"Bu gözləri gənc edir, dodaqlar təzədir, saç parlaq, qadınlar gözəldir və kişilər xoş gəlir" - şərqdə qovun haqqında danışırlar.
Bir adam üçün nə üçün bir qovun var?
Böyük miqdarda qlükoza, dəmir və vitamin C sayəsində, qovun uzun müddət ciddi xəstəliklərdən və qan kaybından qurtaranda bərpaçı yardım kimi istifadə olunur. Yeri gəlmişkən, bitki məmulatlarından alınan dəmir, askorbin turşusu (vitamin C) ilə birlikdə daha yaxşı bir şəkildə həll edilir, buna görə də demir çatışmazlığı anemiyasının qarşısının alınması üçün qovun istifadə etmək yaxşıdır. Kələm bir çox folik turşusu içərisindədir, bu hamiləlikdə faydalıdır. C vitamini və qovunda folik turu ilə yanaşı, A, PP və B vitaminləri var.
Bundan əlavə, qovun faydalıdır:
- ürək-damar xəstəliklərində, tk. çox miqdarda kalium, ürək atışını tənzimləyən və qan damarlarının divarlarını gücləndirən bir mikroelement var;
- qaraciyər və böyrək xəstəliklərində istifadə olunan qovun toxumlarının suyun infuziyası;
- gut ilə;
- qovun suyu kabızlık və hemoroid üçün yaxşı laksatifadır ;
- romatizmalı, antiinflamatuar xüsusiyyətlərinə görə;
- depressiya ilə.
Qovun saç və dırnaqların sağlamlığı üçün lazım olan silikon ehtiva edir və qovunlardan gələn maskalar quru və zəifləmiş dəri sağlam, parlaq görünüş əldə etməyə kömək edəcəkdir. Təsadüfi deyil ki, supermodel Cindy Crawford onun kosmetik xəttlərindən biri üçün əsas komponent kimi qovun çıxarışını istifadə edir.
Bir qovun necə seçilir?
Əvvəlcə - qoxu ilə. Yetişmiş qovun, bal, vanil, armud və ya ananas notları ilə şirin bir incə ətirdir. Qoxu çox azdırsa - qovun paxıl deyildirsə, çürüklə üzləşirsə - bu artıqdır.
Həmçinin, yetkin bir qovun qalınlığa (qalın qalınlığa), qurudulmuş qaynaqlara malik olmalıdır. Peel, kökdən qarşı tərəfdən basdığınız zaman, bahar etməli və qovunla xurma ilə sıxarsanız, səssiz bir səs çıxarır.
Bir kəsilmiş meyvə və ya zədələnmiş dəri olan bir meyvə almayın, çünki böyük miqdarda şəkər sayəsində, qovun pulpası bakteriyalar üçün mükəmməl bir böyüdücü vasitədir və belə məhsul
Kontrendikasyonlar
Lakin, bütün faydalı xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, qovun bir sıra əks göstərişlərə malikdir. Məsələn, digər qidalarla birləşdirilməməlidir. Qarğıdandan 20 dəqiqə əvvəl və yeməkdən sonra 2 saatdan gec olmayaraq istifadə etmək faydalıdır. Gastrit və peptik ülserdən əziyyət çəkən insanlar tərəfindən alovlanma dövründə yeyilməməlidir. Qovun istifadə diabetli xəstələrlə, eləcə də ana südü ilə qidalanan analara (qovun körpə içində həzm verməyə səbəb ola bilər) məhdud olmalıdır.