təsirli xüsusiyyətlərin birləşməsi tənəffüs sistemi xəstəliklərinin və urolitiyazın müalicəsi ilə kömək edə bilər. Anqara praktiki olaraq heç bir ziddiyyət yoxdur, ancaq bundan sonra daha çox.
Qadınlar üçün əncir faydalı xüsusiyyətləri
Qədim dövrlərdə hind tayfalarının qadınları əncirlərin zəif cins üçün xüsusilə faydalı olduğunu fərq etdi. Xüsusilə, o, xüsusi anti-aging üz maskaları etdi. Yalnız 15 dəqiqədə dəri həssas və daha təzə olur. Ayrıca, əncir menstruasiya üçün çox faydalıdır. Bir neçə meyvənin gündəlik istehlakı ilə bir qadın daha yaxşı hiss edəcək. Hamiləlik dövründə əncir folik turşusunun çatışmazlığını doldurmağa kömək edir və bu, fetusun düzgün inkişafına kömək edəcəkdir.
Kilo itkisi üçün ani
Məhsulun kalori məzmunu haqqında danışırıqsa qurudulmuş versiya 257 kcal enerji dəyərinə malikdir, xam isə yalnız 74 kcal təşkil edir. Buna görə, bir pəhriz zamanı istehlak üçün, qurudulmuş bir məhsul seçmək daha yaxşıdır. Ətə əlavə edilə bilər və ya salatlarda əczillərlə birlikdə istifadə edilə bilər. Bütün bunlar bədənə vacib vitamin və iz elementlərinin olmaması üçün deyil, həm də yumşaq təmizləmək imkanı verəcəkdir. Nutritionists də birdən ac olduğunuz halda iki və ya üç əncir meyvəsini də istifadə etmələri məsləhət görülür. Belə bir qəlyanaltı yalnız faydalı olacaq, həm də qənaətbəxş olacaqdır. Əncirin içərisində olan taxıl həzmini artırmağa kömək edir. Əncirin başqa bir üstünlüyü də bədəndən artıq suyu aradan qaldırmaq qabiliyyətidir və bu da kilo itirmə prosesinə kömək edir.
Əncir kontrendikasiyası
Əlbəttə ki, hər hansı, hətta çox faydalı məhsul, öz əksini tapmışdır.
Əncir tətbiqi
Əncir meyvələri ət, quşçuluq və ya salatlara əlavə olaraq istifadə edilir. Bu meyvədən tortlar üçün daha az populyar dolmalar. Bu məqsədlə təmizlənmiş məhsula qoz, portağal və ya limon suyu əlavə edilir. Bundan əlavə, kakao, cake, confiture və ya pastilya əlavə olunur.