Özünüzə və dostlarınıza dadlı bir spirtli içki ilə əzizləmək üçün bara və kafelə getməyin lazım deyil. İndi evdə südlü likörün necə olacağını söyləyəcəyik.
Südlü likör üçün resept
Tərkibi:
- süd - 600 ml;
- şəkər - 400 g;
- konyak - 500 ml;
- limon - 1 pc.4
- Vanil şəkəri - 1 paket.
Hazırlıq
2 litr həcmli bir çubuqda, süd, konyak tökün, şəkər və vanil şəkərini tökün. Limon, zedra ilə birlikdə, dilimlərə kəsilmiş və süd qarışığı ilə bir qayaya göndərilmişdir. Kavanozu bir qapaq ilə bağlayırıq və qaranlıq bir yerdə ən azı 11 gün boyunca oda temperaturunda likör saxlayırıq. Gündə 2 dəfə gələcək içki sarsıtmaq məsləhətdir. Bu müddətin sonunda, pomada vasitəsilə içki süzülür. İndi içki bir şüşəya dökülür və bir gün daha saxlanılır. Homemade süd likörü hazırdır, onu dadına bilərsiniz!
Yumurta Südü Likör
Tərkibi:
- süd - 500 ml;
- toyuq yumurtalarının sarısı - 10 ədəd;
- toz şəkər - 2,5 fincan;
- araq - 250 ml.
Hazırlıq
Süd, şəkər tozu ilə qarışdırılır və yaranmış qarışığı bir qaynağa gətirin. Soyudulduqdan sonra, sarısı əlavə edin və qarışdırın. Nəticədə hazırlanan qarışıq bir ələk və ya dəzgahdan süzülür. İndi votka tökün və yenidən qarışdırın. Belə bir içki ən azı bir gün isti bir yerdə təkrar etmək istəyir.
Qəhvə və süd likörü
Tərkibi:
- buxarlanan süd - 200 qr;
- araq - 250 ml;
- qaynadılmış su - 500 ml;
- ani qəhvə - 3 çay qaşığı;
- vanilin - 2 q.
Hazırlıq
Qaynadılmış suda qatılaşdırılmış süd əlavə edin və qarışdırın, sonra qəhvə və vanilin əlavə edin, yenidən qarışdırın və yaranan qarışığı qaynadək gətirin. Bundan sonra sovuşun, araq əlavə edin və buzdolabını soyuducuya 12 saat qoyun. Dadlı bir içki hazırdır. Dadmaq üçün, sənayedə məşhur "Baileys" mayesi çox bənzəyir.
İndi sizə süd liköründən nə içdiyinizi söyləyəcəyik. İstifadədən əvvəl belə bir likördə bir az buz əlavə edə bilərsiniz. Ayrıca südlü likörleri genellikle meyvelerle tatlılar ile servis edilir. Bəzən dondurma verilir. Ümumiyyətlə, bu dad məsələdir.