Karides, ölkəmizin ərazisində ən məşhur və ucuz dəniz məhsullarıdır. Hətta kiçik bir kənd mağazasında da satın alınabilir. Yemək üçün çox sayda reseptlər var. Bu gün sizə necə sarımsaq ilə qızardılmış karides etmək lazımdır.
Qızardılmış kral sarımsaq ilə karides
Tərkibi:
- kral prawns - 1 kq;
- sarımsaq - 3 düyü;
- rozmarin - çimdik;
- bitki yağı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Sarımsaq ilə karidesə necə qızartmaq olar? Biz dəniz məhsulları bir süpürgə, defrost və quru yayılmışdır. Kızartma qabında bitki yağı tökün, qızdırın, büzülmüş sarımsağı atın və rozmarin tökün. Fray 3 dəqiqə sonra qoxulu yağı hazırlanmış karidesə qoyun və qabığın qaranlığı qədər parçaları qovur. Bundan sonra, biz kəpəkləri kağız dəsmallara köçürür və bütün yağları udmaq üçün buraxırıq.
Sarımsaq və zəncəfil ilə qızardılmış karides üçün resept
Tərkibi:
- limon - 1 ədəd;
- pişməyən karides - 1 kq;
- zəncəfil kökü - 20 g;
- sarımsaq - 3 düyü;
- bitki yağı;
- soya sousu.
Hazırlıq
Karides əvvəlcədən defrost və qabıqdan azaddır. Zəncəfilin inəyi nazik dairələrlə parçalanır və sarımsağın hər bir qarışığı kabuklardan işlənir və bir neçə hissəyə kəsilir. Tava yağında isti, soya sosuna dökün, ləzzət görünənə qədər sarımsı və qızardır. Sonra sarımsı götürün və 2 dəqiqə zəncəfil üçün qızartma qabına qoyun. Bundan sonra, biz karides atmaq və onlara qızartmaq, daim qarışdırmaq. Xidmətdən əvvəl, yeməyi limon suyu ilə tutuşdurun.
Kremli sousda sarımsaq ilə qızardılmış karides
Tərkibi:
- dondurulmuş karides - 800 g;
- soğan yaşıl - 100 g;
- krem - 200 ml;
- sarımsaq - 20 g;
- soy sousu - 5 ml;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Karides yuyulur, təmizlənir və isti bir yağ qoyulur. Doğranmış sakit yaşıl soğan əlavə edin və yüksək istilik üzərinə qızardın, tədricən sarımsağı mətbuat vasitəsi ilə atın. Sonra soya sousunu və stewni mayenin qarışığı və qəhvəyi qədər təxminən 15 dəqiqə tökün. Çox sonunda, 5 dəqiqə qaynayıb qızardır, qarışıqları sarımsaq ilə qızardılmış kərə yağı çıxarırıq.
Sarımsaq ilə karides
Tərkibi:
- hazırlıqsız karides - 1 kq;
- soy sousu - 3 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 1 baş;
- portağal - 1 ədəd;
- yağ - 50 g;
- yerə şirin qəlpə - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Karides əvvəlcədən eritilsə, onlardan suyu boşaltmalı, bir kağız dəsmalla qurutmalı və qabığından işləyirik. Sarımsaq və narıncı təmizlənir və kiçik parçalara çırpılır. Fırını tavaya sobaya qoyun və yüksək istilikdə itələyin. Sonra bir parça kərə yağı qoyub əriyir və soya sosuna dökürük. Hazırlanmış karides və sousu sousunda təxminən 2 dəqiqə göndəririk. Bu mövsümdən sonra paprika ilə dəniz məhsulları, narıncı və sarımsaq əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırırıq və bir neçə dəqiqə qızardmağa davam edirik. Bir qabda karidesə diqqətlə karides və doğranmış təzə otlar ilə bəzəyin.
Sarımsaq ilə qızardılmış pələng karides
Tərkibi:
- pələng karidesləri - 1 kq;
- albalı pomidor - 200 g;
- yaşıl reyhan - 50 qr;
- rozmarin - 25 g;
- kəklik - 10 g;
- zeytun yağı - 150 ml;
- ədviyyat;
- sarımsaq - 50 q.
Hazırlıq
Karides qarışdırılıb işlənir. Sonra, doğranmış sarımsaq, çörək pomidorlarının yarısı, yer fıstığı, kəklikotu və rozmarin yarpaqları ilə bir qabda qarışdırın. Zeytun yağı tökür, ədviyyat və çili atırıq. 5 dəqiqə qarışıq və dəniz məhsulları qızartın.