Soslu qişa

Dadlı və ətirli kiçik bit hər hansı bir qarnir üçün mükəmməl bir əlavə olacaq. Aşağıda oxumaq, sous ilə qayalı köftələr necə edilir.

Soslu qişa - resept

Tərkibi:

Hazırlıq

Fırında soslu bitləri etmək üçün əvvəlcə biz sousu hazırlayacağımız suyu bişirəcəyik. Mal sümükləri su ilə doludur, biz bir qaynaq veririk, köpük çıxarırıq, yarım kök, kərəviz, 1 soğan, duza duz, Provencal otların bir çimdik və təxminən 3 saat qaynadək əlavə edin.

Bu vaxt, biz bitkilər üçün maddələr hazırlayırıq - ət, emdirilmiş çörək və soğan (250 g) ət aşındırıcısı vasitəsilə keçirilir. Soğanın qalan hissəsi mayalanmış və qızardılmışdır, sonra taxıl ətinə qoyulur, orada yumurta, duz, bibər və yaxşı qarışdırırıq.

Nəm əllər ilə, yuvarlaq bir az formadayız, sonra biz yüksək temperaturda bir çörək ilə çörək parçaları və qızartmaq. Qab-qının yalnız tutulduğu qədər vacibdir, bit hazır olduğuna qədər biz hələ də sobaya gətirəcəyik. Biz onları dərin bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyduq və sousu hazırlayırdıq.

Qalan havuç və 100 g soğan torpaq və qızardılmışdır. Quru qızardılmış qabda un qızıl qədər qızartın. Tava şəklində, qızardılmış tərəvəzlər yerləşdirdikdə, pomidor tökün, 1,5 litr suyu tökün, qarışığı bir qaynağa gətirin, istiliyi azaltın və təxminən 20 dəqiqə kütləvi qaynayın. Qızardılmış unu 200 ml soyuq suyu ilə qarışdırın və qarışdırın. Çox diqqətli bir şəkildə hazırlanan qarışığı sousa tökün, davamlı qarışdırın, orada dişi leafı atın və başqa 10 dəqiqə qaynatın. Tökülmüş pomidorun pomidorunu bir pişiricidən çıxarın.

Ətli qaynaşanlar sobada təxminən 40 dəqiqəlik 200 dərəcə temperaturda bişiriləcəklər.

Multivarkda saqqızlı köftələr

Tərkibi:

Hazırlıq

Əvvəlcə soğan, kublar içərisində kəsilmiş göbələklər və ətli ət qoyduq, eyni yumurta, duz və bibər içərisindəyik. Yaxşı qarışdırın və kiçik topları yaradın. Onları unu tökərək, bir çox çay kaşığına qoyaraq, zeytun yağı öncə duzlayırıq. İndi proqramı "Baking" və ya "Frying" qoyun. Hər iki tərəfdən qabığa tutun. Tomat pastası 150 ml suda yetişdirilir, duz əlavə edin, şəkər dadı və təxminən 1 çay qaşığı un əlavə edin. Biz yaxşı qarışdırır və qarışığımız ilə qarışdırırıq. Biz "Quenching" rejimini qurduq və 40 dəqiqə istirahət etdik. Multivarker, proqramın başa çatdığına dair bir səsli siqnal ilə səsləndiğinde, plitələrə ətli ət və soslu dadlı kiçik bitləri qoyduq, göyərti ilə dövrək və masaya xidmət etdik.

Soslu ət fasulyəsi necə bişirilir?

Tərkibi:

Hazırlıq

Ağ çörək sütü batırdı və sonra sıxdı. Soğan ilə birlikdə (200 q) ət ətəyindən keçirin. Duzlu ət ilə qarışdırın, yumurta, duz, bibər və qarışdırın. Qalan soğan qırıq bir şəkildə qırılır, doğranmış yerkökü ilə qovurub, sonra pomidor və pomidor əlavə edin. 5 dəqiqə davam etmək və onu söndürmək. Kıyılmış ətdən kiçik bit yaradır, qızardıncaya qədər qızartın, sonra isə qazanda qızardır. Suda un və xama əlavə edin, bu bitkilərin, duz və bibərin bu qarışığını tökün. Kaynarıldıqdan sonra, yanğının azaldılması və kiçik şüşələrimizi 15 dəqiqə söndürməkdir.